多彩人生三门十九世李秀庭
冬枣树开甲，也叫环剥，是果树坐果期重要的管理手段。它可以防治营养过剩造成的不坐果。接下来，针对“冬枣树什么时候开甲好？”问题，分享一下个人看法。
冬枣树开甲的最好时机
冬枣树开甲时间，一般在盛花期。而盛花期出现了35%～40%的花，60%～65%花蕾，此时开甲，时机最好。另外，针对开甲的树龄也是有着严格规定的。开甲冬枣树不宜过早，否则会反过来影响树体的生长发育。适宜开甲的冬枣树应该是全树两年以上的结果枝达到300个左右。
冬枣树开甲技术分分享
开甲要掌握一定的技术，先要在树干上进行，在距离地面25CM处开甲，以后每年上移3～5CM，直到接近第一主枝时，再从下至上进行开甲。
开甲之时，先将老树皮刮掉，露出韧皮组织，用开甲刀按照开甲的宽度，上下仔细切割两周。甲口要闭合成环形。然后，取下切断的韧皮组织，注意不要伤及木质部。要求伤口平滑，上缘要平直，下缘要向外坡斜，防止积聚雨水。开甲宽度一般5～8毫米，愈合期35～40天。
开甲之后，3～5天，对伤口进行涂药保护。药剂使用甲胺磷乳油50～100倍，以涂湿伤口为度，日后每隔5～7天，涂抹一次药。一般需要2～3次。
好了，以上是我个人看法，如果有说的不周到或者不正确的地方，欢迎评论指出。
终归农村
冬枣花期开甲可暂时集中树体营养物质用于开花坐果，能有效解决因养分不足引起落花落果问题。开甲是河北、山东等枣区采用提高坐果率的主要技术措施，过去主要是在金丝小枣树上应用，这些年运用到大枣树上也同样取得了良好的效果。在冬枣树上开甲已有较长历史，成为取得冬枣优质丰产的重要技术措施。 开甲时间应在冬枣花开到40%左右时进行，过早坐果率低，影响产量；过晚坐果率虽然高，但生长期短，枣果单果重和果实品质下降。据河北昌黎果树研究所对金丝小枣调查，初花期开甲，果实个大，坐果率低；盛花期开甲，果实大小均匀；末花期开甲，果实较小。 开甲方法：开甲工具用扒镰刀和菜刀。扒镰刀可专门锻制，也可用旧镰刀折弯制成。开甲要选择无风晴天，利于甲口形成层的保护，对甲口愈合有利。开甲时先用扒镰将树干老皮扒去一圈露出宽1厘米左右粉红色韧皮，再用菜刀在扒皮部位上部水平向内横切一圈深至木质部，在下面斜向上向内横切一圈深至木质部，然后将韧皮切断剔除，形成一上平下斜的梯形槽，即完成开甲。甲口呈上平下斜的梯形槽不存水，防止树皮腐烂并利于愈合。剔除韧皮应保护好愈合组织（树皮与木质部之间的黏液），利于甲口愈合。甲口宽一般0.3～1.0厘米，大树、旺树甲口可适当宽点，小树、弱树甲口要窄些，特别弱的树应停甲养树。开甲后在30～40天内愈合为宜，过早愈合影响坐果；过晚不利于树体生长，引起落叶、落果，甲口长期不愈合造成死树。甲口要求宽窄一致，不留韧皮组织，否则影响坐果。群众中有“留一丝，歇一枝”的说法，就是这个道理。第一年开甲为方便作业可在树干距地面20厘米处开第一刀，以后每年上移，间距4～5厘米，直至树干分支处，然后再由上向下返或从下向上返均可 为有利于树体营养积累，应用留一辅养枝开甲技术效果良好，可以试用。即在树干距地面的第一枝上面进行开甲。 甲口保护：过去枣区农民对甲口不采取保护措施，容易受甲口虫（皮暗斑螟）危害而不能愈合，影响树势和坐果。防治甲口虫的方法是，开甲后凉甲4～12小时，在甲口处用200倍左右的20%氰戊菊酯或200倍的90%敌百虫，或30%乙酰甲胺磷乳油100倍液，或用5%抑太保200倍+30%乙酰甲胺磷200倍液，每隔7天抹1次，共抹3～4次，开甲20天后，可将甲口用湿泥抹平或用塑料薄膜包扎，既防虫又保持甲口湿度，有利于甲口愈合。 调查中发现，在花期管理中有的栽培者片面追求产量，不适当的使用提高坐果措施，致使出现虽然产量增加但果实品质下降，果皮增厚含糖量降低，失去了冬枣皮薄、汁多、酥脆甘甜、略有酸味清脆爽口的原有风味。我们所采用的栽培措施都应围绕提高果品品质进行，在保证果品质量的前提下，将产量维持在一个合理的丰产水平上。一切商品（包括果品）只有以优异的质量才能赢得市场，才能受到消费者的青睐，生产者和经营者才能有效益，否则就会被市场淘汰。
为此在花期管理上应做到以下几点： （1）适时实施枣头摘心 枣头摘心（包括二次枝和枣吊）是抑制营养生长，促进生殖生长，提高坐果率的一项关键技术，特别是冬枣幼龄期，营养生长偏盛更显得重要。目前生产上存在摘心过早、过重，影响了养分的有效积累和树冠的扩大（幼树）。任何事物都是一分为二的，适当摘心可以调节养分分配，有利于向生殖生长方向输送。过度的摘心，一方面影响树冠扩大的速度，势必影响产量每年递增，另一方面没有适量的营养生长，必然导致树体养分恶化，对坐果和果实生长不利。适时摘心因枝位不同而异，各级骨干枝头，大型结果基枝枝头应在8月上旬枝条生长停长前轻度摘心，目的是促进骨干枝头加粗生长和枝条物质充实；从5月中下旬，对各级结果枝组，要根据所在位置，枝条的大小强弱，进行程度不同的摘心，对位置不好的，又无利用空间的枣头应从基部除去或留两个二次枝摘心，如仅位置不好，可利用培养成小型枝组的可进行扭枝改变方向，使之水平或下垂，培养成适宜的枝组；对枣头、二次枝摘心的轻重要求是：轻摘心枣头留6～9个二次枝，二次枝留6～8节摘心；中摘心枣头留4～5个二次枝，二次枝留4～5个摘心；重摘心枣头留2～3个二次枝，二次枝留2～3节摘心。对无用的影响果实生长的枣头留下枣吊全部摘去，摘心后的新生枝头再摘心以控制生长。
（2）适时开甲 花期开甲应在枣花开放40%左右时开甲。开甲过早，易长大果但产量低，开甲过晚果小产量高。甲口宽度一般在0.3～1.0厘米，旺树适当宽点，弱树适当窄点甚至不开甲。为使栽培者获得较好的效益，在幼树生长期间，可对非骨干枝的一切辅养枝在花期实施环割技术，枣花开放40%左右时在辅养枝上用剪刀环割2～3圈，过7～10天再环割1次，使辅养枝提前结果，做到长树结果两不误。 目前生产上有留一辅枝的开甲技术，即在树干距地面的第一枝上面进行开甲，取得良好效果。其原理是保留一辅枝不开甲，可使其制造的营养物质能回流到根系，维持根系低水平的生长，从而提高了根系的吸收能力，减少因枣树开甲的衰弱程度。笔者在花盆做模拟实验，全树开甲的地上部分叶片黄，随着开甲愈合时间的推移，叶片黄的程度加深，而部分开甲的树，叶片虽然仍保持绿色，但不如不开甲的树，其根系是全树不开甲的长得最好，部分开甲的居中，全树开甲的最差。还有的栽培者为片面追求产量，在果实生长期间仍开甲2～3次，当年产量得到提高，但是果实的品质下降，并影响到第二年产量，笔者认为不应提倡。
（3）合理使用植物生长调节剂 花期合理使用植物生长调节剂能显著提高坐果率，但使用不当，会造成不良后果。如有的农民花期喷4～5次九二〇，结果使果实变小，成熟期延长，品质下降。有的在冬枣坐果后过早地使用高浓度的萘乙酸，本来想保果，却造成大面积的落果。 花期使用九二〇浓度不应超过20毫克/千克，用萘乙酸减少落果其浓度也不应超过20毫克/千克。 花期使用九二〇提高坐果率的适宜时期应在开甲之后，选择连续4～5天阳光充足的晴天，日均气温23℃以上使用效果才好（应关注花期的天气预报）。九二〇与稀土微肥，或与0.2%硼砂加0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾混合使用比单一使用效果更好。 植物生长调节剂的使用，必须在良好的肥水管理、树势健壮的条件下才能奏效。因此，秋后基肥的施用和萌芽前、开花前追肥非常重要，不能忽视。
（4）提倡疏果 冬枣疏果不仅能提高当年的果品品质，而且是实现年年优质丰产的重要技术措施。因为冬枣在红枣品种中是果实成熟较晚的一种，采果后叶片就开始变黄落叶，基本没有纯营养积累的生长时间，因此冬枣只能靠结果适量来获取储存营养，为第二年的萌芽、花芽分化、枣吊生长、花蕾形成等一系列生育过程，提供充足的贮存营养，为冬枣丰产优质奠定基础。
云南妹小兰
枣树开甲是结果必须的一个过程，不开甲就不结果，或结几个果。而且要年年开甲。我种植枣树20多亩15年了，这个我还是有经验的。怎样开甲呢？我来说说大家参考。
1：时间，一般在5月下旬或6月上旬，这要看你种植的面积，种的面积大，可以早开几天。
2:看花开甲。当枣树开花在30％到60％的时候开甲，这比较好。但是必须在花开80%时开完。预防天气带来的麻烦。
3: 开甲位置。多年的大树可以在离开地面30厘米的地方在树干开甲。宽度不能超过1.5厘米。不要伤害木质部。要用布擦干伤口。不然会假愈合，这很重要。
4：密植树，在枝子上开甲，甲口下留一个侧枝。留下一到两个枝子不开甲，作为营养枝。宽度不能超过一厘米。
5：开甲树种植三年以后才能开甲，太早可能造成死树。
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果农讲堂
应在5年生以上的结果大树上进行，遵循“大树开甲，老树、小树、弱树不开甲”的原则，一般要求在树冠已基本形成，干径达到8厘米时才可开甲。
枣树花期在5-6月份，枣树开甲时间一般在6月上中旬盛花初期进行，即开花量占全株总花蕾数的30%-40%、大部分结果枝枣吊开放3-8朵花时进行，也就是人们说的半花半蕾期。此时开甲坐果率高，成熟时果实大小整齐、色泽好、含糖量高。开甲一定要选择无风晴天进行，最好在甲后48小时不降中到大雨，否则对甲口愈合不利。
初次开甲的枣树可在距地面25-30厘米处进行，选择主干光滑无刺处开始，以后每年上移3-5厘米，直到接近第一层主枝时，再重新从树干基部开甲。
小龙哥搞养殖
冬枣树的开甲时间，一般在盛花期。按照人们对金丝小枣盛花期说法叫做“一半馒头一半花”，“馒头”是指花蕾。而冬枣盛花期是出现35%-40%花、60%-65%花蕾期，此时开甲，时机最好。
冬枣的生长规律与金丝小枣有着本质的区别，金丝小枣枣果的大小能自然调节，即前等后赶，个头大小差不多。而冬枣则是早开花结果的枣果个大，如不进行人工调节，果实的大小相差很大。如果按金丝小枣的盛花期标准开甲，头喷花将有一部分进入衰败期，失去了坐大枣的机会，且冬枣经济效益的关键就是要坐大果、早下树。这样一来，选好冬枣树的开甲时间很关键。如选择在冬枣的末花期开甲，虽然坐果多，但果实小，成熟晚，效益低。
甘肃研学之旅
在5年生以上的结果大树上进行，遵循“大树开甲，老树、小树、弱树不开甲”的原则，一般要求在树冠已基本形成，干径达到8厘米时才可开甲。
枣树花期在5-6月份，枣树开甲时间一般在6月上中旬盛花初期进行，即开花量占全株总花蕾数的30%-40%、大部分结果枝枣吊开放3-8朵花时进行，也就是人们说的半花半蕾期。此时开甲坐果率高，成熟时果实大小整齐、色泽好、含糖量高。开甲一定要选择无风晴天进行，最好在甲后48小时不降中到大雨，否则对甲口愈合不利。
初次开甲的枣树可在距地面25-30厘米处进行，选择主干光滑无刺处开始，以后每年上移3-5厘米，直到接近第一层主枝时，再重新从树干基部开甲。
邳州小石
在5年生以上的结果大树上进行，遵循“大树开甲，老树、小树、弱树不开甲”的原则，一般要求在树冠已基本形成，干径达到8厘米时才可开甲。
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