一日三餐，
你家廚房有沒有這樣的做飯體驗——
長時間彎腰洗菜，腰痠背痛；
架著胳膊炒多幾個菜，胳膊酸得抬不起來；
招待客人需要幫手，廚房兩個人擠得慌；
......
其實這些負分體驗，主要是裝修時設計不到位，
比如說沒做高低臺。
那廚房裝修時，高低臺到底有沒有必要做？
為什麼要做高低臺？
做過飯的都知道，
洗菜、切菜、炒菜時，人的姿勢不一樣，
如果廚房操作檯高度統一，
那要麼洗菜得彎腰，要麼炒菜得踮腳了。
將水槽抬高的同時，將灶臺降低，
細節上的優化，能夠帶來不同層次的體驗。
自己的家，當然得怎麼舒服怎麼來，
生活不易，在家當然要享受自己。
高低臺怎麼做？
廚房高低臺的設計，可以從這3點入手：
1、水槽區高於灶臺
如果你家廚房是L型的佈局，
水槽和灶臺是分開分佈的，
那很容易把水槽和灶臺做成兩個高度，
在L型拐角的連接處做區分。
如果你家廚房是一字型佈局，也不用擔心，
只需要在水槽和灶臺中間做高度差就可以了。
2、區分水槽區、烹飪區、操作檯3個高度
正常情況下，
水槽區和切菜區的高度差不多，
炒菜的灶臺的高度要稍微低一些，
所以，家裡的廚房通常把水槽和操作檯放一起。
這也跟廚房的動線相匹配，
洗菜——切菜，合理且方便。
3、高區＆低區的高度差
家裡廚房檯面的高度因人而異，
你家，按照你家經常做飯的人的身高來定就行。
正常情況下，
灶臺較低，約為70-80公分；
水槽檯面略高，約為80-90公分，
也就是說，灶臺和水槽高度差約為10公分。
如果你家洗衣機沒地兒放，也想塞廚房，
那麼檯面高度也要考慮下洗衣機的高度。
高低臺都能做什麼形式的？
1.L型櫥櫃
家裡廚房是L型佈局的話，
可以在拐角交接處做高低臺的過渡區域，
自然地分離出洗菜和炒菜的區域，
大方又美觀。
2.一字型櫥櫃
如果你家廚房是一字型的佈局，
高低臺只需在操作檯的中間過渡即可，
一般建議只把灶臺部分降低就可以啦。
3.U型櫥櫃
如果你家廚房是U型的佈局，
對於高低臺的處理其實跟L型類似，
在拐角連接處做過度設計，
把灶臺部分做低。
高低檯面到底做多高？
廚房水槽和灶臺的具體高度做多少合適呢？
朋友家當時設計73cm的灶臺和83cm的水槽，
巧妙到她至今仍在跟我們安利，
雖然她不愛下廚，但偶爾做飯時也會被驚豔到。
我比她稍微高一點，
倒覺得再高2/3cm會更舒服。
所以還是因人而異、因地制宜，
根據自己家人的身高定製才最完美。
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