近日的一天下午，攝影師過路山西省臨猗縣一個叫下朝的農村，在鄉間公路上遇到了“堵車”，四五名年輕小夥子的正在停車，我們向他們“借道”，影友順便問了一句：“大冷的天，你們在野外這是幹啥呢？”，他們說是這“大棚裡買點香椿芽吃，但是老闆剛剛裝完車，要發往外地，這不正在和他協商呢。”
圖片拿著香椿芽的年輕人就是這裡的老闆，他叫李曉明，看到我們很好奇，就把我們帶進了他的日光溫室大棚內去參觀，告訴我們說今年香椿苗管理的很到位，在12月初已經上市銷售，現在都1個多月的時間了，今年價格很比較穩定，一直保持在每斤30元錢。
說起種植大棚香椿的事情，小李說還要從3年前開始，他有個發小叫衛大華，兩人關係非常好，學校畢業後都在社會上闖蕩，都想幹成一番自己的事業，但是始終沒有合適的項目和生意，後來他們在外地進行考察，選擇了大棚香椿的項目，2017年兩個人合夥投資100萬元，來到距離縣城20多里路的下朝農村，承包了50畝土地開始創業。
香椿在我國大部分地區都有種植，是人們餐桌上的美食蔬菜，它不但能給人們帶來味覺上的愉悅，還是一種中藥材，它全身都是寶，春天的葉芽可以直接食用，而且有一種獨特的香味，很多人都非常喜歡吃，它的根皮和果子可以入藥，能祛風利溼，止血止痛，有著極大的市場空間。
小李說他們看準了香椿的銷售市場前景，所以才敢大膽的投資，一般大地的香椿最早也要到春天，大約在5月中旬上市，日光大棚把時間提前到了春節前，這個時間段是中國人消費高峰，全國的各大城市超市和菜市場的新鮮蔬菜更是火爆，香椿芽作為一種特殊的蔬菜，一直在市場熱銷。
小李和小衛用了8畝地建起2個日光溫室大棚，在裡邊種植上了40多萬當年生的香椿苗，採取的密植的方法，第一年是買進別人的苗木，第二年自己就在田間自行培育苗木，一年生的香椿苗秋季直接移栽進大棚，11月底開始就會被喚醒，香椿芽一直能採摘到次年的春天，然後就會被廢棄，第二年重新進行栽植，日光溫室大棚香椿就是這樣循環往復的進行生產。
小李說經過3年的經營，他們不但成功的掌握了香椿的大棚生產技術，而且市場銷售也建立起了自己的客戶群，現在市場的銷售是供不應求，特別是春節前後就是搶手貨，所以當地的客人來買時常沒有貨，要先保證外地的長期大客戶。每年生產出來的香椿大約在3萬多斤，去年最高價格賣到了46元錢1斤，一般都是30元1斤，價格往往是前期高後期略低，銷售額在90多萬元。
兩位好朋友在農村合夥種植香椿，關係處的相當融洽，他們說人常說合夥生意難做，我們為了合作愉快提前就約法三章，第一是雙方在地裡指定一個代理人記賬收款，他們不直接參與；第二是雙方的家屬不能參與經營管理；第三遇到問題2人坐下來當面協商解決。有了這3條，2人合作了3年沒有紅過一次臉，所以才保證了香椿事業的成功發展。
目前他們的銷售渠道就是全國的大城市的蔬菜批發市場和大型超市，有他們長期的合作伙伴，其次少量進行網絡銷售，他們說現在銷售不是問題，運輸也不是問題，最大的問題就是香椿芽生產不出來，這個誰也沒有辦法。為了保證品質，香椿苗的採摘一般要長過10CM以上才能進行。
小李和小衛說他們的香椿生產還在不斷的擴大中，我們祝賀他們合作愉快，“樹芽”事業越做越好，就像香椿芽一樣綠油油的充滿生機，早日創業成功。各位我們是不是應該為他們點上一個大大的贊啊 ？【想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注】
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