03.02 顏值與氣質並存的粉紅色珍稀山黃皮，從深山走出來的致富果

黃皮子大家都吃過，但是這種顏值與氣質並存的粉紅色山黃皮，你們見過嗎？成熟的山黃皮果實呈現嫩紅的肉色，剔透玲瓏，甚至可以看到裡面的果核，曬乾後氣味芳香。

這種奇特的山黃皮又是如果被發現的呢，這裡面可有一個傳奇的故事，2006年，廣西容縣一農民在深山中發現了一種漂亮的果子，卻不知道是什麼，經過查找資料，才確認這是一種叫做山黃皮的珍稀野生植物。

發現這種珍稀的植物不容易，要把這種植物人工培育起來卻是更難，經過兩年的栽培試驗，才終於育苗成功。

山黃皮富含多種營養，包括維生素C、有機酸、果膠等成分，能有效治療咳嗽、疝氣等疾病。還能消食健胃，因而有“飢食荔枝，飽食黃皮”的諺語。

這種遠在深山無人知的綠色果實，希望將來也能成為農民的致富果。