老妈文化不高，但是却聚集了中华民族妇女的优良品德于一身：勤劳、善良、慈爱、美丽。小时候，物质匮乏，妈妈为了让家人吃的好一些，利用家里住平房院子大的优势，在西院墙旁盖了鸡舍，养了很多鸡，于是，放学回家后我总喜欢去鸡舍前看看属于我的那只小花鸡。小鸡慢慢变成大鸡，而我放学后第一件事就变成了捡鸡蛋，然后把温热的鸡蛋放到妈妈手里。家里人口多，妈妈炒鸡蛋会放一些吃剩下的小米饭和葱花，鸡蛋炒出来全然不见了小米，而几颗鸡蛋就能炒出满满一大盘。妈妈的炒鸡蛋是世界最美的味道。
院子中间是老爸老妈开垦出来的大菜园，夏天的时候种了各种蔬菜：茄子、豆角、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜、韭菜、葱等好多好多。柿子是黄柿子，一个个接的像小碗那么大，用手掰开，里面是沙瓤，咬一口，口水直流。直到现在，我依然对黄柿子情有独钟。
豆角是最重感情的蔬菜，每次我和姐姐挎着小筐摘豆角，豆角从来没让我们失望，一会就摘满筐。妈妈就用咸猪肉炖豆角，一次炖一大铁锅，我总是拿着小碗去到锅前，捞锅底的豆子，豆子软烂咸香，就着棒子面的大发糕，感觉棒子面也比往常好吃。
韭菜吃不完，妈妈就把韭菜切碎，放到坛子里用盐腌起来。过年的时候，猪肉咸韭菜馅的肉蛋饺子冒着热气端上饭桌，急吼吼的夹起饺子放在嘴里，一不小心硌牙了，原来吃到了里面的钱，那个高兴劲呦，就像捡到了大元宝。吃第二个就吃出了味道，大肉蛋混着韭菜的香味，咸香无比。自己成家后，学着妈妈的样子包了一次猪肉咸韭菜馅饺子，却总也找不到那时的味道。
北方的冬天来的早，菜园子早早就罢园了。不过没关系，妈妈已经储存了一冬天吃的菜。各种干菜：豆角干、黄瓜干、茄子干、角瓜干。各种咸菜：咸芹菜、咸白菜、咸芥菜。而重头戏就是一大缸酸菜。妈妈拿手的猪肉酸菜炖粉条也开始粉墨登场了，锅盖刚掀起来，雾气直抵屋顶，我的口水也已经在满屋的热气里飞流直下了。
在那个物质匮乏的年代，妈妈用勤劳的双手把我们兄妹四人养大，让爸爸能专心从事教学不为家庭琐事烦扰，这就是最伟大的奉献吧！现在，我离父母千里之外，每次回家后离别，我的两眼总是扑簌簌的落泪。于是明白，树高千尺，根还是在爸妈的脚下，从未离开！
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