山东省平阴县盛产玫瑰花，是著名的“中国玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名中外。
在1982年7月召开的"全国玫瑰花生产座谈会"上，专家们一致评价:"平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点"，被称为"中国传统玫瑰的代表"。每年5月，山东省平阴县万亩玫瑰绽放，置身其中，如入仙境。
平阴玫瑰娇艳妩媚的丰姿和情意缠绵的意蕴，加上平阴玫瑰花容秀美，芳香馥郁，使其极具观赏性。
平阴单瓣红玫瑰，其特点是花单瓣，香气最浓，能结种子，由于花单瓣，产量低，故面积小，仅作为种子予以保留。
平阴玫瑰娇艳妩媚的丰姿和情意缠绵的意蕴，加上平阴玫瑰花容秀美，芳香馥郁，使其极具观赏性。
平阴重瓣红玫瑰，即中国传统玫瑰的代表，该品种花大色艳，香气浓郁，瓣多瓣厚，单花径达8厘米，单花重可达6克，成为生产栽培的主要品种。
平阴县玫瑰花研究所通过40多年的科学研究，利用有性杂交育种方法，先后培育出若干杂交新品种(平阴一号到十号)，多数品种表现良好，既具有传统平阴玫瑰的香气，又有花大色艳、花期长等特点。
丰花玫瑰，即"平阴一号"，其特点是单株丛紧凑，枝条较重瓣红玫瑰矮小，耐水肥，抗锈病，多次开花，5月中旬花量最多，花期长，可持续到10月底。丰花1号花大，极度重瓣，紫红色，花开不露芯，极似牡丹，有"牡丹玫瑰"之称。
关于玫瑰名字的由来，《说文》载:"玫，石之美者，瑰，珠圆好者"，说"玫"是玉石中最美的，"瑰"是珠宝中最美的。司马相如《子虚赋》:"其石则赤玉玫瑰。"亦谓珍珠。史游《急就篇》:"璧碧珠玑玫瑰瓮。"颜师古注:"玫瑰，美玉名也，或曰，珠之尤精者曰玫瑰。"
平阴县玫瑰花药食两用，中药、花茶、观赏，加工玫瑰酱、玫瑰酒、玫瑰精油、玫瑰食品、玫瑰化妆品等。
平阴县玫瑰花药食两用。
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