从2002年起，鄱阳湖开始实行全湖范围的禁渔制度，每年从3月20日到6月20日的12点都为禁渔期。鄱阳湖是中国最大的淡水湖泊，具有浓郁的渔民文化特色，其中最具代表性的就是——开渔。今年6月20号中午12点，鄱阳湖国家湿地公园将举办第二届鄱阳湖国家湿地公园开渔节开幕式。
百舸争渡、鱼王亮相、天下第一锅、千人鱼宴·百味鱼汤、鸬鹚捕鱼表演……在鄱阳湖国家湿地公园开渔节开幕式上，丰富的渔事活动令亲临现场的游客乐不可支。
中午12点整，江西鄱阳湖国家湿地公园开渔节盛大开幕。伴随嘹亮的号角声和震撼的锣鼓声，停泊在鄱阳湖国家湿地公园高空观鸟台的百艘渔船同时出港，驶向鄱阳湖，展现了“百舸争渡，千帆竞发”的壮丽景象。
一年一度的开渔节是江西鄱阳湖国家湿地公园的重大节事。在20日的开渔仪式上，肃静古朴的中国龙鼓舞，祭湖祈福，祈求渔民吉祥如意、风调雨顺，震撼着观礼的游客。
仪式过后，巨网捕鱼、鱼王亮相、天下第一锅、法国大厨pk鄱湖大妈等多个活动相继展开。“鱼王亮相”引发阵阵惊叹，将现场气氛推向高潮，游客们跃跃欲试，纷纷想与“鱼王”合影留念。
相比往年，今年的开渔节还增加了“法国大厨pk鄱湖大妈”的中西厨艺大比拼环节，并且邀请游客们品评。而当日12点49分，最令“吃货”们望眼欲穿的“千人鱼宴·百味鱼汤”开宴了！连绵百米的长桌长凳依次摆开，热腾腾的各色鱼鲜纷纷上桌。游客魏小姐品尝之后称赞道“因为这个食材是鄱阳湖刚打捞的鱼，很鲜很嫩，入口即化，和别处就是不一样。”同桌的游客则大快朵颐后大呼“还是咱土生土长的鄱湖大妈了解鄱湖的鱼，特别是这个秘制调料，真是回味无穷。”
此次鱼宴可有大讲究，食材选用青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲶、鳜等不同种类鄱湖野生鱼，烹饪用水选用润田天然含硒矿泉水，配上鄱阳湖的湖水。湖水养的鱼，湖水煮的鱼，在吃鱼中这可谓是最顶配的了。
游客们在大饱口服的同时，主舞台也不甘寂寞。丰富的渔歌渔舞给游客带来相当新奇的体验，蚌壳舞、拉网捕鱼引发现场阵阵欢呼鼓掌。
据了解，江西鄱阳湖国家湿地公园第二届开渔节活动从6月20日到6月24日，而获得颇多好评的“开鱼宴”时间则一直延长至7月。想吃最正宗的鄱湖美味，想看最传承的鄱湖渔俗表演，就来鄱阳湖国家湿地公园吧！
一大波鄱阳湖美景即将刷屏
请做好被美哭的准备
出品：江西省旅发委市场处
投稿邮箱:[email protected]
閱讀更多 江西風景獨好 的文章
