“金廚銀衛”的說法由來已久，由此也可以看出廚房是多麼的重要，但並不是所有的廚房空間佈局、面積都完美的，這個時候就需要設計師做出合理的佈局和安排好動線，還要注重細節設計。
廚房佈局形式
對於空間的佈局，線型、U型和L型廚房一直都是最經典的。接下來，就通過7個廚房設計案例，來看看廚房中的特定的細節和佈局，以及材料、設備的不同組合。
動線合理
廚房設計第一步：合理繪畫每個櫃檯和家用電器的佈局和位置至關重要。當然，基本規則還是使用三角形系統，其中水槽、爐灶和冰箱沿三個不同的牆壁放置並形成三角形。
軸測圖
廚房空間面積足夠的話，增設島臺很有必要，可以增加櫃檯空間、存儲空間，也可以作為就餐空間，還能為廚房區域提供視覺焦點。
平、立面圖
合理利用中央島臺
以前操作檯大部分是貼牆而設，只能面對牆壁操作，與其他人沒有互動。設置島臺在增加互動的同時，兼
具餐桌、檯面功能。另外，並不是只有大戶型才可以有島臺，一般5~6㎡的廚房也可擁有一箇中吧檯。
平、立面圖
在這個廚房中，使用面積相對較小，但U型能夠讓空間利用率最大化，突出顯示了中央島臺和U型櫥櫃，中央是烹飪區、一端是洗碗機、另一端是冰箱和烤箱。
餐、廚合一
對於比較狹長的廚房空間，線型是常用的，洗、切、炒順序一字排開，但動線就沒有U型廚房方便了，畢竟做菜不是完全按照一條線進行。
有時候廚房空間不大，但和相鄰的餐廳空間打通，設計成餐廚一體，能夠相互借用空間，讓廚房和餐廳面積都變大，但需要注意油煙問題，時間長可能會影響餐廳。
軸測圖
平、立面圖
像案例中這個大型的細長中央空間，為了更充分的利用空間，既設置了中央島臺，又放置了餐桌，最後以背景花園為視角，會讓空間更開闊。
合理使用飾面材料
廚房空間跟水、油煙等長期打交道，材料選擇上不能只注重美觀，無論是防水性、防火性、還是耐腐性都要合理選擇。
案例中的操作檯面，所使用的飾面材料是石灰華大理石，但相對來說更推薦使用花崗岩。
因為大理石表面更容易吸收汙漬，使用時需要做特殊處理。而花崗岩被認為是最耐用的天然材料，熱鍋可以直接放在臺面上，還可以在表面直接進行切割。
另外，拋光混凝土是極簡主義外觀一個很好的選擇，也是一種高度耐用的材料，防水、好打理。
佈局示意圖
在櫥櫃這一部分，最好使用防潮性能的材料，最好不用純實木，易變形，可選擇覆有層壓板的膠合板。
靈活變動
這個廚房相對較酷一些，櫃體飾面板都是帶紋理黑色層壓板。受建築結構限制，在佈局設計上也更靈活，有2個洗滌區，獎烹飪區設置在中央島臺，既不會侷限於單側使用面積，又可以充分利用兩側儲物。
平、立面圖
隱藏式設計
櫥櫃拉手、智能家電、拐角收納等做成隱藏式，比如用按鈕或者隱藏式拉手代替五金拉手，這樣的一體化的設計形式，會讓廚房整體看起來更有高級感。
智能家電
小空間的廚房，除了規劃好空間動線外，要預留好足夠的電源。目前，智能家電的出現讓廚房更便捷，也更人性化，所以，廚房中除了灶臺、冰箱、烤箱、消毒櫃等，垃圾處理器、淨水器、洗碗機等設備也要提前預留電源位置。
平、立面圖
總的來說，廚房分為烹飪區、洗滌區、儲物區、備餐區，但根據空間結構的而不同，各個功能區的尺寸設計要根據具體的空間大小而定，具體要滿足：整體看上去幹淨、清爽；操作中心分區流暢，動線合理；高科技設備要配齊。
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