01.31 「健康鼠你」大年初七

「健康鼠你」大年初七 | 先祝你生日快乐

是不是觉得还没玩够

怎么这么快就到初七了

又要上班了

回想起上次过年

仿佛还在上周

等等

差点忘了

今天是人日

膳食君在这里祝大家

生日快乐

但你又知不知道“人日”是怎么来的呢

人日节

传说中女娲创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,在第七天创造出了人类,所以初七就是“人日”即人类的生日。

在古代,“人日”是要尊敬每一个人,就连官府也不能在这一天处决罪犯,家长也不能在这一天教训孩子。“人日”在我国已有2000多年的历史这是一个思念人、尊重人的节日,也是一个

祈福纳吉的好日子。

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传统风俗

戴人胜

古代人日有戴“人胜”的习俗,人胜是一种头饰,又叫彩胜,华胜。从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上。人日节时,汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上。也贴于屏风等处。是日,人们制作各种花胜(类人胜,样式为花朵)相互馈赠。

顶八卦

在北方还流行一种活动:让小孩头顶八卦,测试能坚持多久,以训练其耐心,期盼吉祥。这也是一种祈求人丁兴旺的吉祥物。

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土地庙送灯

人日还叫“人齐日”,民间有上土地庙送灯的习俗,人们将一盏油灯放在土地神像前,家里有几口人就点上几个灯捻儿,此时无子的人家要去偷灯,认为这样可以求到儿子。

占卜吉祥

根据气象判断吉凶,以卜人类的繁衍。正月初七如果天气晴朗,则谓吉祥,主一年出入顺利,人口平安,生丁繁衍;若阴晦则兆灾患。据《北齐书·魏收传》记载,南北朝时期,正月初七要把人像贴在帐子上,据说可保家人平安。

祀神保平安

旧时“人七日”还有许多祀神活动,这只是表明人们当时祈求风调雨顺,生活平安的形式。

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登高

人日这天另外一项比较普遍的习俗就是登高。人日登高与重阳登高的消极避祸的观念不同,人日登高更具有积极祝颂祈福的内容。

称体重

有的地方,人日时,男女老少都要用镑称称量体重,人的生日,自然要关心一下人的身体情况。

不同地区的风俗

你们除了知道古代人在大年初七的时候要吃七宝羹摊煎饼外,还知道现在的人年初七一般吃什么吗?

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南方的一些地区,人们有在人日节捞鱼生的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料和酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,而且要越捞越高,以示步步高升。

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大部分地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七,十七,二十七,此三天分别为小孩,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条。

是不是看着这些图片口水都流出来了呢

下面给大家推荐一个七宝羹食谱吧

膳食食谱

七宝羹

「健康鼠你」大年初七 | 先祝你生日快乐

【材料】

芥菜150克、芹菜100克、芥兰100克、春菜(小芥菜)100克、蒜苗50克、大葱50克、韭菜50克、虾米一小撮、姜2片、大蒜3瓣、水8碗(3-4人份)

【做法】

1. 各种蔬菜洗净摘好;虾米洗净用温水稍浸泡;

2. 大蒜拍扁去衣;

3. 热锅倒油,放入大蒜稍爆香,放入所有蔬菜翻炒,将油拌匀,加水放虾米,煮开至菜熟,即可下盐调味食用。

吃完这个七宝羹祈福纳吉健康长久!

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