乡村关中

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土豆是我们日常生活中，常见的一种蔬菜，土豆也叫马铃薯，在我国很多的地区都有种植，土豆在我国已经有种植400-500年的历史了，因为土豆价格实惠，含淀粉高，所以很受消费者的喜爱，土豆能做蔬菜也能作为主食，以前在农村里饿的时候，煮上两个土豆吃了后，满满的饱腹感，别看土豆长的不怎么样，营养物质和其他蔬菜来对比，土豆的营养成分还是高于其他蔬菜的，所以在我国也是有着健康蔬菜的名称，对于土豆的种植，也是属于世界性的作物，土豆也是为全世界的四大粮食作物之一。

对于种植土豆来说，一般分为一茬土豆和二茬土豆，一茬土豆指的是一年只能种植一茬土豆，二茬土豆指的是一年二茬土豆，一茬土豆种植区主要分布在北方，二茬土豆种植区主要分布在南方地区，二茬土豆在每年的春季和秋季两个季节进行种植，南方二茬土豆种植一般选再10-11月份进行种植，目前由于南方地区还是出高温高湿的天气，在土豆的选种上也是进行精选优良的品种进行种植，秋季选种方面要选择抗病害，早熟的品种。今天我们就来说下秋季种植土豆一些技术分析，希望对对广大农户有所帮帮助。

前期整地管理和播种

由于属于二茬种植土豆，所以在土壤上的选择也是很有必要的，在选地的时候还是依靠土壤肥沃的地块进行种植，前期整地时要进行深耕，必须要清理前茬作物留下的残余，对于前茬本科植物的尽量慎选，严禁连作地种植土豆，土壤整地时每亩施2500-3000公斤有机肥，做畦准备播种，秋季种植土豆只要是以土豆的块茎进行种植，播种前我要进行土豆的催芽准备，在催芽时可以使用赤霉素进行浸泡催芽，出芽后要及时的进行种植，每亩地保持后期植株的管理和密度，亩地保持在3000-3500株为宜。播种后小水浇灌后，及时覆盖地膜。

水肥供给和田间管理

当土豆播种后的15-20天的时候，我们就要对土豆进行浇水，此时的兔肉已经齐苗，浇水能促进土豆根系发育，此时主要的是浇小水为主，然后配上专用的肥料进行冲施，土豆进入植株期的时候5-7天进行一次浇水，小水为主，连续浇水10次左右，此时虽说已经覆膜，但是对于一些杂草的管理还是做药的除草管理，清除田间的杂草，尽量在除草的同时少使用除草剂，避免减少药害，同时此期间的病虫害还是比较多大的，在平时的巡视中要及时的发现病害后，及时的进行治疗。

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其实播种土豆也是根据产区气候条件不同，播种时间也有所区别。并不是所有土豆都适合在冬天播种，也有春播土豆。土豆作为我国的主粮之一，有中熟、中早熟和晚熟之分。如果是北方地区，由于冬天天气异常寒冷，春天大部分地区又会出现干旱的情况，就应该播种中熟或中早熟品种，播种时间也应该迈过干旱季节在4~5月份播种为宜。如果是长江中下游一带暖和地区，冬天气候暖和，气温在0℃以上，而且雨水充沛，就适合中熟或晚熟品种实行冬播。冬天播种的时间在11~12月份之间，也可以延长至春季2~3月。

如何管理才能获得高产呢？

一、选地整地

土豆在我国来说，播种面积大，一般播种土豆的地块都是熟地，而且十分肥沃，在播种土豆前必须要深耕一遍。深耕土地的好处很多，它不但能使土层疏松透气，还可以起到保水防涝的作用。同时也为土豆的根系生长和块茎膨大创造了良好条件。是提高土豆结果率的重要保证。土豆跟其它作物一样，忌连作。一般一块地如果连作土豆7~8年以上，容易发生土传病，特别是土豆疮痂病表现尤其明显。

二、如何选择品种？

在土豆主产区，一般土豆只生产一季，要想土豆在栽培中获得高产，不但要选择好适合当地种植的优良品种外，还要根据市场需求来选择我们需要栽培的种子，一是要产量高、二是要符合市场需求。

三、如何进行播种？

1、选种和亩用种量：一般播种土豆时，都是以土豆的块茎作为种子。如果种子比较紧张的情况下，块茎比较大的土豆种我们可以给它切成两瓣到四瓣，然后把切后的种子粘上草木灰后再进行播种。在选种的过程中，需要选大小一致、表皮光滑、无病害和虫害、无损伤的种子，才能保证它的出苗整齐，选种时尤其要注意种子的芽眼是否完整。土豆的用种量比较大，拿我们南方地区来说，经常与玉米套种。它的行距70~80厘米，株距20~30厘米，亩播种3000穴左右，亩用种100公斤左右。要是全面积播种土豆，亩播种5000穴左右，亩用种量300斤左右。

2、种子的处理：为了播种后能有一个好的出苗率，土豆在播种前要需要经过一次种子处理。在我们南方，如果是春季播种的话，就要通过晒种、浸种、催芽等措施来打破种子的休眠，使它在适宜的温度里尽快出苗。农谚中就曾有“种薯不晒不睁眼”的说法。

四、如何施肥？

北方地区与南方地区栽培方式有所不同，由于北方地区是土豆主产区，栽培面积大，工作效率需要提高，栽培土豆时多数平播或顺着梨沟播种。我们南方地区虽有大面积栽培，由于是山区，受地理位置限制，一般是先深耕细耙一次土地，再按行距80厘米左右，株距30厘米左右挖穴播种。播种时定点式进行施肥，施肥量大约是腐熟农家肥5000公斤左右，三元复合肥25公斤左右，硝态氮25公斤左右，钾肥15公斤左右，如果有菜籽饼的话，每亩还可添加50公斤菜籽饼。可以做到一次施肥，终身受用。为什么要排行80厘米呢？是因为方便春季时套种玉米作物。

施足农家肥及菜籽饼的好处在于增加土壤有机质，使土壤更加疏松透气。生长出来的土豆不但结果多、表皮更加光滑、颜色纯正，而且菜籽饼还能诱杀地下害虫地老虎。为了防治蛴螬，还可以把菜籽饼里拌入一定份量的敌百虫粉剂。

五、如何进行田间管理？

土豆冬季播种后会在地里继续休眠并吸收足够的水份和养分，第二年春天在适宜的温度下，就会自行打破休眠开始萌芽，当土豆出苗整齐后，这时候要清除杂草，并进行一次培土。特别是在北方雨季到来前，培土还起到保持土壤水份不要过多流失。除草要早锄、浅锄，控制杂草生长，避免出现杂草与土豆挣肥现象，影响后期土豆的结果多少和产量。

在我们恩施一带，往往是基肥一次性施足，后期最多施一次膨大肥。一般不施肥，具体看苗情决定。如果底肥没有施足的话，在苗出整齐后，可施一次提苗肥。在土豆植株封垅前，必须完成除草和施肥工作，施肥宜早不宜迟。在植株花蕾期，为了壮大块茎，还可以用磷酸二氢钾进行喷雾1~2次。能起到增产增收的效果。

六、土豆的病虫害如何防治？

土豆的虫害有地老虎和蛴螬，上面已经提到过防治方法。防治地老虎时可用菜籽饼炒熟，撒施在植株根部诱杀，也可以直接和底肥施入。防治蛴螬时，可用敌百虫粉剂适量，和细土拌匀后施入播种穴或沟内即可。

土豆的病害有疫病、青枯病、环腐病等，这些传染病的发生主要与连作、种子、气候有很大的关系，一般以预防为主。主要预防措施就是选择抗病害的种子进行轮作，特别是雨季期间，要注意防涝防积水和大水漫灌。雨水多、天气冷凉是疫病的主要诱因，在植株生长期间，可用波尔多液或瑞毒霉进行预防；高温高湿和酸性土壤是青枯病发病的主要诱因，可在土壤里撒施生石灰改变土壤酸性进行预防；环腐病是土豆自带的一种病菌，在购买土豆种子时，最好不要在疫区内购买，在播种时，要挑出带病菌的土豆。

综上所述：不管是春播土豆也好，冬播土豆也罢，如果要想土豆结果多，最关键的是和地力条件、施肥量和病虫害防治有很大的关系，一样都不能马虎。

鄂硒农技

说到种土豆，醉美雪岩最有发言权了，我们这常年种植全国文明的恩施小土豆，不管是蒸、炸、煮、炖都是十分的美味！而且在我们老家基本都是年前种植土豆！下面我就具体说说这个冬季土豆种植要注意些什么吧！

1、种植时间

土豆种植一般都是在10月到12月之间，全国各地温差悬殊，不同地区种植时间是有差异的！都需要结合当地气候来确定种植时间！一般冬季播种土豆都是南方地区，比如：广东、广西、云南、贵州等等地区！都是在水稻跟玉米收获以后，田地空闲之余种一季土豆！基本就是在霜降后到立冬前种植，也就是11月份的时候种植，来年6月底到7月左右收获！

东北寒冷地区冬季是不能种植土豆的，都会在开春后3月到4月种植，中原地区一般也要在二月到三月种植！

而我们恩施，地处武陵山脉与大巴山交界处，一年四季分明，冬季与春季都可以种植土豆。冬季种植，整个周期就会拉长了！冬季种土豆也是在11月前后！地面霜冻来临之前！

2、冬季种植管理

①播种

土豆喜肥怕涝，所以应该选择土质疏松、有机质丰富、排水性好的地块！最好选择鸡蛋大小果实做种子，这样可以避免种薯切块消毒不彻底引起病虫害！

种植时直接采用掏沟进行播种，播种时采用有机肥或者农家肥作为底肥，需要腐熟！而且量要大！底肥施好后将种薯置于底肥上，间距保持50 厘米左右为益。这里值得注意的就是覆土了，冬季播种土层覆盖要厚，这样可以预防冬季冻害。

②肥水管理

在我们恩施地区，冬季种植土豆是不覆地膜的！很多较冷的地区冬季种植会采取覆没这个方法！即能保持土豆生长的温度，又能预防后期杂草丛生！可谓是一举两得！我们当地冬季不覆膜，主要是防止冬季土豆萌芽受到冻盖！也正因为如此，播种不易过早！

第一次追肥是在开春后，土豆幼苗生长到5CM左右时进行，如果底肥充足，这一步可以省掉！

第二次追肥在花期前，主要补充磷钾肥，这时候追肥，有利于土豆花期更好的授粉。

第三次追肥在果实膨大期，也就是土豆授粉后，地下块茎形成以后快速生长期，这时候是整个生长期需肥量最大的时候！肥力是否充足，直接关系到土豆膨大期的生长，最终影响产量。

③田间管理

土豆整个生长过程中，都要及时除草，合理追肥，适时补水！结合肥料的追补，可以轻松达到优质高产的目的。

土豆苗期要进行除草，可以同第一次追肥一起操作，同时进行二次培土，最好做到每次追肥进行一次培土，这样不仅能清理杂草，也能防治土豆块茎生长过快露出地面！

花蕾期培土是土豆生长过程中非常重要的一步！另外注意水的管理！土豆虽然不怕干旱，但是合理的浇水可促使土豆膨大期更好的生长，达到有质高产的目的。

④病虫害管理

冬季播种土豆对病虫害的防治是有好处的！土豆在土壤中越冬，寒冷能有效杀灭病毒！降低土豆后期生长过程中的病虫害发生！

后期如果遇到病虫害发生，要及时清理病株，同时进行农药喷施！达到防治病虫害的作用。

以上就是最美雪岩对于冬季种植土豆的分享！希望对各位农民朋友有所帮助！喜欢我的回答记得关注、点赞和点评哦！如有不足之处，欢迎批评指正！

醉美雪岩

冬季种土豆应该何时播种才好？田间应如何管理才能结得多？

土豆营养丰富，食味佳，既是蔬菜作物又是粮食作物，烤土豆、炸土豆以及土豆加工食品等深受消费者的青睐，尤其很受儿童的欢迎。

冬季种土豆应该何时播种才好？

过去南方地区种植土豆是春节前种植结束，现在大多数是春节后基本是与玉米同时种植，南方地区都是玉米与土豆间作，同步生长，相互影响。土豆结薯盛期要求的适宜温度为15—25度，适宜温度时间越长，产量越高。冬季种土豆一般是在小寒至立春之间种植比较好，温度高的或者是采用地膜覆盖的可以适当提早。

田间应如何管理才能结得多？

1、苗期的管理，主要措施是保证全苗和促进幼苗的健壮生。如果田间缺苗应及时补苗。苗期早中耕，浅培土，保证土壤疏松，通气良好。如果遇春旱，有条件的地方应适当浇水，结合追苗肥。

2、块茎形成期的管理，重点措施是中耕培土，增加培土高度，提高土壤湿度，使地下部的根茎增多，结更多的块茎，促进块茎膨大。除栽培时重施底肥外，根据植株生长状况酌情追肥，促进植株繁茂生长，积累更多的营养物质，以适应块茎膨大的需要。

3、块茎增长期的管理，这个时期重点是促进块茎的膨大，控制地上部茎叶徒长。主要措施是中耕培土，防治病虫害，特别是蚜虫和晚疫病害。疫病情况下，不再追施肥料，但是这个时期根外追施速效性磷钾肥和微量元素，可提高土豆的产量和品质，可以喷洒1%过磷酸钙溶液或者0.02%硫酸钾溶液。如果植株有徒长和贪青晚熟的现象，可喷洒矮壮素。

结束语，冬季种土豆应选择在小寒至立春之间种植比较好，主要注意苗期、块茎形成期块茎增长期的田间管理才能达到结得多，产量高的目的。

老周说三农

根据题主的提问，土豆冬季种植什么时间最好呢？其实冬季的播种时间应该在割完水稻以后立马播种，十月下旬或者十一月上旬左右最为最为适宜。如果用水稻田来改种土豆的话，那么就应该进行深沟种植，千万不要选择在土壤黏性较大的水田种植，因为这样会出现病害。此外还要注意的是不能和花生，番茄等农作物连作种植。这样会极易出现病虫害，甚至这些病虫害就不能及时的预防去除。

土豆如何进行田间管理呢？

水分管理：土豆是一种蓄水量较大的农作物，一旦缺水就会对蜘蛛造成严重的影响。导致对养份的吸收力。因此，要保证土豆的全生长过程中土壤湿润，且田间里的湿度要保持在70%左右。

土壤管理：土豆一般结果层主要分布在土壤的15公分左右的土层当中，所以需要疏松土壤环境。这样才能提供良好的生长环境。通常以中耕除草三次左右为宜，在第一次幼苗出齐以后适当地除草。第二次和第三次一定要浅锄。要防止新长出来的匍匐茎。每次中耕除草的时候，都应该结合培土的方式一起进行。在培土的过程中一定要注意，千万不要对地下造成伤害。这样有利于防水保肥。同时可以防止冻害能够减少土豆生长不成熟的协调，同时又能够增加品质，提高产量。

施肥管理：即养分管理施肥的基本原则，按照有机肥和无机肥相结合，基肥为主追肥为辅的原则前期以氮磷钾肥为主，尽可能让土豆早生快发。在出苗60天左右。应将70%的肥料撒入其中，在中期要控制根茎的生长，防止其随意生长，如果能控制茎叶成长，就可以让这些养分全部转移到地下茎块。让地下部分迅速的生长和膨大。在后期不能让叶色过早落黄，必须保持叶片有光合作用。应当多制造一些养分来供应地下膨大，施肥以钾肥和钙肥为主，适当的补充氮肥，但不能过量。追肥时间不能过迟。追肥的时间一般在上午或者下午，千万不要在中午进行追肥，温度过高会烧苗，同时追肥的过程中，一定要避免肥料粘在叶面上，发现后立即浇水，这样才能加速肥料的快速溶解。在茎块膨胀期，还可以喷洒叶面肥。

最后就是土豆的病虫害防治：对于病虫害，应该严格的控制，尤其是蚜虫，因为这个可以传播病毒。但是需要提醒的是，千万不要使用国家禁止的高度高残留药物。这样是对消费者的不负责任，所以选择防治农药的时候一定要选择合适的农药。土豆的病有青枯病，白蚁病等等，如果发现及时拔除，积极防治。发现病株及时的拔除，避免污染其他植株。

综上所述，土豆的种植也比较简单，只要您做到以上要求，土豆想不高产都难！感谢您的阅读点赞！（图片来自于网络，如有侵权请联系删除！）

大别山東哥

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现在，随着农业技术的发展，各种蔬菜种植已不分四季了，同时，加之物流业的快速发展，只要手指轻轻一点，反季节蔬菜今购明到。但是，作为以耕种为生的农民，发展反季节蔬菜，或者根据当地地理、气候特点种植蔬菜提高收入，就要掌握相关技术，以及在相应的气候条件下，如何科学有效的耕种和田间作业管理，是十分必要的。那么，对于土豆的种植，可以大棚作业，也可露天种植。至于在冬季种植，作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】结合大棚与露天两种种植的情形，给广大菜农民谈谈我们的种植方法和经验，和大家探讨学习，共同进步。

第一，种植时间的选择。

在北方冬天，一般情况下不管是大棚，还是露天种植，我们都选择在“白露早，寒露迟，秋分播种正当时”的冬小麦播种期，也就是说，播种冬小麦时，也就是播种土豆的时间了。这是因为，秋分过后就是寒露，北方气温降低，天气变冷，早晚都在10℃以下了，这时就不利于土豆萌芽，以及冬季的茎蔓生长，即使水肥充足，也不能达到丰产的目的。

第二，土豆种植的土壤需求。

土豆种植要达到丰产优质，最基本的地理土壤环境很重要，播种前对土地深翻30公分左右，施足基肥，最好进行田垅种植，适宜于砂质土壤的田地，这些是最基本的条件。当然了，非砂土种植时，对土壤的疏松条件就提出较高的要求，起垄相对要高，垄距70公分左右，株距20~25公分左右；土豆生长周期内至少三次禾锄疏松土壤，才能有效促进丰产和提高质量。

第三，种植前水肥施用到位。

土豆作为根茎类蔬菜，生长过程中水肥充足，才易于茎杆的生长和发育，也才能充分地吸收营养，促进根茎生长膨大。因为冬季土豆初期萌芽，田地干旱少雨、空气湿度低，气温也低。所以，确保种植前土壤墒情良好，入冬前浇灌越冬水；春季是冬种土豆旺盛生长期 ，尤其是3~4月份决定产量期，土壤墒情一定要充足，但田间不能积水成涝，发现这种情况要及时排涝。

第四，冬种土豆的施肥与追肥管理。

对于冬种土豆最好采用覆盖地膜起垄种植最好，施肥和追肥管理一般分为三个阶段。前期种前每亩施用基肥2500~2800公斤左右，同时每亩施用氮磷钾复合肥，或者土豆专用肥25公斤左右，以促进土豆秧苗的生长；在分枝长蔓和越冬期，每亩可追施15~20公斤复合，以供给土壤营养所需，保证土豆良好越冬。

进入春季后的三月份气温升高后，为确保茎块的形成和膨大，要控制茎蔓旺长，相对减少氮肥施用量，在花蕾形成或即将开放时，追施磷钾肥，每亩可追12~15公斤硫酸钾肥；后期的4月中下旬，追施钾、钙肥，以防止茎蔓过早老化，为保持叶片良好的光合作用，以制造更多养分供给块茎膨大；其间，每亩可适当追施氮肥10~12公斤，施肥最好下午进行。

第四，土豆生长周期内的田间管理。

在长期的种植过程中我们发现，土豆生长的块茎一般埋藏于10～15公分深的土壤中。因此，保持土壤疏松就显得十分重要了，这其间需多次疏松土壤，保证块茎膨大的良好地理环境。第一次在霜冻前一周内，对田地锄地一遍；在春季3月份施肥前锄一次，在3月下旬再禾锄一次，其间防止茎蔓倒伏匍匐生长，禾锄时切断新生倒伏茎蔓，防止茎蔓扎根“顺地跑”，同时，对茎块形成区域培土起垄，以利于土豆生长保水保肥，促进块茎生长和膨大。

第五，土豆生长期的病虫害防治。

1、土豆生长周期内，以防治地下害虫和地上害虫为主。地上茎蔓主要防治蚜虫病毒传播，从苗期就要防治，因为冬天寒冷，蚜虫、大青虫、拐线虫、和蛾类害虫活动量相对较少，进入春季气温回长，蚜虫大肆活动。10月下旬至11月上旬的苗秧期，以及春季气温回升后，可用2.5%的联苯菊酯乳油或10%的吡虫啉可湿性粉剂防治，春季回温后至收获前，至少喷施5次为宜。

2、地下害虫的防治。地下害虫主要是虫蝼蛄、地老虎等，可以在每植株底下挖抗埋草木灰，以增加钾肥，还能防治这些虫害，同时采用毒死蜱等药剂诱杀，效果较好。

3、植株病害的防治。冬季种植土豆的主要病害有青枯病、晚疫病、卷叶病等，发现这些病害时，要及时均匀喷施甲霜灵锰锌、瑞毒霉等农药，及早发现，及时喷施，尤其是3月中下旬病害传播迅速，更要提高注意；田间巡查时发现病状植株，及时连根清除，以防病毒漫延扩张。

第六，土豆种植注意事项。

不管是冬季种植，还是春季种植，严禁重茬种植，土豆切块时，选择优质的块茎，将土豆放入高温高湿环境下促进芽窝萌芽，播种的每个芽窝的幼芽端庄饱满，嫩绿头旺势即为最佳，在每窝穴里撒施适量草木灰为最佳；同时，要注意上茬种植过花生、烟草、豆类、红薯等低矮植株的田地，不要种植土豆，以免引发“重茬种植障碍症”，引发多种病害。

总之，冬种土豆与春种土豆最大的区别在于气温的差异，以及病虫害的防治。因为冬天气温低，相对来说，病虫害相对减少，但到春季气温回升后，病虫害呈迅猛发展态势，这个一定要做足防治的准备，以免延误土豆正常生长，而引发产量和质量的严重下降。顺带插一句：冬种土豆的产量，比春种土豆产量低2成左右，但价格却比春种土豆要高。

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因各地气候复杂多样，在生育期间还得避开霜冻和后期高温。根据当地情况选择适宜的播种时间就显得非常重要，山妮就云南的气候和地理而言，土豆最佳播期为：坝区10月中、下旬，高寒山区12月至次年2月。

田间种植土豆想要结得多，获得优质高产，简单归纳整理冬季栽种技术如下：1、土豆种选择。应选正常、健康、无晚疫病及其他病害并已通过休眠期的壮实土豆作种。
2、合理密植。由于在整个生育期气温及空气湿度较低，植株生长不是很旺盛，可适当加大种植密度以结更多土豆，田间毎亩植株在4000-5000株比较合理。冬季采用地膜覆盖有利于增温保湿，促进植株生长，可提早成熟，早上市。

3、精心整地。播种时应把握深播浅覆土的原则，开沟或挖塘20-30厘米深，放种后根据土壤肥力施入适量磷、钾化肥作种肥。播种后1周左右应灌水1次。

4、科学管理。冬季土豆的大部分生育期处于干旱少雨、空气湿度较低的季节。而土豆是需水较多的作物，土壤缺水会降低植株对氮、磷、钾等各种养分的吸收，因此，应根据田间情况及时进行浇灌，保证水分的供给，及时灌溉还对防止箱冻有极好的效果。齐苗后及时除草并按每亩10千克尿素或相当量的清粪水兑水施入。

结合除草追肥进行培土，早培土对地下根、茎无伤害，高培土有利于保水保肥、防霜冻、减少绿色土豆、提高土豆品质。土豆块膨大期可喷施磷酸二氢钾。

5、病虫害防治：对地下害虫蝼蛄、地老虎等，地上斑潜蝇、菜青虫等，可用辛硫磷、杀虫星等药剂防控，发现病株或虫害，及时拔除，消灭。

由于冬季日照短、气温低，因此应选择适应短日照、生育期较短、结土豆早、同时结土豆多，除了掌握播种期和管理，还要选择好适应当地种植的土豆品种。

彝家山妮

根据你的提示总结如下

土豆营养丰富，食味佳，既是蔬菜作物又是粮食作物，烤土豆、炸土豆以及土豆加工食品等深受消费者的青睐，尤其很受儿童的欢迎。

冬季种土豆应该何时播种才好？

过去南方地区种植土豆是春节前种植结束，现在大多数是春节后基本是与玉米同时种植，南方地区都是玉米与土豆间作，同步生长，相互影响。土豆结薯盛期要求的适宜温度为15—25

果树种植小陈

冬季种植土豆，时间10月下旬至11月上旬种植比较好。

正常管理：肥料重点是基肥，不能缺水，防虫害，防止枯叶病，不能使用高毒农药。

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