7M+的寶寶，可以逐步開始添加肉類輔食了，這對寶寶的咀嚼能力可是一項大挑戰。
今天為什麼我要教大家做肉鬆呢？因為肉鬆算是寶寶輔食界的明星產品，但市面上的肉鬆大多都含有各種添加劑，且原料也不一定新鮮，購買的肉鬆給寶寶吃，很多爸媽都不放心。
奶爸也是，為了不想讓兜寶吃過多的調味品，所以就自己做肉鬆，我的原則是每次少做，現做現吃，給寶寶的儘量都是最新鮮的。
美味豬肉鬆
適齡：7M+
營養價值
補鐵
豬肉鬆在加工中，濃縮了產能營養素及礦物質。豬瘦肉當中本來就含有一定量的鐵，經過濃縮使肉鬆中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多，因此是寶寶不錯的補鐵的食品。
補充能量
豬肉在炒制工序趕走了大量水分，而水分降低卻濃縮了營養素。肉鬆中蛋白質、脂肪含量都高於瘦肉，屬於高能食品。
容易消化
肉鬆對於寶寶來說，容易消化吸收，不增加消化系統的負擔，是個不錯的輔食選擇，可以給寶寶煮點粥，然後將肉鬆放在粥裡伴著給寶寶吃很好。
食材準備
豬裡脊肉 200g
蔥姜 少許
製作步驟
（製作時間約1小時）
❥ 把豬肉的筋膜、肥肉、肥油去掉，然後切成小塊兒。
❥ 豬肉塊兒冷水入鍋，焯出裡面的血水。
❥ 待肉開始變色後，用勺子撇去浮沫。
❥ 趁著水滾的時候，把肉塊撈出，用涼開沖洗肉塊表面的浮沫。
❥ 將沖洗的肉塊放入高壓鍋，燜煮30分鐘。
❥ 待肉塊煮熟後撈出。
❥裝入密封袋中，用擀麵杖將肉擀成碎片
❥ 炒鍋加熱放油，倒入擀好的肉碎，翻炒10分鐘左右，炒至變黃、變幹即可。
❥ 炒好的肉碎，放入攪拌機，打至蓬鬆。
❥ 蓬鬆的肉鬆，再放入無油炒鍋中翻炒3分鐘，炒出剩餘的水份。
❥ 成品肉鬆完成。
製作貼士
❥ 豬肉要選擇裡脊肉，不僅嫩而且沒有肥肉。做肉鬆一定不能用肥肉哦，因為油脂太多會讓肉絲變得非常硬。
❥ 豬肉一定要切成塊狀，而不能切成片狀，並且這個塊不能太小。因為，稍候煮熟的肉需要被撕成絲狀，如果切片或者塊兒太小，撕成絲狀會很累，而且效率還不高。
❥ 可以加一點點蔥、姜，給豬肉去腥，如果寶寶不喜歡可以省略，或加一點檸檬汁去腥都可以。
（給1歲以下寶寶食用，不要添加調味品）
❥ 肉鬆儲存時間，室溫下5天左右，冷藏大約10天。
這就是今天奶爸做的美味豬肉鬆，希望寶媽們能喜歡哦！快點動手學起來吧，記得回來交作業哈，在公眾號回覆你們的“美味豬肉鬆”成果照即可參加哦，做得好的小夥伴可是有獎勵的哈
用心陪伴，快樂成長。
如此爸道，道不在遠，全在用心。
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