火鍋現在已經成為中國人最愛的美食之一，不論是南方人還是北方人，一旦遇到火鍋，都會忍不住，可以這樣說中國的任何一座城市裡面都不會缺少火鍋的影子。中國的火鍋以重慶、四川最為出名，尤其是重慶，被認為是火鍋的發源地。
最近安徽宣城廣德縣做出了一個令人意外的計劃，他們要申請“火鍋之鄉”，這也讓網友大吃一驚，紛紛為四川和重慶鳴不平，認為廣德火鍋名不副實！
廣德位於蘇浙皖的交界處，面積2165平方公里，人口約有50萬左右，2017年GDP為230多億元，人均4.66萬元，不及中國的平均水平。廣德是一個十分注重旅遊業的地方，而且旅遊業在國民經濟中的比重也很大，超過了30%。
廣德擁有比較豐富的旅遊資源，擁有4A級景區太極洞，3A級景區多達7處：靈山大峽谷、箐箐莊園、宣木瓜文化旅遊景區、桃姑迷宮、橫山國家森林公園、和合生態景區、紫金寺。為了發展旅遊業，廣德也想了不少辦法，先後申請成功了“中國竹子之鄉”和“中國板栗之鄉”，這次申請“火鍋之鄉”也是為了促進旅遊的發展。
廣德火鍋其本名叫“廣德鍋子”，與川渝地區的火鍋有著天壤之別，是一道當地的家常菜，已有1000多年的歷史了，在廣德這樣的“鍋子”隨處可見，其做法和真正的火鍋完全不同，屬於養生鍋的範疇，不過為了贏得大眾的認可，他們便打出了“火鍋”的稱號。
不過既然是當地的傳統美食，做法也與大眾認知中的火鍋不一樣，尊重原來的稱謂反而是更有特色，也能夠吸引人，盜用其他的名稱反而會引起比較大的爭議，難免讓四川、重慶這些地方不服氣！
分享到:
閱讀更多 一起時尚去旅行 的文章
