这是一家隐藏在万松园巷子内的神秘特色小店
日式烤肉店
闹中取静，远离城市中的喧嚣来描述它，再合适不过。
之所以说它神秘，是因为光凭想象，你是无法诠释它的美，必须要来吃。
就算再难找，吃货们也抵挡不住它带给你的舌尖诱惑。
所有的食材每周两次打飞的进口回来，只为保留最新鲜的质感。
既然是日本烤肉，高级的肉质搭配日本高级烧烤店常用长炭烤制才是绝配。
一场王的盛宴，味蕾的释放
西冷现切和牛
走不一样的路线
店里扛把子的A5和牛竟然是按克卖，只要1.8/g，吃多少点多少，囊中羞涩的也能尝尝鲜。清晰的【大理石条纹】，日本产和牛好吃的典型特征。
想吃多少克点多少下，在这里，完全不用担心缺斤少两，因为，只会多，不会不少。
豪爽老板娘说了：“你放心，谁在我家吃和牛要是少了，我赔双倍！”
想吃到最好的口感，火候很重要。
让肉充分的吸收炭独有的香气，当正面纤细的汁水烤出时翻烤，微微带点点血色时的口感最赞。
用舌头去感觉多汁又柔软的肉质，只需一点点的盐，就能激发肉质最鲜美的那一面。
大 明 虾
这个头，直接惊艳到我，在武汉，这尺寸，绝对算老大了。
你见过手臂那么大的虾吗？这里有。
你见过一个手都握不住的虾吗？这里有。
你见过能和波子汽水媲美的虾吗？这里有。
开背去线，中间塞上切成两小片的柠檬，一方面用来去除虾腥，另一方面起到提鲜的作用。
就算倒着烤，也不会倒，这货的厚实感，你自己脑补。
专配的海鲜酱，能够让虾的鲜味达到最大值，so，千万不要忘了蘸酱~
四喜牛小排
作为店里的镇店之宝，没有一技之长怎么能当头牌。牛小排个头小巧，肉质比较嫩。
火候不宜过长，要时不时的正反翻烤。
千万不要蘸酱，如果不想糟蹋美食的话。
在搭配的蛋液里裹一圈就可以吃了，完全没有蛋液的腥味，反而融合蛋液后口感更佳的鲜美。
罐腌横膈膜
有了必点菜、镇店之宝，当然也会有特色菜。
一整块隔膜肉装的满满一罐子，搭配上法国进口黄油。
肉和黄油一起烤，让黄油融化成汁，随着温度的升高，带着黄油的香气融合在肉的烤制中。
最日式的吃法，蘸着黄油吃，别有一番风味。
牛 舌 三 拼
与一般烧烤店不同，按照肉质纤维斜切的牛舌最大程度的保留了营养与口感，特制的酱料更加提升鲜嫩的口感。厚切、薄切、角切，三种口感，当然，最为划算的就属三拼牛舌了。
烤制无血色就可以吃了，满满的肉欲，Q弹清爽，完全满足爱吃肉却又会吃肉的人。
各个都是特色菜
招牌沙拉
选取最嫩最新鲜的素材搭配自调的色拉酱，口感微甜，搭配烤肉再合适不过了。
超辣牛小排，猪颈肉，微辣牛腩炒饭都是店内绝无仅有的特色菜，可惜小编小鸡胃，要不然，绝对全上。现在就去号班子，人多力量大，每样都来一份。
隐藏在闹市下的樱花
简单又不失洁净，身处闹市却静怡得当，工作了一天疲惫的身心，在这里，可以得到完全的释放。
日式烤肉店装修风格，让你一进门，就像穿越一般，置身于岛国烧烤店，吃着烤肉，喝着小酒，畅聊有趣的经历。
舒适且有味道的就餐环境，就算只有十几桌，但对于每一桌的质与好，他们都会做到完美。
店铺名片
松源和牛烧肉专门店
地 址
湖北省武汉市江汉区万松园劲松小路松源和牛
营业时间
周一至周日10：30-22:00
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