抱朴898
蒲公英经晾晒和炒制后寒凉之性大为减轻，同时其清热解毒的功效也会较生用减弱，尤其是炒制后更加明显。
所以，惧怕蒲公英寒凉伤脾胃的人最好炒制后服用，而体内火毒较盛者，最好生用或晒干后泡水饮用。
蒲公英中含有丰富的营养成分，如蒲公英素，蒲公英醇，胆碱，菊糖，有机酸和大量的蛋白质，碳水化合物，维生素和微量元素，对身体有很好的保健养生作用。
中医也认为蒲公英味苦甘，性寒，归肝胃经，有清热解毒，养肝护肝，消痈散结，利湿通淋的功效，能治疗体内一切火热之毒，并能通经下乳，清肝明目，退湿热黄疸及热淋涩痛。
它的根茎叶都可入药，既可泡水代茶饮，也可生吃，做汤或腌制后食用，可以说浑身都是宝。是一种很好的药食两用的中药材。 寿世春秋
蒲公英不用炒，炒它时温度会超过100度，对药药效有影响。味道也会发生变化。
正确处理方法有二：第一洗净直接挂晒，晒干后用剪刀剪成三公分装茶叶盒来保存。
第二个方法，洗净后上锅蒸熟后再去晒干，然后还是剪短保存。这种方法喝过后不会伤胃。
柯子28
昨天刚刚吃了一盘蒲公英菜，把蒲公英洗干净，稍微切上一两刀，配上葱，大蒜，生姜，干红辣椒，在油锅里放少许油，翻炒到八成熟，再放入盐和13香就ok啦。
蒲公英还有一种吃法就是在开水里面轻轻焯一下，切碎加蒜末，放入花椒油和盐，就可以了。有一点要切记，千万不可以倒醋，俗话说，野菜不值钱，吸得油和盐，就是这个道理啦。
如果你想自制蒲公英茶，把蒲公英洗干净后，连根带叶整棵的放在室外，自然晾干，记着一定要干透。晾干后的蒲公英药，放入密闭的容器，避免二次吸水。
天天吃野菜
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。
蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。在欧洲，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。
蒲公英可以清热解毒，清肝明目，消炎杀菌，去火止痛的作用。春天4至5月的蒲公英最好，秋天9冃的最好，性寒凉，脾胃虚寒的患者不宜服用，一般情况下，可以把蒲公英晒干后服用效果最好，预防和治疗咽喉肿痛效果很好！
炒制颜色比晒干颜色好，不需要深加工改变其自然晒干法，如果自己用建议晒干好。仅个人建议。
秦约唐
你要是少蒲公英，你要先洗干净，多洗洗，再谅干了，，这个时候要自己切碎了，自己在家里在小锅里在火上炒一炒，再看是不是😁炒地出香味了，这个时候就放在小盘子里，泡水喝是很好喝地，是越喝越想喝地，我是说谅干以后再炒一下，我的这是自己看法，这是1斤2斤的时候，
彩虹霞光8
个人觉得蒲公英还是切段，晒干为好。因为炒制的话，会减弱其清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效。
关于蒲公英的相关介绍可以浏览一下我之前发的一篇文章
“中药蒲公英有什么作用？”
https://www.toutiao.com/i6537648088893358599/平凡的药师
蒲公英是大家喜欢的野菜，十多年来我是这样做的，春夏两季吃鲜的，秋冬季吃干的，把蒲公英采回后摘净洗后用开水蒸一下，蒸五分钟即可，然后取出用冷水浸泡一会儿，捞出控干水分，放在阴凉处风干。如果当茶喝直接泡便可。当菜食用用水浸泡后就行。这些年我用它包饺子，包饱子吃 ，挺好的。
