在福州工作或学习的山东人不占少数，在外飘荡，回去一趟也不容易，想必非常想念那一口千里之外的家乡菜吧。
小饕准备了几家在福州的山东人必去的鲁菜馆，让你一秒“回”家乡！
山东老家
菜品口味以清淡为主，摆盘清楚，菜量很足。按照福州人的口味喜好做了改良，口味较山东风味清淡了许多。
特色菜
齐鲁九转大肠：酱汁浓郁，咸咸甜甜，嚼劲十足，并且肥肠也挺肥厚，配上一碗米饭刚刚好。
单县羊汤：单县羊肉汤被国人成为“中华第一汤” ，色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏。
老醋茼蒿：之前不知道茼蒿居然还能生吃，经过老醋凉拌的茼蒿别有一番风味，味道很特别，爱吃茼蒿的朋友可以试试。
地址：鼓楼区北环西路68号温泉戴斯酒店2楼
电话：0591-63191122/63191121
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
山东羊肉坊
一家主要以羊肉为主的山东特色菜馆，唯一的缺点就是位于城门，距离市区有段距离，心悦羊肉的朋友可以周末腾出时间专程跑一趟。
特色菜
羊肉火锅：瞧见这乳白色的汤汁就知道：是它了。羊肉汤头十分甜美，鲜而不膻。
烤全羊：既然羊肉是重头戏，当然少不了烤全羊了。三两好友一起，可以点一只小烤全羊，既省钱又能吃到想吃的羊的任何部位，一举两得。
烤羊肉大串：夏天的夜晚最为放松的一刻，喝啤酒吃烤串算是其中之一了吧！这里的羊肉串比城里的来说，
肉的分量实在不少，一串又一串撸到爽。
地址：仓山区城门镇白云村54号（东塔路志禾楼正对面）
电话：13305908856
营业时间：10:00-02:00
一级棒
一级棒没别的，就是菜的分量一级棒！看上去每道菜都令人垂涎欲滴，喜欢的话可以多来几次，千万不要一次点多了，绝对吃不完。
特色菜
水煮牛肉：端上来那一刻，铺着的满满的牛肉让人目不转睛，底下的鸭血、黄瓜、豆芽等配菜也香辣可口。
鲜椒田鸡： 田鸡的分量巨大，花椒的麻劲恰到好处，田鸡很嫩，酸汤增加了爽口，浇汁到米饭上 堪称一绝。
炸馒头：和其他地方的炸馒头与众不同的是，一级棒的炸馒头裹上了蛋液，出锅的馒头金黄酥脆，香气逼人。
地址：福州市鼓楼区通湖路口公交站
电话：0591-83732501
营业时间：09:00-14:00 16:00-00:00
饕心饕肺：能长久地扎根在福州，这些鲁菜馆或多或少也融入了一些福州当地的风味，但也无妨，离家千里和老乡唠个嗑，心中也增添一丝温暖。
閱讀更多 集質美食 的文章
