今天第一次给闺女做红萝卜虾丸东瓜汤

今天星期六带孩子去超市逛逛，我发现每到星期六，星期日，超市人超多，还都是大车小车的买，可能是星期孩子休息在家了，家长都会给孩子买各种各样好吃的好喝的，但现在各种肉类都涨价，猪肉涨到39块一斤了，猪肉摊位空空的都没什么人买，太贵真有点吃不起了，倒是水产摊位排了很长的队，看了一圈下来我决定给孩子买点基围虾，价格35.9一斤，比猪肉还便宜点呢，又补钙

回到家准备做红萝卜虾丸东瓜汤，新鲜的基围虾

把基围虾头和身分开，虾头洗干净留着备用，虾身去掉虾线，清洗干净备用

虾仁放入料酒，葱，姜，盐，腌制10分钟去腥，准备好的红萝卜剁碎，因为孩子大点喜欢吃萝卜粒就没有用辅食机打碎，东瓜切丁备用。

把虾仁剁成泥，虾泥和红萝卜粒放一起，里面放入蛋清，淀粉，盐，往一个方向搅至粘稠即可。

锅里放油，油热放入虾头，葱，姜，翻炒，翻炒一分钟左右

虾头炒好捞出来不用，留炒虾头的油放入东瓜翻炒，这样汤会更鲜

汤烧开就可以放入虾丸了，煮个二三分钟放许少盐就可以出锅了

这就是最后做好的红萝卜虾丸东瓜汤，出锅之前放点香油孩子更爱吃。

盛了一碗开始吃啦。

之前做过几次她都不好好吃，这次难得她这么喜欢吃一口一个，一会一碗都快吃光了，真的很有成就感

吃到最后连汤都喝光光了，看到孩子这么喜欢吃真的很开心，自从有了孩子，孩子就是一切，从能吃饭开始变着花样给她做吃的，只是希望她能健健康康的长大。