制作这道蒸鸡蛋非常的简单，首先准备好三个生鸡蛋。
把鸡蛋打散，可以适当的加一点橄榄油下去。
到牛奶，牛奶的分量大概是六个鸡蛋壳的分量，可以用鸡蛋壳称量。
打的时候尽量轻一点，快一点。
用过滤器过滤鸡蛋清，把真正的蛋液留在碗里。
鸡蛋的精华都跑出来了，用保鲜膜盖住。
把保鲜膜附在碗上后用牙签搓几个洞出来。
然后放到锅上去蒸，当然也可以用电饭煲蒸。
蒸个二十分钟就可以了。
看看鸡蛋出炉的样子香气扑鼻。
鸡蛋羮完成了，撒上一点香葱，香油，配上米饭简直完美了。
每一口都是鸡蛋的精华，大家赶紧动手试试吧。
分享到:
