健康漫妙生活

做汤做的最有名的，就是广东人了，广东人重养生，清淡饮食，对于各种食材的运用也做到了极致。喝下一碗正宗的广东汤，你就会明白为什么人人都说“广东的文化和故事都融在一碗老火靓汤里”。

老鸭汤

食材：鸭肉、新鲜菌类、番茄、白萝卜、姜、葱、料酒

做法：

1、鸭子斩大块焯水，去血沫。

2、热锅放油，鸭子入热油翻炒，再加入新鲜菌类共同翻炒。

3、加入事先熬好的骨汤、老姜、葱、料酒，文火慢炖鸭肉至鸭汤呈奶白色。

4、将去皮的番茄、白萝卜放入汤中继续文火煲，最后加入少量的盐调味，即可。

莲藕冬菇猪排骨汤

食材：莲藕、猪排骨、冬菇、蚝豉、生姜

做法：

1、莲藕洗净刮皮、去节、切块。猪排骨切段。

2、冬菇、蚝豉稍浸泡，一起与生姜下瓦煲，加清水、，武火滚沸后，改文火煲约2个小时，最后下盐即可。

海带汤

食材：海带、白萝卜、排骨、海蜇

做法：

1、海带洗净切段，白萝卜去皮切块，海蜇皮洗净切丝、加盐调味。

2、排骨洗净，全部用料同时入煲，放４碗水，煲２小时，待萝卜软面即可。

好奇心食堂

汤的做法各种各样，但我最爱的是鳝鱼面筋汤。分享鳝鱼面筋汤的详细做法，希望能对您有所帮助。

【鳝鱼面筋汤】

面筋材料：面粉200克，盐2克，水110克。

汤料：葱姜末少许，鳝鱼丝170克，番茄200克，苋菜90克，盐1小勺，胡椒粉适量。

做法：将面筋材料和成一个面团，静置醒一小时以上。买鳝鱼的时候让卖家给处理好去骨留肉。

醒好的面团放清水中，用双手反复按压搓揉着洗去淀粉。

汤浓了就换一盆清水再接着洗，直到将面团洗的只剩下面筋。

面筋被洗的只剩下小小的一团，韧韧的有弹性的小面团，然后放清水中泡着待用，洗面的奶白色水也留着烧汤用，但是不能全用完，一部分就行。

番茄洗净去皮切块，苋菜切段，鳝鱼洗净撕成细丝。

锅中油热后放入葱姜末炒香，然后放入番茄炒至软塌出汁。

倒入三分之一洗面的水，再加入两碗清水，搅匀，煮开。

将面筋团用手撑开扯薄，再撕成小碎片放入锅里煮熟

放入鳝鱼丝，再加入盐拌匀，最后放入苋菜，拌匀即可关火。

小贴士：

1买鳝鱼时，卖家给焯烫的很轻，尺度掌握只是为了能顺利给鳝鱼剔骨留肉，所以拿回家还可以再放开水中焯烫几秒钟，为洗的更干净。做鳝鱼汤，买细小的鳝鱼比较好。

2.面团和好后，醒的时间越长越好，醒透了才有筋性，才能洗出结实的面筋，若没时间醒，就将面团多糅一揉也行。洗面的过程若将面团按压散了也没事，继续洗，边洗边往一起揉，到最后的面筋都会聚集成小团的。

3.洗面的水不能全部倒入用来烧汤，那样汤会过于浓厚，所以要再加点清水，剩下没用的洗面水可以将清水过滤掉，留下的淀粉用来做凉皮。

虎妈尚菜

我认为做好一道汤最重要的因素就是功夫，也就是我们所说熬制的时间。一道美味的汤需要用大量的时间熬制，才能将食材的营养和味道融入到汤水里。

今天跟大家分享一道美味的家常排骨炖白菜汤的做法，希望大家能够从中得到如何做汤才美味的启发。

1.首先准备食材：排骨适量；白菜切片；葱花适量；姜片适量。
2.将排骨浸泡在清水中，待血水浸泡出后洗净，取出。

不是真心非诚意

大家好，我是小董，一位热衷美食，喜欢烹饪的美食达人，很高兴在这里和大家一起探讨美食方面的有关知识。

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

既然丝瓜有这么多的营养，那丝瓜怎么做才好吃呢，今天小董就用丝瓜给大家做一个清爽又美味的丝瓜汤，下面一起看下具体做法吧。

【主料】丝瓜2根，

【配料】鸡蛋，蒜黄，葱，蒜

【调料】盐，鸡精，五香粉，香油

——【具体制作过程】——

第一步：主要食材处理

将丝瓜清洗干净，去头去尾，然后削皮，切成滚刀块，放入碗中备用；葱切成葱花，蒜拍碎切成块，蒜黄切成段备用；碗中打入3个鸡蛋，用筷子打散备用

第二步：烹饪食材

锅中倒入少量的油，油热之后放入蒜末，炒出香味之后倒入丝瓜，丝瓜炒至变色后倒入清水，没过丝瓜即可，大火烧开，

第三步：调味处理

放入半勺盐，半勺鸡精，半勺五香粉调味，再一边搅拌一边倒入鸡蛋液，这样打的蛋花很漂亮，再放入蒜黄搅拌一下，放入葱花，最后放点香油即可出锅了

成品图：大家看一下，做出来的丝瓜汤非常清淡，先盛一碗吃起来，味道鲜美，还能清热解毒

——【小贴士】——

（1）丝瓜炒制和煮汤的时候，用盐水提前浸泡一会，就不会变黑了。

（2）最后的鸡精可以选择性加入，本身味道已经很鲜了，鸡精的加入只是锦上添花。

（3）炒丝瓜的时候一定要少放一些调味品，以免抢了丝瓜本身的味道。

——【内容附加问答】——

1.如何挑选新鲜的丝瓜？

答：丝瓜一定要选择颜色翠绿的，翠绿色丝瓜比较鲜嫩，颜色是黄绿色的话，那证明丝瓜比较老；看丝瓜顶部的瓜花是否枯萎，丝瓜顶部的瓜花越鲜艳，证明这样的丝瓜越新鲜，如果是已经枯萎了的话，证明丝瓜已经保存一段时间了；用手轻轻捏一下丝瓜，越硬的丝瓜越新鲜，如果是一捏就软的话，证明丝瓜已经很不新鲜了。

小董美食

一年四季在于春，人要在春天之际，要多吃一点含维生素E、维生素A、维生素B、维生素C的食品，吃东西补充维生素来的比较慢，不过要是煲汤喝就不同了，喝汤能濨润人体皮肤，美容养颜功效。

我在家里经常煲红萝卜玉米排骨汤。秋季时玉米刚刚成熟的时候，我就从田地理掰一些玉米回家，把家里的冰柜装一半冰柜玉米冷冻起来，就是到冬季也能吃上新鲜的玉米，一年四季都吃上新鲜的玉米棒，平时也方便拿玉米棒来做煲汤，尤其是红萝卜玉米排骨汤。

拿玉米、红萝卜、排骨煲汤营养丰富，红萝卜具有增强肝、肾、性腺活力只功能；玉米具有解热、利尿的功效；排骨具有人体必需的优质蛋白滋阴润燥、益精补血、气血不足功效。

叫我们来一起来做一做此汤吧

红萝卜玉米排骨汤

备料：

猪排骨1000克、红萝卜一根、玉米棒3个、姜一小块、葱半根、栆3颗、料酒20克、盐适量、味精适量、香油适量。

1、将排骨倒入冷水锅里，水开后把浮沫撇出来，捞出排骨沥干水分。

2、另起汤锅，将排骨放入锅中，加入姜片、葱段玉米段、料酒、栆3颗、玉米棒炖制30分钟。

4、炖制熟后加入盐、味精、香油调味关火，即可食用。

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下面由我教你两种家常汤品的做法

（将从点赞，转发，评论中抽取以为送《118道汤品做法》一份）

鸡丝海蜇汤

原料：鸡胸肉一百五十克、水发海蜇头一百克、香菜段少许

调料：姜丝、葱丝、蒜片、鸡精。水淀粉，蛋清、白醋、胡椒粉、香油、鸡汤、花生油各适量

第一步：将鸡胸肉洗干净，切成细丝，放入碗中，加入蛋清，水淀粉抓匀，水发海蜇头洗去泥沙，切成细丝，焯水烫透，捞出备用

第二步：坐锅点火，加油烧至四成热，放入腌制好的鸡丝滑散滑透，捞出备用。

第三步：锅中留底油烧热，先下入蒜片炝锅，再烹入白醋，加入鸡汤，鸡丝，海蜇丝，鸡精，葱丝，姜丝烧沸，然后撇去浮沫，撒上胡椒粉，香菜段，淋入香油，即可出锅装碗。

毛豆粒豆腐汤

原料：豆腐两块，鲜毛豆粒一百克，熟鸡皮五十克，熟火腿片，水发口膜片，海米各十克

调料：姜末3克，食用盐3克，鸡精3克，绍兴黄酒5克，高汤，香油适量

做法：

第一步：将毛豆粒用开水焯一下，挤去毛豆粒的皮膜；豆腐洗净，切成菱形小片，熟鸡皮切成象眼片；干海米用温水洗净，上屉蒸软，取出备用。

第二步：锅中加入清水烧开，分别下入豆腐片，鸡皮片略焯水，捞出沥干备用，

第三步：汤锅放在火上，放入鲜汤，豆腐片，熟鸡皮片，口蘑片，毛豆粒，火腿片，海米，绍酒，食用盐，鸡精烧开，撇去浮沫，淋入香油，出锅装碗即可。

外卖掌舵人

大家好，我是咖啡，我来回答这个问题。

汤的种种制法

题主的这个问题其实挺大的，因为汤有很多种做法，几种大家常用的制法如下：

1. 老火汤：肉类食材焯水，入砂锅里小火慢煲，加入辅助食材同煮，出锅前加盐调味，这是一种做法。
   

2. 生滚汤：快速做汤法，肉类食材通常以猪肝、瘦肉、牛肉为主，经过腌制之后，加入到滚水中，稍煮片刻，调味加入青菜，滚开即成。

3. 先油爆香锅底和食材，再加入水煮开，入各种喜欢的食材或是蔬菜，这也是一种速成汤的做法，通常会用它来做菌茹汤，番茄蛋花汤等。

4. 炖盅汤：肉类食材经过焯水，加入辅料放入炖盅内，加入适量水，小火炖制而成，最后饮用前加盐调味。

什么汤最有营养

回答是老火汤和炖盅汤最有营养，这类汤的特点就是小火慢煲将食材的营养全部融于了汤水之中，有朋友来广东旅游，吃饭时看到我们喝老火汤的时候光喝汤，不吃食材，感觉很浪费，其实不然，老火靓汤经过长时间煲煮，营养全在汤水之中，食材就是干材一堆，吃了也没什么营养，不吃也罢。

咖啡的汤菜谱

做为一个美食爱好者，咖啡一直对各种菜品都有兴趣，就比如这汤，咖啡既喝老火靓汤，也喝生滚汤，也制作速成汤，每种汤品都有它的口味和特点。下面咖啡要跟大家分享三道汤品的制作，它们代表了不同的制作方式，第一道山药玉米龙骨汤，这是老火汤的制作，第二道菌菇豆腐汤，这是油爆速成汤的制法，第三道虾滑娃娃菜，这是生滚汤的制法，大家可以根据喜好选择，有兴趣的朋友可以挨个试试，口感不同，各有各的妙处，希望你们喜欢。

菜谱分享【山药玉米龙骨汤】&【菌菇豆腐汤】&【虾滑娃娃菜】

第一道：山药玉米龙骨汤

【食材清单】

【主料】龙骨500克，玉米1根，山药400克

【辅料】红枣8颗，枸杞1抓，小葱4根，姜1块

【调料】盐3克，料酒1汤匙

——开始制作——

1、龙骨清水浸泡20分钟，去去血水，清洗干净，冷水下锅，水中加入姜片、小葱和料酒，水开后煮5分钟捞出温水洗去浮沫。

2、姜切片，红枣清水浸泡20分钟洗净备用，枸杞泡10分钟沥水备用。

3、玉米洗净切段，山药去皮切滚刀块。

4、砂锅注入足量水，入龙骨和姜片大火烧开转小火，加盖锅盖煲汤30分钟。

5、骨头煲30分钟后，下入玉米，继续煲。

6、1小时后下入山药和红枣，继续小火煲。

7、1小时50分，下入枸杞。

8、起锅前，加入盐调味。

成品图：汤汁乳白，滋味香醇，鲜美可口，营养滋补。冬天多给家人喝。

第二道：菌菇豆腐汤

【食材清单】

嫩豆腐1块，鸡蛋2枚，蟹味菇1盒，白玉茹半包，午餐肉1块，枸杞1抓，小葱1根，白胡椒粉少许，蒜1瓣，淀粉1汤匙，盐2克，油适量

——开始制作——

1、蟹味菇和白玉茹剪去根部，泡在盐水中10分钟，清洗干净，沥干水分。

2、准备其它食材：午餐肉切方块；豆腐切小块，不要切得太大，不易入味；枸杞清洗干净，泡水10分钟；小葱切葱花；蒜切末；淀粉加入3汤匙清水搅拌均匀；鸡蛋打散。

3、炒锅入少许油，爆香蒜末，入两种菌菇，先入少许盐一同翻炒，翻炒5分钟。

4、加入适量开水，入豆腐，加入剩下的盐调味，煮5分钟，保证豆腐充分热透才好吃。

5、入午餐肉块和枸杞煮一会。

6、勾入水淀粉。淋入鸡蛋液。

7、入少许白胡椒粉搅拌均匀起锅，撒上葱花可以开喝。

成品图：豆腐嫩滑，菌香四溢，鲜美可口，速成汤的推荐汤品

第三道：虾滑娃娃菜

【食材清单】

主料】大虾600克，娃娃菜1小颗

【辅料】鸡蛋1枚（只用蛋清），小葱1根，姜1小块，淀粉5克

【调料】盐3克，白胡椒粉2克，香油半汤匙

——开始制作——

1、本菜的重点就是如何制作Q弹爽嫩的虾滑，虾滑的制作分为洗、刮、敲、揉、摔这么5个步骤，下面咖啡为您一一讲解。

①洗：大虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳，清洗干净，入少许盐和淀粉，轻轻揉搓出虾仁身上的粘液，反复漂洗，清洗干净，沥去水分。

②刮：用刮刀把虾肉刮碎，这是扯烈的手法，不建议用刀剁，不建议用料理机打碎，口感不同。

③敲：用刀背敲虾泥，反反复复耐心敲，敲到刀提起，上面粘着虾泥这说明此时虾泥起胶有粘性，放入大碗中。

④揉：先给虾泥调味，滴上几滴柠檬汁，这是为了去腥，依次放入盐1克，淀粉2克，白胡椒粉少许，蛋清1个，把手洗干净，下手顺着一个方向，揉啊揉，揉啊揉，揉出它的筋性来。

⑤摔：手抓起虾泥，用力向大碗中摔打，摔啊摔，目的是为了让它更加粘，更有筋性。取一双筷子扎在虾泥中，筷子不倒摔打完成，覆盖保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。

2、准备配料：娃娃菜切成长条，姜切细丝，小葱切葱花。

3、臻米升降火锅注入适量清水大火烧开转中火，倒入姜丝和娃娃菜煮10分钟，煮出它的清香与鲜甜。

4、取出虾泥，左手抓一把虾泥握住，运用虎口之力挤出丸子，右手汤匙挖过来入锅，一个接一个，尽量快点做完。

5、虾滑浮起，说明它已经成熟了，开始调味：盐2克，白胡椒粉1克，香油半汤匙，最后撒上葱花搅拌均匀起锅。

成品图：虾滑Q弹，汤汁清甜，滋润营养

拓展：老火靓汤的制作要点

老火靓汤，制作简单，但它的制作还是有一些要求的，按要求做到位，其余的就是付诸时间，老火靓汤的要求有哪些呢？

1. 肉类食材要焯水，去除血水或骨屑残渣，保证汤水的纯正。老火汤除了姜片和盐，不用料酒这些调味品，因而去血水去腥都需要焯水来完成。对于鱼汤，鱼需先煎制再入汤，与骨头汤略有区别。
   

2. 水量要足够，中途不加水是煲汤的一个原则，加入水会使热汤骤然受冷，使蛋白质过早凝固，释放不出鲜味来。即使是加热水也不建议，影响汤汁的浓度和鲜味。

3. 小火慢煲时间要足够。小火慢煲汤的意义在于一是营养全部煲进汤水中，二是水分不会大量蒸发。

4. 调味简单，只用到了姜和盐，其他的都不要放，汤喝的是原汁原味，加入过多香料和调味品，破坏了它原有的鲜香。

5. 盐要最后放，入盐过早，它的氯化钠会产生化学反应，令蛋白质过早凝固，鲜味释放不出来，汤色暗淡，浓度不够，鲜味不足。

6. 老火靓汤要因人而异。制作老火靓汤要根据家人的体质特点来制作，并且注意不同的季节煲不同的汤。比如家人易上火，宜选用清火去燥的食材来煲煮，汤也分四季，春季清淡，夏季祛火，秋季润燥，冬季滋补为总的原则。

—分享菜谱汤水制作之”答疑解惑“—

1、为什么我做的山药玉米龙滑汤不发白？

答：汤品发白不发白，取决于你下入山药的时机。喜欢汤色乳白且保留一部分山药颗粒的可以根据我的菜谱步骤制作，喜欢汤色奶白，口感更黏糊更香醇的可以在龙骨下锅时一同下入山药，不用介意它煮化在汤水中，不喜欢有白色的，那就选择最后20分钟入山药，它的质地是很好成熟的。咖啡温馨提示，山药的黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒，所以在去皮的时候最好带着防护手套防过敏。另外在山药的选择上宜选择铁棍山药，它粉多质地软，煲出来的汤水更香醇。

2、虾滑娃娃菜没有油会好喝吗？

答：无油版的虾滑娃娃菜汤，清鲜好喝，营养滋补。嫌弃过于清淡的也可以选择油爆香锅底，煸炒娃娃菜再加汤入虾滑，哪种制作方式取决你的口味需求，奉上油炒版虾滑娃娃菜，大家各取所需。https://www.toutiao.com/i6698738309297865219/

结语

不同地域的人，制作汤的方法也是不同的。不管哪种方法制作，多喝汤对身体是有好处的，营养在汤水中，吸收最快，不用过多胃动力就能消化吸收，再者，饭前喝汤也是一个好习惯，进食前喝汤不但能先行滋润肠胃，避免坚硬的食物划伤肠道黏膜，而且还可以增强饱腹感，避免大吃大喝引起的肥胖。

喜欢我的菜谱，请关注：咖啡私房菜，在主页上可以浏览查询更多美食菜谱，想吃好吃的，找咖啡。

咖啡私房菜

汤，最中国有着数千年的历史，被誉为中国初始鼻祖的彭祖，便是为善于做雉羹（羹指的是美味的浓汤），这款浓汤便被视为中国古代典籍中记载最早的美食，甚至还被誉为“天下第一羹”。

不过虽然汤的制作并不复杂，但想要煲出一碗美味汤羹，还是有多需要注意的地方，下面就来帮大家总结一下，煲汤的几个注意事项：

一、煲汤中途不加冷水

煲汤，水的用量至关重要，很多刚刚学会煲汤的小伙伴经常会因为觉得汤水少了，或是食材放多了，中途决定再次加水。这此时原先的汤水和其中的食材温度已经很高了，新加入的水，会导致食材（尤其是肉类）预冷收缩，其中含有的蛋白质会被锁在肉中，无法在煲汤的过程中充分溶入水中，会影响汤的口感，

所以，煲汤一定要一次把水加足哦！

二、出锅前五分钟加盐

盐是百味之首，好的汤羹自然需要盐来主导其味道，但煲汤的过程中，加入盐的时机要选好，不宜过早的加入食盐，因为盐会使肉中的蛋白质凝固，不容易溶解到水中，从而令煲出的汤颜色发暗，浓度和外观，以及口感大打折扣。

三、火候要掌握好

中华饮食中的烹饪技巧千变万化，其中烹饪时火候就是一门很大的学问，针对于煲汤，我们需要注意一定不要用猛火煲汤，让汤汁大滚大沸，因为这样不仅会挥发掉很多营养物质和香味，还会让肉中的蛋白质分子运动激烈，使汤浑浊，影响口感。

四、酱油要适时适量

煲汤时，汤水会催发出很多食材的香味和鲜味，不过仍有很多人，为了进一步提升汤水的鲜味，会加入酱油，这本没什么，但如果加入过早或过量，酱油的鲜味就会喧宾夺主，不仅不会提高鲜味，还会让汤味变酸，颜色变暗发黑。

五、调料要适量

煲汤时，不要加入过多地葱、姜、料酒等味道较冲的调味料，以免影响汤汁本身的原汁原味。

大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、花椒、大料、味精、料酒之类。事实上，从广东人煲汤的经验来看，喝汤讲究原汁原味，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。

吃货历史观

汤怎么做好吃？

大家好，我是昕宝，很高兴回答这个问题。关于汤怎么做好吃，我答案是“时间是关键”。至从生了宝宝之后，在吃的方面我都是比较追求自然的，调料也是能少则少，但是很多菜调料少了就不好吃。所以作为吃货的我又不得不向口感妥协。

但是土豆西红柿排骨汤与我今天我要说的这个汤特点一样，由于原材料的多样性，导致熬好的汤本身就非常鲜香，最后只要加入一些盐调味儿就可以了。

接下来我们来说说是什么让这个汤汁如此鲜美。第一个就是猪骨，我一般会选用骨髓比较多的脊骨，炖出的骨汤更浓郁；第二个就是蔬菜，我一般会选用胡萝卜，山药(或者芋头)，甜玉米这样本身口感非常香甜的蔬菜，炖出的汤汁也会带有香甜的口感；第三点也是最重要的的就是时间，这道汤必须小火慢煮，长时间的炖煮方能煮出各个食材中鲜美的味道。

下面我们就来看看具体的制作过程

【材料】脊骨500g，胡萝卜200g，芋头200g，甜玉米1根，食盐适量

——开始制作——

1、脊骨剁成块，锅中倒入清水，烧开，将脊骨放入锅中焯水，煮出血沫捞出。

2、砂锅中装入半锅水，烧开，把大骨头放入，小火炖煮1个半小时左右。

3、炖煮骨头的时候，我们来准备别的备菜，芋头去皮，切成滚刀块，胡萝卜切块备用，甜玉米剁成小段备用。

4、猪骨炖煮1小时之后，骨汤就开始发白了，有时间的话建议煮一个半小时，煮好后把芋头，胡萝卜，甜玉米放入锅中，继续炖煮半小时。

5、即将出锅时放入食盐就可以了。

厨房小贴士，昕宝叨叨叨：

1、这道汤中芋头也可以换成山药，这两样都是容易氧化的食物，去皮之后下锅之前要用清水浸泡。不然容易氧化变色。

2、汤中一定要放胡萝卜，玉米这样口感香甜的蔬菜，可以提升汤汁的鲜美。

3、煮汤的关键是时间，不要着急小火慢煮，口感最好。

简单的汤汁却渗透着千古流传下来的学问，试问在那个调味料贫瘠的年代，人们是怎样制作美食的，往往食物中最原始的味道才能触动我们的舌尖，使人那一丝久久不能忘怀。

昕宝厨房

每个人的习惯和喜好都不一样，做的汤也大不相同。

我做素汤不喜欢放油，我喜欢食材的本味。如果炖肉汤，喜欢放一个干辣椒🌶️，几颗花椒，和一点姜蒜来压肉腥味。

下面给大家推荐几款自己常做的汤

1.番茄🍅蛋花汤～我的最爱

放一点点油润锅，把番茄🍅切成小丁，锅热下锅翻炒，炒出汁后加水，煮开，煮三分钟够，打入鸡蛋🥚，用筷子快速搅拌，把鸡蛋搅散，煮开，加适量盐，就可以喝了。

2.黄瓜🥒皮蛋汤

黄瓜🥒切片，皮蛋切块，起锅烧水，水开后下皮蛋，煮一分钟，下黄瓜，加盐，煮开，就可以享用了。

3.豌豆尖豆汤

豆汤是最近两年迷上的，便宜又好吃。粉粉的，沙沙的，口感很独特。

耙豌豆适量，加入水中，煮开后煮三分钟，加入豌豆尖，盐，开后，起锅，加葱花，就可以吃了。不吃饭，光喝汤，我可以喝三大碗[呲牙]

我煮的汤比较清淡，无油，喜欢的小伙伴可以试试哦

關鍵字: 广东 一碗 老火