冬天在家難免想吃幾頓大餐，那麼除了火鍋我們在家還能做什麼呢？廚藝技能為零的手殘黨又該何去何從？那麼今天這道食譜絕對是關於手殘黨的福利！因為它的步驟足夠的簡單！但是味道卻也足夠的OK哦~趕緊把這道
三汁海鮮燜鍋學起來吧！
三汁海鮮燜鍋
用料（2-3人份）：
雞翅400g、魷魚1條、蝦12只、洋蔥1個、土豆1個、紅薯1個、胡蘿蔔1根、大蒜8瓣、彩椒2個
醃雞翅料：薑絲適量、鹽2g、醬油5g、辣椒粉1g、花椒粉1g、胡椒粉0.5g
醃海鮮料：鹽1-2g、辣椒粉1g、花椒粉1g、胡椒粉0.5g
拌蔬菜料：鹽1-2g、辣椒粉2g、油10g
醬汁：蠔油50g、番茄醬50g、醬油30g、豆瓣醬20g、料酒20g、澱粉10g、糖10g
步驟：
1.
洗淨的雞翅正反面各劃三刀，然後放進密封袋中，加入薑絲、鹽、醬油、辣椒粉、花椒粉以及胡椒粉後，揉搓均勻密封，然後放進冰箱醃製20分鐘。
2.
處理後的蝦和切好的魷魚圈，放入密封袋中，加入薑絲、鹽、辣椒粉、花椒粉以及胡椒粉後，揉搓均勻密封，然後也放進冰箱醃製20分鐘。
3.
把洋蔥、胡蘿蔔、土豆、紅薯以及彩椒都切成條狀，然後一同放進大碗裡，加入鹽、辣椒粉以及油後，攪拌均勻備用。
4.
取一個碗，將蠔油、番茄醬、豆瓣醬、醬油、糖、料酒以及澱粉，混合在一起攪拌均勻備用。
5.
鍋中放油，爆香大蒜和薑片後依次碼上準備好的蔬菜和大蝦、雞翅、魷魚圈，蓋上蓋子先中火燜上15分鐘左右。
6.
打開蓋子，澆上混合醬汁，然後蓋上蓋子繼續中火燜10分鐘就可以了！
喜歡做飯的小夥伴們不妨趕緊下手“實戰操練”起來，有什麼心得還可以在下方評論處寫出來，大家一起來交流吧！
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