说到这个荠菜，儿时在农村的时候，可是没有少吃啊。这个荠菜在农村很常见，山坡和地里，路边，出去转一圈，就能挖山一大筲箕回来，一般吃这个荠菜，都是吃最嫩的部分！
记得在小时候常常喜欢到山坡上去玩或者去砍柴，在路上总会遇到很多各种各样的野草，野菜，这其中就包括一种野菜，名叫蕨菜，据说这种野菜的营养价值很高，新鲜的蕨菜嫩芽可凉拌可煎炒，脱水保存后又可搭配各种炖汤，更重要的是，蕨菜有抗癌的功效，多食益善，其食用部分是它未展开的幼嫩叶芽，蕨菜的口感清香滑润，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃。
荠菜在农村非常常见，传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择！
马齿苋在我们这边乡村叫“马蜂菜”，由于其叶青，梗红，花黄，根白，籽黑，所以又被称爲“五行草”，马齿苋是一年生草本动物，茎叶爬行着贴地生长，叶片似马的牙齿，故名“马齿苋”。马齿苋生命力极强，不怕旱不排涝，散布范围很广。
在农田里有一种野草大家看到肯定都不会陌生，这个草就是我们小时候最喜欢玩的蒲公英，蒲公英是农村里最美丽的野草了，蒲公英老了之后就会有白色的毛绒，小孩子最喜欢将蒲公英摘来吹了，每次吹的时候都会被大人们骂。这5种野菜，你吃过几种呢？
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