作为中华儿女，爱吃本来就是我们的本性，中国自古以来美食就多，对于这方面还是很有研究的，正所谓，民以食为天，生活中，人们对饮食的要求越来越高，对口味越来越讲究，小编每天都会在这里给大家分享一些厨房的小故事或者是小技巧，基围虾是小孩的天然补品，很多人都说直接把虾扔到锅中煮，煮熟就直接吃，其实这样实在是太粗鲁了！那么今天小编要给大家分享的是煮基围虾，很多人用错了“水”，难怪虾肉难吃，没有营养。
现在人们的生活水平越来越高了，自然也会追求一些高档的食物，就拿基围虾来说吧，在以前的餐桌上，基围虾是很难见到的，毕竟只有沿海的朋友才会经常吃的，而且它的价格也是非常贵的，一斤就要几十块钱，很多平民都消费不起，但是随着社会的发展，人们的生活也逐渐好了起来，基围虾在餐桌出现的次数也就多了，但是你真的会煮虾吗？据小编了解，很多人用错了“水”，难怪虾肉难吃，没有营养！
大家都会遇到一个问题，就是用水煮下的时候，到底是用冷水还是热水，大家一定要记住，在煮基围虾的时候，一定要用热水煮，不然在煮的时候温度会渐渐上升，这样下体内的营养物质就会随着水温渐渐的流失。这就难倒了很多萌新。基围虾最多煮2分钟，小一点的虾，90秒即可，时间长了，肉也会变老。
基围虾吃的就是鲜味，不可以腌制，如果是用淡水煮虾，水中一定要加点盐，可以让虾吃着更鲜嫩。选虾也是很重要的一步，一定要选择最新鲜的活虾，如果是死虾的话，无论怎么煮它都不会鲜嫩，并且人们吃死虾的话，很容易出现过敏问题，大家还是需要注意的！觉得还不错的话，麻烦可以点下关注，以后小编定时为大家奉送最新最快最辣最好玩的新鲜资讯，有什么意见和建议的也欢迎大家在评论区吐槽，小编一定虚心接受，努力创作出更好的文章来让大家阅读。
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