12.30 苦恼,钓这么多鱼怎么办呢?来支招吧

每个钓鱼人钓鱼时都希望多钓鱼,钓得越多越高兴。收杆回家时看着鱼护满满,满脸高兴一路高歌回到家里,向媳妇美美的炫耀一番,媳妇静静的瞄一眼鱼丢下一句话:你自己想想怎么处理这些鱼吧,那一冰箱的鱼还冻着呢。当头一击呀,完了,难道还得像以前一样一个人干到底,搞干净鱼后再煎鱼直到晚上12点?太难了!你怎么办?


苦恼,钓这么多鱼怎么办呢?来支招吧


有的人几乎天天钓鱼,或是一次鱼获满满,各种鱼的吃法都过一遍,天天吃鱼就是猫也受不了。这事解决不了,影响你下次有没有机会再去钓鱼(不解决媳妇还能让去吗),今天咱们就来晒晒鱼吧。

留大放小

现在钓鱼人分多种,一种是纯粹的钓鱼人,就只为钓鱼不吃鱼,大小不管钓完就放,不用为鱼获操心;一种是为吃鱼(卖鱼)而钓鱼,这类只为价格操心;一种是既钓鱼又要吃鱼,对就是我们这种,快乐并痛着,留大放小既环保还能解决你的部分烦恼,死了的小鱼或看着不行的那还是留着再处理吧。

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赠人以鱼

太多了就送人吧,父母亲戚,邻居朋友依次送,留着也有可能浪费,也算是联络感情的礼物吧,何乐而不为呢?我一朋友就是鱼太多了,三层冰箱放满两层,阳台上晒满鱼干,时间久了,家里人偶尔吃上一餐决不吃第二顿。邻居家也表示冰箱放满了,也给我家亲戚送去了。

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换点饵料钱

要是实在太多了,送也送的差不多了,而你又是实在人,那就卖吧,很多人喜欢这种野钓回来的鱼,说这种才是真正的野生鱼,做的菜才新鲜味美,熬的鱼汤鲜甜有营养特别是鲫鱼。卖了也算补贴点鱼饵料的费用。拉不面的找个人去卖吧,要找不到,那还是早点做打算,要么不去钓,要么钓到就放了做个纯粹的钓鱼人吧。

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自行处理

选择自己处理,你得做好长时间奋战的准备。大鱼还好毕竟钓鱼上大鱼的数量还是有限的,小鱼要多起来像数蚂蚁似的。小鱼头是个鸡肋,食之无味,去之可惜。

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去除内脏和鳍:

趁新鲜能吃多少,做多少。

吃不完放冰箱冻着。

  • 拿盐腌上,十几分钟后放锅里小火慢慢油炸,炸至金黄,捞出放凉,用罐或白色袋装上封好。不怕上火的可直接拿来下饭,或钓鱼时做零食吃。也可在煮饭快熟时隔饭蒸下,特别送饭还不上火。小鱼最好煎的嘎蹦脆,一口一条。又不容易坏,更长时间保存。
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  • 拿粉拌上,敲一两个鸡蛋(数量依鱼量来定)放入盐一起腌十来分钟,像上面一样,放油里煎炸至金黄,特别香脆,可做零食和菜,可长时间保存。
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  • 要是冬天,鱼用盐腌好,太阳出来后大鱼用绳子穿好挂起晒,小鱼铺垫子上晒,晒干后再放冰箱更久保存。
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把鱼沿锅底排好,小火焙干,焙时记得给鱼翻个身。

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总结下

鱼是钓爽了,鱼获怎么办?看你愿意要么放生,要么送人,要么卖了变钱。剩下就自己看着办,是清蒸还是红烧,是油炸还是烘焙,全凭你喜欢,就为里里外外都高兴。


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