花蟹1只 葱10g 姜5g 生抽适量 料酒适量
食材准备好：蟹，葱，姜。
花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干，从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳。
去除两边的腮须，斩件，用刀背敲碎钳子，炒的时候入味些。
葱白葱绿分别切段，姜切丝。
锅内放油，将姜葱放入爆香。
然后放入花蟹翻炒至变色。
调入生抽和料酒，炒出香味。
放入200ml水，焖煮5分钟左右，最后放入葱绿，一边拌炒一边收汁至干即可。
美味看得见哟，鲜甜清爽。
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食材准备好：蟹，葱，姜。
花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干，从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳。
去除两边的腮须，斩件，用刀背敲碎钳子，炒的时候入味些。
葱白葱绿分别切段，姜切丝。
锅内放油，将姜葱放入爆香。
然后放入花蟹翻炒至变色。
调入生抽和料酒，炒出香味。
放入200ml水，焖煮5分钟左右，最后放入葱绿，一边拌炒一边收汁至干即可。
美味看得见哟，鲜甜清爽。
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