西南大學食品科學院的三名大三學生製成可以食用的一次性筷子和勺子，這種環保健康餐具和傳統餐具大小一致，攜帶非常方便，保質期6個月左右，就餐後便可當餅乾一樣吃掉，不僅營養美味，還可幫助消化。
這個團隊中的成員唐雯是這個創意的發源人，她在一次外賣中，發現外賣自帶的筷子長滿了倒刺，看起來也不衛生，而且這種一次性筷子也不環保，所以就想到了這個點子，做一個可以吃掉的餐具。
這個發明主要利用金針菇粉、高粱粉、麵粉等原材料製成可以食用的一次性筷子和勺子，這種環保健康餐具和傳統餐具大小一致，攜帶非常方便。吃完飯還以當餅乾一起吃掉。
唐雯表示，國內市場目前還沒有用食物直接製成的餐具。目前主要是筷子、勺子等，製作碗、碟等餐具，工藝要複雜一些，這樣的餐具不僅營養美味，飯後幫助消化，對身體也很有幫助。
這樣的餐具還可以作為盛湯、飯、面等的工具，有望替代傳統一次性塑料餐具，木製餐具等，為我國的環保事業作出一定的貢獻。
圖為筷子的原材料。
圖為研發團隊在實驗。
圖為研發團隊。
圖為研發團隊在實驗。
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