廣東,在作為一個經濟大省的同時,風景名勝也多不勝數。每年前來廣東的遊客數以億計,舉個例子,2018年的五一假期,僅僅三天時間,廣東省遊客接待總量就多達1442萬人次。小編認為,這背後的原因除了廣東秀麗的風景外,廣東的特產更是吸粉無數,下面,小善君給大家簡單列舉部分城市的特產:
廣 州
雞仔餅 廣式臘腸
雞仔餅是廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃,也是廣東四大名餅之一。口味甘香酥脆,以甘香松化,甜中帶鹹,異香惹味著稱。
廣式臘腸外形美觀、色澤明亮、香味醇厚,在製作過程中加入蔗糖和酒,使其在口感上風味鮮美、回味綿長,是老少咸宜的佳品。
東 莞
白沙油鴨
白沙油鴨,是東莞的特產之一。其皮白肉厚,甘飴香醇,肥而不膩,香而不俗。油鴨的獨特風味,讓其元宵海外,譽滿全球。
江 門
新會陳皮
作為廣東三寶之一的新會陳皮,其散發著芳香撲鼻的香味,既有很高的藥用價值,也是傳統的香料和調味品。早在宋代就已成為南北貿易的“廣貨”之一,也是中國國家地理標誌產品。
惠 州
梅菜
惠州梅菜,又稱“惠州貢菜”。它是用新鮮的梅菜經多道工序製成,其色澤金黃、香氣撲鼻、清甜爽口。不僅可以獨成一味菜,也可以作為配料製成梅菜扣肉、梅菜蒸豬肉等美味佳餚,同時還是中國國家地理標誌產品。
中 山
杏仁餅
杏仁餅是廣東的傳統糕點,又以中山出產的杏仁餅最為正宗。中山杏仁餅入口杏仁香味濃郁、酥化甘香,深受食客歡迎。
韶 關
三華李
三華李,韶關市翁源縣的特產,中國國家地理標誌產品。三華李具有果大、肉厚、無渣、小核等特點,具有清雅芳香,吃起來清甜爽脆。
汕 頭
牛肉丸
廣東省潮汕地區有名的漢族小食,牛肉丸在製作上極為細緻,選用新鮮的牛肉做料,用特質方形錘刀用力捶打,賦予其韌勁彈牙的口感,製作出來的牛肉丸色澤紅潤,鮮美馨香,口感嫩滑。
湛 江
廉江紅橙
被譽為“國宴佳果”的廉江紅橙,以果大,果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸、味清甜帶香而聞名。因其深受歡迎,而被列為國宴佳果,廉江因此而被命為“中國紅橙之鄉”。也是廣東省最大的紅橙出口生產基地。
梅 州
金柚
梅州金柚果大、外形美觀、果肉鮮黃、肉質脆嫩、清甜可口、汁多化渣、有香蜜味,富含營養物質和較高的藥用價值,在自然通風的條件下,可貯藏半年而不改風味,被稱為“天然罐頭”。
清 遠
英德紅茶
可能很多人會說,清遠的特產應該是清遠雞。確實,在名氣上,清遠雞更勝一籌。但是在作為帶給親朋好友的手信,英德紅茶則更好一些。英德紅茶問世以來,以其外形勻稱優美、色澤烏黑紅潤、湯色紅豔明亮、香氣濃郁純正等特點,其滋味醇滑甜爽、鮮香持久,被茶界認為是中國乃至世界最好的紅茶品種。
廣東省有21個地級市,每個市的特產各不相同,特產種類也異常豐富。以上僅僅是小編的簡單介紹,看過之後,你是不是有一種來廣東玩的衝動呢?來吧!說走就走!世界那麼大,廣東在等你。
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