糖尿病現在現已成為世界上最常見的一種緩慢疾病了，如果血糖控制不佳，身體的各個器官都可能會發生嚴重的病變。如今我國糖尿病患者人數越來越多，平均每10個人中就有一個糖尿病患者，而處於糖尿病前期的人更是高達半數以上，處於糖尿病前期的人群發生糖尿病的概率的正常人的100倍！心腦血管疾病的發病率也比常人高出很多。
據專家介紹，空腹血糖指數在6.1-6.9mmol/L或餐後兩小時血糖7.8-11mmol/L屬於糖尿病治療的黃金時間，這期間還不認為是糖尿病，屬於糖尿病的前期或者稱為臨界期，最最關鍵的是，這期間的患者不需要藥物干預，約七成是可以逆轉的，及時通過飲食、運動等方式調節，就可以使血糖恢復正常。
以下我們餐桌上的這些食物堪稱“天然的胰島素”，每天吃一點對控制血糖很有幫助！
1、山藥
山藥不但含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽和多種維生素（如維生素B，維生素B：、煙酸、維生素c、胡蘿蔔素）等營養物質，還含有多量纖維素以及粘液蛋白，黏液蛋白有很好的降低血糖的作用。黏液蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收，這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。
2、核桃
核桃富含膳食纖維、蛋白質和健康脂肪，可替代薯片等高糖零食。核桃中的脂肪酸可提高“好”膽固醇，降低“壞”膽固醇水平，從而降低糖友的心臟病發生風險。除了直接食用，還可以把核桃敲碎，添加到酸奶中或做成核桃沙拉。
3、玉米鬚
玉米鬚是所有降糖食物中，最早、最廣泛地被用於治療糖尿病。我國民間早有將它熬製後治療消渴證的驗方。所以，稱之為“最老的降糖藥物”一點不為過。研究證實，玉米鬚的發酵製劑對家兔有明顯的降血糖作用。
4、白蘿蔔
白蘿蔔含有能輔助降糖的芥子油，還含有一些澱粉酶、氧化酶等，可分解食物中的脂肪和澱粉，促進脂類代謝、防止血脂沉積，有益於預防糖尿病併發症。而且白蘿蔔的熱量低，水分多，血糖生成指數低，可以作為糖友們日常飲食的主要蔬菜。
5、海帶
海帶富含牛磺酸，可降血壓、降膽固醇，日本人把它稱為“長壽菜”。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。另外，海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。
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