抗击疫情期间餐饮安全如何保障？记者1月31日从天河区获悉，该区要求餐饮环节从业人员必须测量体温正常，并戴上医用口罩后方能上岗。
严禁餐饮服务单位经营野生动物
据悉，为做好餐饮环节新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，天河区市场监管局强化餐饮环节隐患排查，积极督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，确保人民群众用餐安全。
天河区对天河区餐饮服务单位疫情防控情况进行了高密度巡查，将以往有经营野生动物的，尤其是农家乐等场所作为重点检查对象，重点检查餐饮服务单位肉类产品来源。严禁餐饮服务单位采购、使用、贮藏及经营野生动物及其制品，以及在经营场所、招牌、菜单中宣传含有野生动物字眼的菜式。对有照有证经营野生动物及其制品的经营者，发出《责令停业整顿决定书》。
从业人员必须测量体温、戴口罩
天河区督促餐饮服务单位严格落实每日晨检制度，要求餐饮环节从业人员必须测量体温正常后并佩戴医用口罩方能上岗，对晨检出现异常的情况按规定及时上报并引导相关从业人员做好隔离及就诊。
自1月25日（年初一）起，天河区共对1390家餐饮服务单位进行现场检查，督促餐饮服务单位检查从业人员测体温、戴口罩情况13665人次，顾客测量体温25171人次。
劝停集体聚餐135围
天河区还加强宣传引导，及时劝退大型群集性活动。天河区市场监管局指导餐饮单位对进入的顾客进行宣传告知，引导顾客戴口罩并配合进行体温测量。大部分顾客对戴口罩及体温测量等防控措施表示支持及配合，工作人员对个别不戴口罩的顾客进行了劝诫，对拒不配合者进行劝离。
在疫情防控期间，天河区共劝阻17个单位停办宴席、劝停集体聚餐135围，有效减少由于集体聚集引起的疫情感染扩散隐患。
广州日报全媒体文字记者 秦松 通讯员陈妍、傅婷婷
广州日报全媒体图片记者 秦松 通讯员陈妍、傅婷婷
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