三六五平凡之路

空心菜是一种非常受大家喜爱的蔬菜。空心菜中的粗纤维、维生素C、萝卜素等微量元素含量极为丰富，是一个老少皆宜的绿色蔬菜。空心菜含有的热量低，非常适合高血压与糖尿病患者食用。

空心菜种植方法如下：

1、播种育苗：用上一年留下的种蔓催芽后插到育苗菜圃，用塑料膜或者芦苇盖起来，播种后，要保温保湿，待幼苗出土后撤掉塑料膜或者芦苇。当幼苗长到30厘米左右时就可以移栽了。

2、施肥移栽：移栽前，要对田里施底肥，一般用有机肥与磷肥，也可以撒草木灰。施肥完成后就可以开始移栽了，栽培时需注意苗与苗间的间距，不可过密。

3、田间管理：菜苗移栽后，必须要多施肥勤浇水，同时还要注意及时除草和防虫害。

4、采收技巧：空心菜能否高产与采收技巧有很大的关系，一般在菜苗长到25-35厘米左右就可以采收了，前期采收一定要留足根，好让它发芽继续产菜。

以上就是我对空心菜种植的一些心得与体会，希望我的介绍能给大家带来帮助。

茗志见解

前久小丫出去外地转了几天，发现那个地方的食馆里的绿叶蔬菜较少，最多的一类蔬菜就是空心菜，所以我呢，平身第一次在哪里吃到了空心菜煮汤，从哪以后，我才知道空心菜也可以煮汤吃。

说起这个空心菜，在我的家乡种植的挺多的，主要食用部分是嫩茎和叶子，可能是我不善于在做菜上勇于创新，回来后和朋友们说了空心菜汤的事，她们都笑了，其实这空心菜不仅可以炒，还可以煮还可以凉拌着吃，只不过前提是要煮熟，要不然也会中毒的。

我家地里也种空心菜，种的不多，也就种两墒菜地。我发现这空心菜耐高温，高湿，耐强光照，在高温下都能正常生长，是比较好种植的一种蔬菜，那么，怎么种植才能高产呢？

一，品种的选择

空心菜有两种类型，一种是可以结籽的空心菜，一种是藤状空心菜。这两个品种，有一个共性，就是都可以扦插种植。

籽撒空心菜可旱种也可以水种，长势旺盛，茎粗叶大，夏季开花结籽，按花的颜色可以分为白花和紫花两种。一般种植白花的人较多，因为这种花色的空心菜产量高，繁殖快。

用藤蔓进行种植，不会开花的空心菜，多数在水里或者沼泽地里栽培，也可以在旱地里栽培，生长期长，产量高。如果为了达到丰产，在品种上可以选择白花空心菜和藤蔓种植的这两个品种。

二，种植

1）种植条件要求

空心菜的根系再生能力较强，他的茎节上容易生不定根，侧枝萌发力也比较强，所以种植起来较为易种易活。

空心菜喜欢高温湿润的气侯，种子15度发芽，即使40度的高温也能生长，但低于15度生长就会变得缓慢，低于10度就停止生长了，所以也是一种季节性很强，合适夏季种植的蔬菜。

空心菜对土壤要求不严，为了保肥和保水，最好以粘性土栽培为好。由于空心菜生长较快，需肥量较多，播种和定植前可以用腐熟的圈肥作基肥，在生长期适当的时候进行追肥。

2）种植要点

一般在四月中下旬开始播种，可以条播或者点播，移种时可用平畦育苗。空心菜的种子很大，用量也较多，种子的皮还很厚硬，出苗较慢，所以播种时要进行浸种催芽。

定植后要注意松土，提高地温，旱种浇水要勤，并结合浇水追施氮肥。进入秋季后，要及时除草和追肥，防止虫害。

至于水种，小丫生活的地方几乎没有，对于这方面的知识，我也不懂，在这里就不妄自下断言了。若有不同的种植方法和建议，欢迎留言探讨。

泥糖小丫

我种植空心棠的方法是最简单的，每年春季我把买来吃的空心菜老的那部份梗，取大约二至三寸长插入土里，洒上水，大约十天左右就会开始发芽，这时候在洒上肥料，在洒水，二十天左右便可以㧮空心菜吃，由于气温上升以后每十天就可以㧮一次。

天天爱游玩vlog

空心菜，根系发达，今年我种的空心菜底肥使用好之后我是撒的种子，长出40公分左右，我把主头掐来吃，从跟不起用绳子给吊起来，2米左右打头，下面主枝会长很多侧枝出来，都非常嫩，随时吃随时掐回家就可以。同时根部也会长出很多来，也是非常嫩的哦。欢迎大家来我家吃。

农村玲珑

空心菜在光照充足、温暖湿润的环境下，生长的速度非常快，产量也很大，只要种植播种管理的当，一茬一茬的割不完，不论是自己种了吃，还是种了卖，都十分适合种植。下面我就和大家说一下：空心菜从种到收的整套种植方法，以及需要特别注意的事项。

一、掌握好空心菜的种植时间

春、夏、秋三季都适合种植空心菜，但秋种的空心菜容易发生过早开花的现象，所以在春季和夏季种植最为合适，因为空心在高温高湿的环境下生长旺盛，而且它也具有很强的耐高温性，所以又以夏季种植最好。

一般来说，只要表土下5-10公分的土壤连续3-5天内稳定在15度以上，即可进行空心菜的种植，最适合的生长温度环境是25-30度。

二、选整好空心菜的种植地块

空心菜对环境的适应能力非常强，绝大部分土壤都适合种植。但因为空心菜在光照、水分、温度充足的环境中生长的速度更快、口感品质会更好，所以如果要想空心菜长势好、产量高、收获早，建议选择光照充足、土壤肥沃深厚、温湿度较高、地势较低、地下水位较高、土壤适度黏性或靠近水源的土地上种植。

在空心菜种植前15-20天，应当对土地进行25公分左右的深翻晾晒，并撒施80公斤左右的生石灰对土壤进行消毒杀菌，同时结合土地精整每亩施入2500公斤以上的腐熟农家粪肥（有机肥）+100公斤的草木灰（钾肥）做基肥，左后作成1-1.2米的宽畦待种。

二、空心菜的种植方法

在空心菜的种植方法上，春季种植比较适合播种栽种，而夏季种植又以茎段扦插繁殖的栽种方法为佳。下面介绍一下空心菜的夏季扦插种植方法。

如果是使用扦插栽种的方法，大面积种植的地块，可以在从正在生长中的空心菜植株的顶端剪取15公分左右的顶稍，小范围种植的可以把买回来的空心菜植株裁剪15公分左右的小段，然后把裁剪好的空心菜小段按照入土2-4节、露出地上2-3节的方法扦插到土壤中去， 此后保持扦插地土壤的湿润即可，一般经过3-5天后就能长出新根成活，等长到6叶后即可进行正常管理。

如果是采用播种栽种方法，因为空心菜的种皮非常厚硬，为了在播种后更好的发芽出苗，应当在播种前应当把种子进行浸种、杀菌、催芽，建议先用52-55度左右温水浸种25-30分钟，然后用25-28度的温水浸种24小时，漏出风晾后用干净湿纱布包括起来放在25度左右的环境中进行催芽，催芽期间早晚喷水保湿并每天清水冲洗种子，等到65％以上的种子露白后即可播种。但如果是夏季播种，为了预防空心菜受高温影响不出苗，建议播种前先用5毫克/公斤的赤霉素建中12个小时，然后再放在15-20度的通风环境中进行催芽。

点播和条播是空心菜种子播种的两种方法，点播可以按照15-18公分的穴距、每穴2-5粒种的密度进行定点打穴播种，条播可以按照33-35公分的畦行距、每亩2公斤左右用种量的方法开沟撒播。播种后要用1-1.5公分的细薄土覆盖种子，然后用覆盖秸秆稻草或地膜等来遮阳保温和保温保湿，在空心菜出苗到移栽前应当注意保持苗床始终湿润。

三、掌握好定植的时机与方法

用种子播种的空心菜一般在5-7天后就能发芽，当幼苗长到2叶1心时即可去掉覆盖物，按照5公分的苗距进行间苗，等到幼苗长到大约有15-18公分高、4-5片叶时（苗龄大约在一个月左右），即可先浇水、再带土起苗，最后按照30-35公分的穴行距进行定植，每隔定植穴建议栽种2-3棵苗。

四、提高水肥管理的科学性

空心菜属于连续采收的作物，对水肥的需求量比较大，除了施足基肥、浇足定植水外，生育期内还要多次进行追肥浇水。

在施肥管理上，在幼苗期时，每亩可以用1000-15公斤的15％的稀释人粪尿进行淋浇，在幼苗长出3-4片真叶后，每亩可以用3-4公斤的速效氮肥（尿素）+15-20公斤的氮磷钾复合肥进行追施，施肥后要及时浇水，此后到采收前一般不需要再施肥。但等空心菜进入到采收期后，每采收1次每亩需要及时追施6-8公斤的氮磷钾复合肥，或者按照每10-15天的间隔进行追肥1次，施肥种类建议以氮肥为主，以此促进枝叶的旺盛生长。

在浇水管理上，苗期不必过多过勤的浇水，建议湿度控水来健壮苗棵，平时只要保持土壤湿润即可，等长到6叶以后应当经常浇水保持土壤始终湿润，可以每隔7天左右浇水1次，以此来加快空心菜的生长。

五、及时采收，有利于提高产量和品质

当空心菜长到25-30公分高时或者播种期后40天左右时，即可进行采收，采收期可以连续进行2-3个月。

需要注意的是，空心菜的第一次采收应当轻采，建议只采收植株上部10公分左右的嫩枝，茎基部应当保留2-3个叶节或保留茎基部10公分左右；第二次可以在萌生的新枝长到15公分左右时进行，植株茎基部保留2-3个叶节或10公分的长度；第3-4次建议重采1次，植株茎基部可以只保留1-2个叶节，同时要疏除掉病弱侧枝，这样既能提高透风透光环境，又能减少侧枝密生造成的养分过量消耗，进而达到增产、增收、提质的效果。

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怎么栽种空心菜？

空心菜很多人都爱吃，尤其是在夏秋季的时候，空心菜更是很受欢迎的一种蔬菜。有些人喜欢吃空心菜叶子，有些人喜欢吃空心菜梗，农夫就比较喜欢用辣椒炒空心菜梗，再放点肉沫和蒜瓣，特别的香。可是，很多人却不知道，空心菜是水陆两生的。其既开业种植在旱地，而且也可以种植在水田里面。那空心菜怎么种植呢？

空心菜的种植方法有两种：直播和扦插的方式。这种蔬菜在南北方都能种植，其中在北方主要是以旱地种植为主，而在南方旱地和水稻田种植均有。在每年的4-7月份都是适合空心菜种植的，如果是选择种子栽种的方式的话，就有点麻烦。

在播种之前先要浸种催芽，方法也不复杂，先用清洗过后的空心菜种子放在50-60℃的温水烫中浸泡半个小时，然后再把它用布袋装起来，放置在清水中在浸泡一天。这样再把它放在25℃的环境中催芽就可以了。不过需要注意，在催芽期间要记得每天用清水冲洗一次，免得种子发臭而烂掉了。一般这样催芽三天就可以直接播种了，大约3-5天就能出苗。

其实，如果是自家少量种植的话，不必这么麻烦，一般菜市场都有空心菜的苗销售的，买回来栽种就可以了的。

如果没有，也可以买空心菜回去，然后用它的茎扦插来繁殖也是非常方便的，就想是栽种红薯苗一样。因为空心菜是水陆两生的植物，其生命力也很顽强。只要选取几根健壮的空心菜根茎，然后直接种起来就可以了的。记得最好是把叶子摘掉，只留下1-2片就可以了。如果嫌麻烦的话，可以直接把空心菜的根茎放在水盆里面，三分之一在水中，过几天就会发芽生根了哦！

您学会了吗？不过现在栽种空心菜已经有点晚了哦！

农夫也疯狂

一、扦插种植法

采收或购买一些比较老点的能发根的空心菜，剪取容易出根的底部梗，保留空心菜的3~4节处，底部第一节处下部部分剪掉，上部将其种植在整理处理好的土壤中，再浇上水，保持土壤湿润，一周左右就会发芽生枝。

2、播种种植法

种子可直播也可育苗移栽，直播种植可采用撒播或穴播，把泡好的空心菜种子直接撒在土表，盖上一层薄土，或者挖2厘米左右的土穴，将种子点入穴内，再浇上水。播种后4~5天后，种子开始发芽，到空心菜长高10厘米以上，进行疏苗和定植，保留健壮苗，空心菜是需水肥量多的蔬菜，时常进行浇水和施肥。

3、水培种植法

水培空心菜首先选择好水培容器，大面积水培种植可使用水泥池，将空心菜的茎叶下部梗处的叶片去除，保留上部叶片，用材料固定根部，茎稍向上，放入水中，一般一周就会发根出芽，待苗生长后，添加液肥提供营养。

一般空心菜生长到30厘米时进行收割，收割时，基部保留3~4个发枝节。收割一茬后要进行一次追肥提供空心菜的生长营养需要。

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蕹菜、藤藤菜、通心菜，不知道刚刚看到这三种菜的名字你是一种什么样子的感觉？不知道你是不是和我一样，见到它的另外一个名字才知道竟然是这种菜，它是空心菜，听到这个名字是不是恍然大悟呢？空心菜因为其菜梗中心是中空的而得名，正是由于它这种奇特的生长结构，而且富含多种营养成分而享誉盛名。

讲了这么多关于空心菜的小知识不知道您有没有被勾起种植空心菜的欲望呢？接下来跟随农事农忙一起深入的了解一下空心菜的种植方法。

空心菜是一种从春天至夏天都是可以种植的一种常见蔬菜，现在经过种植技术、科技的发展，空心菜不仅仅只供应春夏这两个季节，在温室、小棚、大棚中现在也是均有种植，以便于随时供应市场。

空心菜种植步骤：

①翻地施肥:由于空心菜的生长速度十分迅速，分枝能力十分之强，所以这一特性导致它在生长初期对于土壤肥力的需求也是十分之高，这就要求这种植户需要在种植之前进行底肥的施放，经过我们的实验得出，一般来说每亩施放腐熟的有机肥料1300-2000kg，草木灰100kg，一定要与土壤混合均匀，将土地整成宽度为20cm深、140cm宽的包沟进行施放。

②浸种催芽：由于空心菜的种子皮厚而且十分坚硬，直接播种空心菜种子则会因为温度较低而无法发芽，此时在遇到长时间的低温阴雨天气就会导致种子腐烂，因此种植户在种植之前一定要选择性的进行催芽，催芽步骤：55℃-60℃的温水进行浸泡25-35分钟，然后用清水浸泡种子18-24小时（具体时间根据自身种植情况而定），浸种结束后捞起洗净放在23℃-25℃的环境下进行催芽，催芽期间一定要记着保持湿润，每天用清水将种子进行清洗一次，种植户可以当种子有一半左右的露白时可以进行播种。

③播种准备：播种前将土壤进行深翻，每亩施放腐熟有机肥2500-3000kg或者人粪尿肥1500-2000kg、草木灰80-100kg与土壤混合均匀之后将土地放平整（具体施放量根据当地土壤肥力及自身情况而定）。空心菜的播种一般是采用撒播和条播两种，撒播：每亩用种量大概1.5-2kg播撒后将周围细土轻覆1cm左右，条播：可以选择在包沟上面横划一条2-3cm的浅沟，沟距保持在15cm，随后将种子均匀的播撒在沟内，在选用细土覆盖，后用保温膜覆盖待出芽后可以撤掉保温膜。

④大棚内的管理：

• （1）肥水管理，空心菜作为一种多次采收的经济作物，除了在播种初期时候施放的足量底肥之外必须多次追肥才能够保持肥力取得高产，在空心菜苗期可以选用10%-15%的稀释人粪尿进行淋施放，每亩的用量1000-1500kg，当幼苗期有3-4片真叶时，采用复合肥15-25kg和尿素1-5kg进行混合施放，采收期每采收1次之后选择复合肥料6-9kg进行施放。（以上肥量均为亩施）空心菜需要的水分是十分庞大的，所以要求着种植户应该经常浇水保持的土壤的湿润度及水分的留存。在空心菜的生长期间一定要保持的中耕除草。
• （2）温度、湿度的管理，空心菜在种植户选择大棚种植的时候，遭遇气温低、湿度大且持续的低温阴雨天气的时候就会对空心菜的生长发育造成一个很大的影响，因此种植户在种植之后最为重要的就是保护空心菜，保温防寒是最为重要的一点，这关乎着种植户的直接经济收益。在播种后种植户应该及时的密封大棚，保证大棚内温度高于10℃，否则就会引起空心菜的冻害。同时种植户应该在天气晴朗、温度较高的时候选择性的对于大棚进行通风，同时要注意防止大棚内的温度高于35℃，防止植株发生病害，只有多方面的注意才能够保持空心菜苗的健康、旺盛的生长，进一步提高产量。
  
  

• （3）病虫害防治，空心菜的抗病能力相对较高，主要病害有苗期的猝倒病及茎腐病两种，这两种病害主要是因为气温低，相对湿度较大引起，所以这两种病害可以采用降湿可以预防，如已经染病可以采用卡霉通、瑞毒霉防治。空心菜的主要虫害就是红蜘蛛及螨类，可用卡死克及克螨特进行防治。

⑤采收：一般在空心菜播种后的30-50天，当空心菜植株生长至35厘米高的时候进行第一次采收。如果种植户选择一次性收获上市可以在株高25-30厘米进行收获上市。如果种植户选择多次采收可以选择在株高12-15厘米进行采收。当苗高33厘米时第一次采收茎部留下两个茎节，二次同上，三次预留一节即可。这样可以保证采摘的茎蔓保持粗壮。在采摘时种植户尽量选择手掐较为合适，如用刀等铁器就会导致植株茎部锈死。一般来说一次性采收每亩可达1800kg，多次收获甚至可达5000-6000kg，所以种植空心菜的经济效益还是十分不错的。

农事农忙

空心菜的种植方法在网上能够搜到很多，今天我告诉你一个在夏天种植空心菜的方法，使用这个方法，能够让空心菜产量更高，品质更好。故事开始了。

最近几年村里种植空心菜的比较多，村里一般都是在2月开始种植空心菜，随着气温的升高，开始揭掉大棚的棚膜，改成露天种植。

当全村的大棚基本上都拆掉了棚膜的时候，牛大伟却还是在大棚种植，别人都说他疯了，其实他是在网上看到的有人种的越夏高品质空心菜，想自己尝试着学习一下。

一般空心菜都是10天采收一茬，进入五月份，别人都拆掉棚膜的时候，他只是把棚膜揭掉两头让棚内通风，在生长到第七天的时候，牛大伟在大棚上面盖上了一层遮阳网，这样下来，大棚内的温度和光照强度就降下来了，空心菜生长速度也降了下来，几天以后，空心菜变得嫩绿，商品性跟露天种植的空心菜相比，就是天壤之别。

这些空心菜卖到县城超市里，比邻居的没劲都贵上3毛钱，牛大伟说，在夏天种植空心菜的亩产量都能达到5000斤左右，这样仔细算一下，多卖的差价和增加的产量，一亩地能比别人多赚2000多元。

付老师种植技术团队

空心菜是一种速生型多茬蔬菜，生长周期很短，每隔20天的时间就可以成熟，并采摘一轮。至于产量方面，有一年亩产量6000~7000斤的，也有亩产量高达10000斤以上的。说明，空心菜采取一些措施是可以实现高产达到。

那么，有哪些种植方法可以带来高产呢？

从肥料入手，充分发挥肥料的作用，实现高产

要高产，施肥是关键的一步。只有空心菜植株吸收了足够的营养才能够生长发育，才有机会带来更多产量。

施肥，讲究用量和选对肥料种类。在栽种之前一定要施好底肥，建议使用腐熟的农家肥，亩用量为6000斤。施肥之后，还要进行土壤深耕，促进肥料和土壤融合在一起。进入苗期之后，可施入稀释过的粪水，以强壮空心菜苗的根系，每亩用量是3000斤。当空心菜苗长出3~4片真叶之后，可施入复合肥，亩用量为10斤。往后，到了采摘的时间，每采摘一次，就施撒一次复合肥，并且与浇水相结合。

通过科学施肥，不断补充足够的营养物质，空心菜植株吸收了足够的营养，便有助于实现高产。

每次采摘，方法得当，有助空心菜高产

空心菜是多茬蔬菜，就是一年里面可以采摘多回，就跟韭菜一样，收割一次，等重新长出来了还可以再次收割。不知道菜农们是否考虑过一个问题，即前一次采摘会不会影响到下一次采摘的产量。答案是肯定的。

前一次的采摘，如果方法不当，会影响到空心菜植株的生长，产量自然上不来。所以，每次采摘都采取正确的方法，对于提高产量也是很有帮助的。

正确的空心菜采摘方法:采取掐收的方法，初次采收在植株30cm以上的时候，采收空心菜植株上部嫩梢，留下部9~12cm。往后，叶腋长出来的新梢长15cm的时候，可进行第二次采收。需要注意的是，采收的时候下部留2~3片叶，以促发更多新梢，可保证丰产。第三次采收，每一个采收的新梢下仅留1~2片叶子，以防止新梢过多，植株衰退。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。

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