第4步、定期做检查

肝癌并非一朝一夕形成的。

建议定期检查"乙肝五项"，这是判断人体是否感染乙肝的基础检查。

若监测结果为全阴，则要全程接种乙肝疫苗，预防乙肝传染。

若检测结果第2项为阳性，且乙肝表面抗体滴度超过10个单位以上，说明体内有足够的抗体，能够预防乙肝。

原发性肝癌简称肝癌，是指原发灶发生在肝细胞与肝内胆管上皮细胞的恶型肿瘤。肝癌预后差、病死率高，由于通常患者在晚期才被诊断，已失去了治疗的最佳时机，故肝癌的一、二级预防是有效防治肝癌的关键。

哪些食物是肝癌危险因素？

1. 甜食

研究发现，甜食摄入多可能增加原发性肝癌的危险性。一项欧洲研究表明，血糖水平较高的妇女罹患癌症的风险也比较高，无论是空腹血糖还是餐后血糖都有这种关系。这些引起高血糖反应的食物，主要就是精白米面制成的食物和甜食。

2. 肉类

已有研究发现，总能量的摄入与某些肿瘤的发生呈正相关，尤其是当能量来自脂肪和动物性蛋白的比例增高时，肿瘤的发生率进一步增高。摄入动物脂肪可能通过影响体内激素水平，多种脂肪酸的作用以及食物在烹调加工过程中形成的潜在致癌物等途径促进原发性肝癌的发生。

3. 水产品

有关水产品与肿瘤关系的研究很少。本研究发现，黄鳝是原发性肝癌的可能保护性因素;贝壳类是原发性肝癌的可能危险性因素。有实验表明，甲壳类、贝类水产品中的重金属含量明显高于淡水鱼及多数常见海鱼，故可能与环境污染后化学诱变剂(包括重金属)经富集作用在贝壳类海产品中积累较多有关。

这些食物对预防肝癌有益

1. 蔬菜、水果

研究发现，花菜、包心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜、萝卜和水果都是原发性肝癌的可能保护性因素。蔬菜、水果等富含维生素C、超氧化物歧化酶以及丰富的膳食纤维等。

2. 菌菇藻类

研究发现菌菇藻类均是原发性肝癌的可能保护性因素。海带有化痰软坚散结功用，常与海藻同用，用治甲状腺、食管、胃、淋巴系统等多种良性、恶性肿瘤。

3. 豆类

研究发现豆浆摄入多是原发性肝癌的可能保护性因素。大豆中含有硒元素，有一定的防癌作用。根据流行病学对20多个国家和地区调查发现，癌症发病率、死亡率高的国家和地区与其地域和食品中含硒较低有关。主要来自实验研究的其他证据显示，豆类的某些组分能够预防实验性诱导的动物肿瘤，以及这些组分可能具有预防癌症的生物学特性。

黄志艳大夫

我国被称为“肝癌”大国，我国新增肝癌病例数就占全球的一半以上。

肝癌也被称为是“癌中之王”，一旦确诊为晚期肝癌，5年内的生存率仅占10%。

提到肝癌我们都会与喝酒联系上，确实大量的饮酒是肝癌的促进因素。

而除了烟酒，肝癌的祸根就是——黄曲霉素

黄曲霉毒素的毒性，要比砒霜大68倍。

它具有很强的致癌性，主要就是诱发肝癌。

研究显示，黄曲霉毒素的食用，与肝细胞癌变成正相关。

长期食用，会破坏肝脏组织，严重可致肝癌。

医生警示：厨房两种食物是祸根，最好少碰！

1、霉变的大米

大米，每天都要食用。

很多人，会一下子买很多的大米，存放在家中。

然而，大米保存不当，也十分容易发霉。

对于一些有“霉味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”后继续食用。

因此，这类大米，也容易受到黄曲霉毒素的污染。

2、变质的自榨油

很多老人节俭，东西即使变质了也不舍得扔掉。

变质的自榨油，出现哈喇味，其就已经初选黄曲霉素。

因此，建议大家不要食用，同时，食用油不建议长期大量的存储。

此外，以下三种食物中，也含有大量的黄曲霉素！

1、腐烂的水果

有些水果一旦霉变，就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒。

就算把腐败部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。

长期吃这类水果，严重损害肝脏健康，增加癌变几率。

2、发霉变苦的坚果

坚果中，含有大量的油脂，保存不当，十分容易变质。

一旦，坚果变苦，十分容易遭受到黄曲霉毒素的污染，尤其是核桃、杏仁、花生等。

如果，长期食用这类坚果，则十分容易导致体内堆积黄曲霉毒素，危害肝脏健康。

3、糟烂木耳

我们日常食用的大多是干的木耳，泡发以后再进行食用。

但是其泡木耳的时间是很有讲究的，掌握不好可中毒。

木耳泡的时间长了以后，一般超过四五个小时，就会出现大糟烂的情况，且还伴随着不一样的异味，这样的木耳就马上扔掉吧。

养肝三部曲，帮你拥有“长寿肝”

1、用好三种营养素

每天摄入90g优质蛋白，有利于肝细胞的修复，帮助肝细胞再生。所谓优质蛋白就是蛋白含量高、热量低，豆腐、牛奶、鸡蛋、鸡肉和鱼肉都是不错的优质蛋白。

维生素E可以延缓肝的纤维化过程，在非酒精性脂肪肝的治疗当中有很重要的作用。葵花籽油、杏仁、核桃、花生等含有维生素E。

维生素A能阻止和抑制肝脏肿瘤细胞增生。胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品等含有大量维生素A。

需要注意的是，这两类食物应适量摄取，例如对普通人来说，建议动物肝脏每周吃100克左右，坚果每天吃一小把。

2、疏肝降脂两杯茶

肝脏的健康会受到情绪的影响，所以，要少生气，尽量避免肝气郁结；同时，肝脏怕过多的脂肪，肥胖的人更容易受脂肪肝的伤害，疏肝的同时，降脂也是很重要的。

婆婆丁山刺玫茶

婆婆丁是药食两用的植物，能够清肝火、排肝毒、消肝炎，修复肝损伤。同时，婆婆丁有很好的解郁散结作用，可以帮助纾解肝郁，让肝气顺达，对肝病人的恢复十分有帮助。

山刺玫，芳香馥郁，不仅极具观赏价值，也具有不错的药用价值。山刺玫能清除毒素及过度酒精造成的肝充血，改善黄疸。同时，山刺玫活血化瘀、疏肝理气的作用明显，和婆婆丁协同作用，效果更好，也能综合婆婆丁的凉性。

奶汁草荷叶茶

荷叶中的黄酮和生物碱类可以使血清的总胆固醇和生甘油三酯有所下降，不仅对预防脂肪肝有帮助，而且荷叶和奶汁草可以降火，很适合夏天饮用。

而从小叶苦丁中提取的富含糖的组分可有效降低四氯化碳致转氨酶的升高。减轻肝脏脂肪堆积极坏程度，具有稳定的保肝作用。

3、经常按摩，增强肝脏功能

人体的穴位很多，每个穴位都有其独特的功效，常常按摩，就可以达到相应的养生效果。

足三里穴

足三里在小腿外侧，外膝眼下三寸，四横指宽，腓骨与胫骨之间，足三里属于足阳明胃经，具有补肝益气、调理脾胃的功效。

按摩时可以用大拇指按揉3到5分钟，力度以感觉有酸胀感为宜，经常按摩这个穴位对脂肪肝有很好的防治作用。

太冲穴

太冲穴的位置很好找，在脚背上，第一跖骨和第二跖骨结合前的凹陷处，按摩时也可以用大拇指按揉3到5分钟。

太冲穴是人体足阙阴肝经的重要穴位，也是肝经的原穴，所以经常刺激这个穴位能够很好的调动肝经的元气，使肝脏功能正常，起到养肝补肝的作用。

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养生的小虾米

有数据统计，全世界范围内，有将近一半的肝癌患者都在中国。我国是全世界肝癌患病率最高的国家。

刘欣和老公在儿子很小的时候就来城里打工，想着给孩子创造更好地生活条件，想让儿子来城里上学。5年过去了，在他们夫妻的努力下，终于在城里买了个最小的户型，也把孩子接到城里念书了。

一家人终于在一起了，刘欣很开心。可最近总感觉自己浑身没劲，腹部疼痛难忍，老公就陪刘欣来医院检查，医生告知，刘欣是肝癌晚期。医生询问，医生也建议刘欣丈夫检查一下，不幸的是，丈夫也患上了肝癌。

原来，刘欣和丈夫两人平时省吃俭用的生活，平时回家就做一大锅菜，连续吃好几天，这样可以省钱，平时也舍不得吃好水果，都是看到便宜处理的烂水果买很多，因为很便宜，不曾想，这样的生活方式，让夫妻俩最终双双患肝癌。

肝癌为何越来越多？医生说：厨房5种食物是“帮凶”，具体指的是什么？

1、用了很久的木质菜板

木质菜板在使用一年以后最好换一块，日常生活中我们总是在菜板上切菜、剁菜，久而久之菜板上就会出现很多的缝隙，菜板冲洗后，会有一些水渍，再加上厨房潮湿的环境，很容易滋生黄曲霉毒素，而一旦生成黄曲霉毒素，即使用开水煮汤，也无法杀死，这就增加了患肝癌的概率。

2、用了很久的木质筷子

正常来说，筷子也是有保质期的，一般在六个月左右。特别是用了很久的木质筷子，大家在使用的时候观察一下，如果发现筷子表面附着霉斑，那很有可能是已经发霉变质了，不可继续使用，其实这跟木质菜板是一样的，要是继续使用，就会增加肝癌的患病概率。

3、发芽花生

花生是厨房中的常客，特别是对于一些有喝酒习惯的家庭，花生跟酒可谓是最佳搭档，也是众多喝酒人士爱吃的食物。但在秋季喜欢吃新鲜花生的人更要注意，这样的花生本身就含有一定的湿度，再加上丰富的脂肪，就非常容易让花生出现发芽，从而让肝癌的第二危险因素黄曲霉素有了机会，成为它们的温床。

4、泡了很久的木耳

爱吃木耳的人十分多，一般大家都是买干木耳，然后回家等要做的时候再来发泡，但发泡的时候一定要小心了，千万别让木耳在水里面放置了太长的时间，基本上要是超过半天，木耳上面就会大量滋生细菌，并且这里面还有这致癌的黄曲霉素，是很有可能引发肝癌的菌种。对肝会造成重大伤害。

5、放了很久的油和油桶

油是我们炒菜做饭时少不了的食材，很多家庭都会常备一个大油桶，这样就可以用很久，然而我们要知道油是由保质期的，一旦过了保质期，就很有可能会变质，产生大量的黄曲霉毒素，常吃无疑会导致肝脏受损，增加患肝癌的几率。除油外，油桶也是不能长时间放置的，油桶上面往往会有油，久了也会滋生黄曲霉毒素。

日常生活中预防肝癌，谨记4件事！

1、补充硒元素

缺硒是肝病变的重要因素。缺硒会导致肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，使肝细胞的防御力受到破坏。而一旦肝有损伤，就更容易沉积毒素，就像坑洼的路面容易积水一样。补硒，说白了就是补充抑制肝病变的物质。

日常生活中常见的含硒食物，有海产品（大红虾、龙虾、金枪鱼）、动物内脏、瘦肉、菌菇类蔬菜、笋等。除此之外，还有生长在紫阳富硒地的紫阳毛尖，硒成分达到150ug/kg，比我国非富硒茶地区茶叶平均含硒量高5.5倍。同时毛尖中丰富的茶多酚和天然硒对肝脏有保护和促进作用，日常生活中可以喝点紫阳毛尖，给肝脏排毒，保护肝功能，修复受损肝细胞，预防肝癌。

2、多运动

天气越来越凉爽，每天早晨或者傍晚出去运动一下，不仅能够让情绪得到舒缓，释放压力，同时还能增加抵抗病毒和细菌的能力。推荐选择缓和的太极拳或者散步等让肢体也得到舒展，促进全身血液循环，从而达到养肝护肝的工作。

3、定期检查

定期检查对于肝脏健康来说，也是相当重要的一个保健措施，定期检查能够及时发现肝病和及时治疗，就能够终止肝病病情的发展可以起到预防肝癌的作用，所以大家在平时最好一年做一次肝脏方面的检查。

4、注射疫苗预防乙肝

如果健康人本身没有乙肝和丙肝以及肝硬化等肝病的话，那么患肝癌的几率就会小很多，所以在平时可以采取注射疫苗的方式来保护肝脏。

张美丽养生说

肝脏是身体中最大的解毒器官，每天将我们吃进去的食物一一过滤，把有毒的物质转变为无毒的，再排出去。

所以，肝脏真的好辛苦。如果你整天还在吃各种伤肝的“毒物”，那就别怪肝“累趴”了。

这5种东西多吃一口，肝一步步毁掉

1.发霉的食物

很多人觉得只是食物表面发霉，舍不得扔，于是去掉发霉的部分继续吃，还有的人，根本不知道食物是不是发霉了。怎么看：如果表面轻微发黄、甚至发黑，皱皮变色，长了黄绿色的毛毛（霉菌），就说明霉变了。

喜欢拿花生米陪酒、下饭的人，可要睁大眼睛了！临床上因为吃了霉变花生引起的黄曲霉毒素中毒，是最常见的。在自然界所有物质中，黄曲霉毒素的毒性排第一，最主要的损害肝脏，长期接触会引起慢性中毒，导致肝硬化甚至肝癌。另外如瓜子、榛子、核桃、松仁等，如果保存不好也容易发霉。

2.未熟透的鱼虾蟹、淡水鱼生

有些人很喜欢吃淡水鱼生，醉虾醉蟹之类的生食，尤其是珠三角、长三角地区。然而，这很容易被一种侵害肝脏的寄生虫——肝吸虫盯上。

《广东省肝吸虫病防治规划实施方案（2006-2010年）》指出，一些爱吃鱼生的地区，如广州番禺区，珠海斗门区，佛山禅城区、南海区，顺德区等，此前都是肝吸虫并高度流行区。目前现代医学已经证实，肝吸虫感染人体后，可导致胆管癌。

3.漂白的豆芽

不良商家为了豆芽看起来漂亮，就会使用漂白粉，当我们食用这种豆芽之后，肝脏和肾脏都会受到不同程度的损伤。所以在购买豆芽时，要注意鉴别，被漂白粉洗过的豆芽，轻轻的在手上绕一绕就会断裂，不能买。

4.久泡的木耳

木耳本身是干制的，微生物在没有水的干燥环境下没法繁殖，但遇水后会让微生物滋生，如果木耳泡发的环境足够温暖、湿润，时间也足够长，浸泡过程中就会使黑木耳中和环境中的微生物充分繁殖。

如在此过程中受到致病菌群的污染，就会使致病菌群，如大肠杆菌、沙门氏菌等大量繁殖，食用受到细菌污染的木耳后，就会产生腹泻、呕吐等症状，严重者会引发脏器衰竭危及生命。

5.零散

很多老年人为了节俭或者是觉得土榨的方法健康，会选择一些小商小贩兜售的零散植物油，但是这些植物油的大多都没有经过严格的检测。

其实植物油最终的源头健康，也就是说一些玉米，大豆等，都是合格的，但是其实这些谷物很容易出现发霉的情况。用这些植物做的油就会含有过量的黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素又是伤肝的元凶。

肝不好，身体有4个异常表现

大家应该都知道，肝癌有三部曲，即“乙肝/丙肝-肝硬化-肝癌”。所以郑重提醒，有肝病的人群，要特别警惕如下的异常症状。

①肝区疼痛

肝脏包膜上覆盖着神经，当肿瘤长大到压迫包膜时，肝脏会出现疼痛，表现为间歇性、持续性右上腹钝痛或刺痛。

②消化道出问题

食欲下降、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等消化道毛病，可能暗示你的肝出问题了。

③全身症状

总感觉疲惫、乏力、头晕、发低烧，短时间内莫名消瘦（比如一个月体重下降10公斤）。

④黄疸

当有尿黄、眼黄、皮肤黄的黄疸表现时，通常意味着已经到了肝癌晚期。

养肝预防肝癌，这4种习惯最好坚持

1.远离油腻宵夜

一日三餐中，晚餐是最不重要的，所以晚上少吃可以让五脏尤其是肝脏得到很好的休息，还能够确保睡眠安定，实在是养肝良方。同时饭后最好来一杯茶，帮助肝脏排毒，修复肝脏细胞，还能有助于入眠。

2.要开心

人只要一生气，肝就会堵，严重的还会“气的肝疼”，就是两侧肋部胀痛，堵的厉害的还会影响双侧乳腺和颈部的甲状腺，造成这两个部位的肿块。女性朋友更会造成月经不调和睡眠障碍。所以，要养肝，开心、舒心、不堵心是最最重要的。

3.远离烟酒

有肝脏疾病者，最好的选择就是不吸烟、不饮酒。即使是逼不得已必须应酬，也应该做好充分的保肝准备，进食大量的维生素来提高肝脏的应激能力。而且喝酒时速度要慢，最好用小杯。研究发现，即使限制饮酒次数，如果大口喝，用大杯子喝，对身体损伤同样很大。

4、每天运动

每天快走30分钟，或者慢跑15分钟，是非常好的锻炼方式，尤其是对于脂肪肝患者来说，更是最快痊愈的不二选择。当然，骑车、游泳、瑜伽、太极这样的有氧运动同样对肝脏大有裨益。

伊丽莎白日梦

肝癌一直被称为“隐匿的杀手”，是威胁国民健康的第二大杀手，因为肝脏没有痛觉神经分布，早期没有特殊症状，很容易被人们忽视，所以，预防肝癌十分重要！

我们经常食用的一些食物确实是肝癌的高危因素，应该减少甚至避免摄入，主要有以下几种：

一、发霉的食物

早在1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组的癌症研究机构划定为1类致癌物，认为其是一种毒性非常强的剧毒物质。

黄曲霉毒素是一种真菌毒素，最容易污染玉米、花生、大豆和稻米，在湿热地区污染的概率最大，有研究已经证实：长期摄入黄曲霉毒素的肝癌患者，p53抑癌基因会发生突变；同时黄曲霉毒素还能够直接导致肝脏损伤，引起肝脏纤维化改变。

二、发霉的餐具

现在很多厨房很多用具都是木制的，比如筷子、菜板、筛子和蒸笼等等，平时洗消不到位，或者洗完之后没有充分沥干，都会导致其发霉，产生黄曲霉毒素。

三、加工类肉制品

2015年，世界卫生组织将加工类肉制品列为1类致癌物，加工类肉制品“指经过腌制、风干、发酵、熏制或其他为增加香味或改善保存而处理过的肉类”，如熏肉、腊肉、香肠、培根和火腿等。

加工肉制品在加工过程中会产生亚硝胺等化学致癌物质，肝脏作为人体解毒器官，这些致癌物被人体消化吸收之后，会在肝脏进行代谢。

四、红肉

同样，红肉也被世界卫生组织列为2类致癌物质，长期大量进食红肉会引起身体的慢性炎症，增加肿瘤形成的风险。

红肉主要指牛肉、猪肉和羊肉等，有研究表明，长期过量进食红肉和饱和脂肪酸的人肝癌的患病率比常人高。

但是也并不代表我们就不能食用红肉，根据中国膳食指南，每天的红肉摄入量为50-70g，在吃肉类的时候也要增加蔬菜的摄入量。

五、酒精

酒精是肝癌的独立危险因素，长期酗酒会导致肝脏脂肪性改变，逐渐发展为肝炎，肝硬化甚至肝癌。

酒精和肝癌之间的联系，可能是酒精的毒性效应直接作用于肝脏，也可能是因为酒精会导致肝硬化，而肝硬化又是肝癌的易感因素。

当然，肝癌的发生肯定不单单和我们所吃的食物有关，还与病毒性肝炎、环境毒素、肝硬化、非脂肪性肝病和一些代谢性疾病等因素有关。

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普外三角针

肝癌，是危害我国的恶性肿瘤之一。

近些年来，肝癌正在呈现出日益增长的趋势。

数据显示，全球新发肝癌，约一半发生在我国，堪称肝癌大国。

那么，为何，肝癌的人越来越多？

一方面，由于肝脏是个哑巴器官，70%的肝脏细胞损坏掉了还能够健康的存活，只保留30%有效的肝细胞就能维持人正常工作，有时候即使体内有十厘米的癌，患者也不会有任何的不适。

而且，肝癌进展非常迅速，从发现到晚期也许就半年时间，这就导致了肝癌致死性非常强大，已成为危害我国最严重的恶性疾病。

这些只是导致肝癌的外在因素，而最内在的则是饮食，肝脏是消化系统中的重要器官，负责排毒和解毒，若是饮食不洁，摄入伤肝食物，则会加速肝脏病变。

4种食物是肝癌“祸根”，饭桌上常有，劝你少吃点食物

一、漂亮的无根豆芽

很多时候，商家为了迎合大家的习惯，会把蔬菜“处理”的干干净净，

比如洗好的土豆、无根的豆芽。但是漂亮的并不代表是健康的，就有黑心商贩用工业用漂白粉来处理豆芽，漂白粉主要是用于染料化工和消毒等行业，若用在豆芽上会使豆芽颜色鲜亮！

可人如果摄入就会导致口咽、食道、胃黏膜及肝脏的损伤，严重的还会肝肾衰竭。

因此在买豆芽时一定要学会区分，鉴别“毒豆芽”，将豆芽在手指上绕一圈，毒豆芽一般会很轻易的断掉，而自然生长的豆芽韧性好，可以绕手指两三圈而不折断。

食物二、酒精饮品

说到伤肝，就不得不提到酒精，酒精被誉为“一级致癌物”，其中最易导致肝癌的发生。

肝脏手下有2名大将，乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶，这2名大将会将酒精分解为乙醛，再分解成乙酸，最后代谢出来。

但"双拳难敌四手"，当酒精长期大量抵达肝脏时，这2名大将就顶不住了！乃至于"乙醛"来不及转化为乙酸。

可是乙醛对肝细胞有直接毒性，会使正常肝细胞变性、坏死，继而发生炎症，甚至使其纤维化。

食物三、变质的自榨油、粮食等

很多老人节俭，东西即使变质了也不舍得扔掉，其实霉变食物中主要含有黄曲霉素，而这种物质是世界公认的致癌物，最易诱发肝癌。

而且高温还不能杀死它，除了哈喇味的油脂以外，黄曲霉毒素最易藏在淀粉含量高的食物中，如花生、玉米、大米等，所以一旦变质，就要及时扔掉。

食物四、烧烤食物

研究发现，烧烤类食物会严重损伤肝脏健康。

因为这类食物，在高温烧烤时，分解的脂肪会滴在炭上面，再和肉里的蛋白结合，产生一种很强的有害物质——苯并芘。

这种物质可导致肝癌、胃癌的发生。

此外，这三件伤肝事，会“加速”肝脏病变，劝你少做为好

1、长期大量喝酒

喝进人体的酒精，只有10%是在胃里消化，其他的90%，都是要通过肝脏代谢的。

酒精氧化的产物，促进脂肪的合成，同时，使脂肪酸的分解发生障碍，导致脂肪肝的形成。

酒精引起的高乳酸血症，使脯氨酸增加，加速肝硬化进展。

2、长期熬夜

熬夜就是熬肝血，长期熬夜，对于肝脏损害严重。长期缺少睡眠，或者睡眠过少，长此以往，肝脏就慢慢出现病症。

长期熬夜，导致体内激素代谢失调，神经系统功能紊乱，免疫力下降以及肝功能损害。

熬夜，失眠，睡不好，第二天检查肝功能，转氨酶就会升高。

3、乱吃药物

医学研究表明，中国普通人群中，每年药物性肝损的发生率，高于西方国家，不容忽视。

生活中，抗生素、解热镇痛药、避孕药等，都易引起急性肝损害。用药需谨慎，最好遵医嘱，切莫滥用药物。

养护肝脏，做好5件事

第一件：常饮茶，排肝毒

多喝茶水，可促进肝脏排毒，减少肝脏负担，保护肝脏健康。

用一些护肝小植物，泡水代茶饮，是非常不错的选择。

白古丁根茶，泡水喝，可护肝排毒，预防肝损伤，保护肝脏健康。

白古丁，俗称婆婆丁，是有名的“排毒草”，入肝经，擅长排肝毒，提高肝脏解毒能力。经常用其泡水，可帮助肝脏排毒解毒，其含有的甾醇能够使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。

相关研究还发现，白古丁根，可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素导致的毒性作用，增强肝脏的再生能力。

此外，白古丁根泡水喝，还可以预防肝损伤，尤其对酒精性肝损伤，有很好的帮助，日常保护肝脏，经常用其泡水代茶饮，是不错的选择。

第二件：常欢笑，疏肝郁

肝，主疏泄，喜条达，恶抑郁。

心情抑郁、脾气暴躁，给肝脏“添堵”，导致肝气郁结，或快或慢，会引起一些列身体不适。

一般人，往往经不起多次大怒激愤的情绪冲击，会导致肝气横逆、肝阳暴涨，太伤肝伤人了。

而经常欢笑，有助于疏肝解郁，促进肝气抒发，保护肝脏健康。

每天保持一份好心情，不给肝脏“添堵”，肝脏会慢慢变好。

多欢笑，保持心情的愉悦，生气不要超过3分钟，心情好，肝病自然少。

第三件：戒烟酒，减肝损

喝酒伤肝，想必很多人都知道，所以，肝脏不好，一定要戒酒。

而吸烟，不仅会增加慢性肝病者，肝组织的炎症程度，加快肝纤维化进程，影响治疗效果，并且，与肝细胞癌的发生也有关系。

所以，肝脏不好，不仅要戒烟，还要戒烟。

第四件：常运动，强肝脏

懒惰，久坐，不仅损害肝脏，对于全身机能，都十分不利。

关节、肌腱、韧带，属于肝系统，是肝脏赖以疏泄条达的结构基础、重要通道。

如果，经常久坐，懒惰不动，玩电脑，看电视等，会令许多关节肌腱韧带僵硬，失去柔韧灵活，使肝疏泄条达系统内的通道不畅通。

生活中，越是坐着，越是不运动，人就会越是郁闷或脾气暴躁。因此，要注意多动少做，适当的运动，对于肝脏及人体健康，都大有裨益。

运动，不但可促进血液循环，帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担，还有助于消脂，预防改善脂肪肝。

中强度运动，每周4-5次，每次20分钟以上，为宜。

经常散散步，强健肝脏的同时，也能“散心”，疏解压力，消除不良的情绪，减轻肝脏的负担。

第五件：常按揉，通肝经

按揉太冲穴，可疏通肝经，消除肝火，化解郁闷之气。

太冲穴，在脚背第2、1趾骨间。

盘腿坐好，以左手拇指按揉右脚此穴，顺着骨缝的间隙按压，并前后滑动，按20下，再以右手按揉左脚此穴，手法和前面一样。

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日上三竿

据统计，我国每年肝癌新发患者高达40万人以上，而且，这个数字可能还在不断增加。

为何肝癌患者越来越多？

很多人第一个反应是喝酒。

喝酒是导致肝癌比较常见的一个因素。但是，喝酒对肝脏的损伤其实是个慢过程，从喝酒导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎到恶化成肝硬化或者肝癌，总要一个相对较长的时间。

相比于酒精，黄曲霉毒素对肝脏的破坏力更加立竿见影。

1961年，有研究发现，用污染了黄曲霉素的饲料喂养的大鼠30周后发生了原发性肝癌，从此之后黄曲霉素引起了全世界的注意。

黄曲霉毒素是目前发现的最强的化学致癌物质。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可直接导致肝癌甚至死亡。

黄曲霉毒素的毒性比砒霜毒68倍，比二甲基亚硝胺诱发肝癌能力大75倍。更可怕的是，黄曲霉素往往就藏在每个人的家中，让人防不胜防。

厨房里的5种食物暗藏黄曲霉毒素，是肝癌帮凶

1、发霉的粮食

黄曲霉素最喜欢藏在发霉的粮食里，尤其是淀粉含量高的，如花生、玉米、豆类等。

这些食物在高温和潮湿的环境下，会滋生黄曲霉毒素。如果有一颗花生霉变，整包花生都要扔掉。黄曲霉菌是以孢子形式传播的，食物极易牵连霉变。

2、发苦的坚果

如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果，一定要及时吐掉并且漱口。

因为瓜子等坚果的苦味，正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素。经常食入，会增加肝癌风险。

3、泡了好几天的木耳

曾有一名消费者，因吃了泡了三天的黑木耳致食物中毒，导致多脏器功能衰竭，生命垂危。

医生给出的就诊结果：这是微生物毒素造成的后续严重后果。

4、变质的剩菜剩饭

有一些老人家很节省，吃剩了的饭菜不舍得扔掉，这样经过几天后饭菜就会变质，产生黄曲霉素。

如果不顾及，将这些食物依然吃进肚子里，会增加患癌的风险。

5、小作坊自榨油

一般小作坊的压榨机，或家用榨油机制作的土榨油，工艺简单，没有除去有害物质工艺，不能对原材料进行精炼，所以对去壳的外表、正常内部已出现黄曲霉毒素的花生，是挑不出来的。

原料发霉，榨的油中还可能带入黄曲霉毒素。因此，还是不建议大家随便食用。

养肝，吃三食、喝三水、按三穴，帮你拥有“长寿肝”

吃三食：

1、香蕉

香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，尤其是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒功能有特殊功效。

香蕉在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

香蕉能清热解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。

2、南瓜

南瓜能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用，所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药。

所以，吃点南瓜，能保肝护肝，能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。

3、胡萝卜

作为蔬菜的代表，胡萝卜含有的维生素，绝对是数一数二的。

肝脏在合成一些重要酶的时候，同样需要有维生素的参与，因为这些维生素是重要的原材料，没有它们的参与，这些重要的酶就无法被合成。

因此，每天可以补充一根到两根胡萝卜，对于肝脏的代谢，以及呵护肝脏的健康，同样也是有着很重要的作用的。

喝三水：

1、柠檬水

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，将其切片泡水喝，可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效。

但是，柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

2、山刺玫泡水

山刺玫，芳香馥郁，不仅极具观赏价值，也具有不错的药用价值。

山刺玫能清除毒素及过度酒精造成的肝充血，改善黄疸。同时，山刺玫活血化瘀、疏肝理气的作用明显。

经常生气、肝气郁结的人，可以拿山刺玫泡水代茶饮，尤其是女性，在养肝的同时也能活血化瘀，起到养颜的作用。

3、白古丁根茶水

白古丁是药食两用的植物，能够清肝火、排肝毒、消肝炎，修复肝损伤。

白古丁全株可入药，其根茎的养肝护肝效果更佳突出，所以，平时养肝可以将白古丁根切段烘焙，然后再泡水代茶饮。

长期饮用，能增强身体解毒能力，加强肝部的解毒能力。且白古丁根的消炎杀菌效果突出，可辅助消除肝炎，是防止C型肝炎的天然疗法。

按三穴：

1、太溪穴

太溪穴位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处。

它是肾的原穴，是储存肾脏元气的仓库。肝属木，肾属水，树木需要水的浇灌才能健康成长，所以养肝必须要滋阴。用太溪调动肾脏的功能，能够更好地“滋水涵木”。

2、太冲穴

太冲穴位于足背侧，第一、二跖骨结合部之前凹陷处。

太冲穴为人体足厥阴肝经上的重要穴道之一，是肝经的原穴，大约相当于储存肝经元气的仓库，按摩刺激太冲穴，能很好地调动肝经的元气，使肝脏功能正常。

3、肝俞穴

肝俞穴位于背部，第9胸椎棘突下，旁开1.5寸。

肝俞与太冲搭配，在中医里属于“俞原配穴”法，能够补肝阴，养肝柔肝。

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吃好喝好长生不老

肝癌的发生与我们日常饮食习惯有些直接的关系，不良的饮食习惯会明显增加肝癌的患病风险，我们要引起足够的重视，保持良好的饮食习惯，以预防肝癌的。

在我国，肝癌的高危人群主要有：肝炎病毒感染、长期酗酒、非酒精性脂肪性肝炎、食用被黄曲霉毒素污染的食物、各种原因引起的肝硬化，以及具有肝癌家族史等人群。说到饮食与肝癌的关系，主要与以下几类食物有关：

首先，需要引起重视的是霉变的食物，特别是花生、玉米、大米等粮食作物，霉变后易产生黄曲霉素，而黄曲霉则是明确的致癌物，可明显增加肝癌的发生；

其次，则是含酒精的食物，特别是酒类，由于酒精主要在肝脏分解，长期过量饮酒会损害肝细胞，造成代谢异常，引起脂肪肝的发生，后期可诱发肝纤维化，甚至肝硬化，最终导致肝癌发生；

另一方面，不洁饮水也是引起肝癌的原因之一，特别是饮用污染严重的河沟水、塘水或浅沟水，这些水中重金属常常超标，加之易被微囊藻毒素污染；

同时，进食生食也可能引起肝癌发生，特别是在牧区等喜食生食的地方，人们常常会感染肝包虫、血吸虫等，进而增加肝癌发生；

最后，就是高热量、烧烤及腌制食品，这些食物进食后会加重肝脏负担，增加脂肪肝等肝病发生风险，后期可发生肝癌；而烧烤食品，主要是烤焦的食物，含有致癌物；而腌制食品中，也有一定的亚硝酸盐，长期过量食用同样会增加肝癌的发生的。

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關鍵字: 肝癌 健康 伤肝

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