今天是6月12日，星期二。在青岛做志愿者三天，终于可以“翘班”半天休息半上午，今天本本地气温23℃，阳光明媚，特别适合外出游玩。由于家中“存粮”不多，首先直奔本地集市，买点海鲜食材解解馋。图为：青岛西海岸新区集市上，很多大叔大妈在购买海鲜。
新鲜的大蛎虾，15元一斤。蛎虾在青岛本地人非常喜欢吃，它个头不是很大，由于是纯野生的海虾，吃起来味道很鲜微甜，虾壳较硬，本地大妈购买回家后用它炖萝卜，也可以剥壳做虾仁，裹面油炸，营养丰富，给正在长身体的孩子吃最好不过了，当然贤惠大妈也会给爸爸留上一份，做晚餐下酒菜。
夏天每次撸串喝啤酒必点一道凉菜——香辣锥螺。市场买回来的海锥螺一般屁股都被处理好了，方便吮吸，拿回家洗净就行了。很多网友说：好吃是好吃 就是肉太少了，每次买上两斤都不够吃的。集市上没敲的锥螺5块钱一斤，敲好的15块钱2斤，一斤能多卖2块5毛钱。
黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。 在集市上黄花鱼是一种非常常见的鱼类，所以烹调他的方法也非常的多。由于该鱼鱼刺少，个头大的红烧，个头较小的可以油炸。大叔说：裹上面粉蛋清，放在油锅里煎炸金灿灿的，自已平时劳作一天，晚上媳妇做上一盘子，能喝一斤多白酒。
集市上待售的蛤蜊。摊主说：这些都是凌晨刚从红岛刚上的新鲜货，10元两斤，比前两天便宜一块一斤。到青岛没吃蛤蜊，白来一趟。饭店大厨们调理出“蛤蜊宴”，拌、炝、炒、爆、炸、烧、烩、氽汤、制馅···几十种吃法，张扬着无尽美味。 甚至一些并非青岛土生的人，因为多年在青岛工作生活，也对蛤蜊产生了不可替代的感情。逢年过节回老家，必会捎点回家，给父母尝尝。
“舌头鱼 10元一斤”。在集市上，手掌大小舌头鱼，十分受欢迎。这种鱼天津人叫“鳎目鱼”，山东人叫“鳎米鱼”。是比目鱼家族中的成员，您看它的样子像不像舌头，所以人们也习惯叫它舌头鱼。香煎别提多好吃，要是新鲜的做盐水煲味道更鲜…
这是大叔刚从货车箱里，搬运一整块小黄花鱼。大叔说：在青岛早市和集市，是人们最喜欢去的地方，由于食材新鲜价格实惠，到了逢年过节时候，这里街头都挤不动人。
在大叔摊位上，除了有黄花鱼、还有刀鱼、舌头鱼、鼓眼鱼、鲳鱼等，种类丰富。大叔说：他越来越羡慕年轻有文化的小年轻人做生意，没事扒拉个手机就能将货卖到全国各地，自已是跟不上时代发展了····。
图为：集市上，摊主为了吸引顾客，将煮熟的蛤蜊放在托盘边上，以此吸引顾客前来购买。本地红岛蛤蜊10元2斤，从大连快运过了的蛤蜊个头较大，价格10元3斤。
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