“東北人愛擼串”這事兒在網上都快被玩爛了，“如痴如醉，3天不擼串我渾身難受”“可以一天三頓連著吃，主要是人家不賣早飯，要不可以一天四頓”......擼串，儼然已經成為了東北人的代名詞。
“大金鍊子小手錶，一天三頓小燒烤！”，東北老鐵為啥那麼愛擼串呢？
東北人為什麼那麼愛擼串？
東北人愛擼串和自身豪爽、不拘小節的性格有分不開的關係，“走啊，整點串去！”，穿一身舒服的衣服，帶一份放鬆的心情，“擼串”就等於“舒坦”！在烤串的餐桌上，沒有那麼多講究，能一起擼串的也都是關係夠鐵的人，吃著肉串喝著老雪吹著牛逼，彼此之間的關係越來越近，所以，擼串在東北人的社交中起到了非常重要的作用。
在瀋陽，好吃有名的串店比比皆是，任意一個區都能挑出幾家拿得出手的烤串神店。而說到中街擼串的好去處，吃貨們肯定會說“大尾巴羊啊，肉串絕了！”
中街衚衕裡的烤串神店
大家口中的神店，就是這樣一家毫不起眼甚至有點破的小店，開了28個年頭，早些時候在小區裡面支攤兒賣，經過四次搬遷，開到了這裡，到了夏天，不少食客仍願意坐在外面吃串。
他家雖然沒開在繁華的商業街，但位置很好找，從
懷遠門地鐵C口出來，穿過懷遠門，左拐走進西順城內街，直走就能看見他家。
老說神店神店，這店究竟怎麼個“神”法？趕上中午飯點來看看就知道了，滿屋子烏央烏央全是人，你要是能佔著個座算我輸！
沒有菜單 串就這幾樣
他家沒有菜單，點串就直接看這個小牌子，串的種類不多，價格1塊5居多。老客進店壓根不猶豫，脫口而出：“老闆，肉串來20...”
所有的烤串基本沒什麼雷點，點評上的推薦量都很高。
大尾巴羊肉串沒有羊肉串
如果你從來沒來他家吃過，看店名一定會覺得這是一家主打羊肉串的店吧~實際上，大尾巴羊肉串是大尾巴羊·肉串而不是大尾巴·羊肉串...店內招牌的肉串其實是牛肉串。東北人尤其是瀋陽人，對“甜口”有著謎一樣的執著，即使是重口的烤串也要撒上大把的白糖。大尾巴羊家的肉串就是典型的甜辣口，對足了瀋陽人的胃口。
因為烤串的時候會均勻的撒糖，所以吃他家的串，印象最深的就是籤子粘手...
看到放在爐子邊上的花生露了嗎？不用熱水燙也不用保溫箱，藉著爐溫就能給烤的熱乎的，為老闆的機智點贊哦~~
到店必點的肉串
如果你習慣吃甜口，他家的烤串隨便點哪個都不會出錯。
▲肉串
肥瘦相間的牛肉串是進店必點。肉串瘦的部分裹著糖糊，有韌勁兒帶點微麻，肥的部分入口即化，滿口油香，吃的時候最好肥瘦一口擼下來，口感最佳~~
▲肉筋
肉筋比較鍛鍊牙口，吃著嚼勁十足，而且越嚼越香。
▲雞胗
雞胗的性價比挺高，肉夠厚實，入口脆脆的 ，一嚼咔哧咔哧。
▲雞心
雞心口感最嫩，而且沒什麼臟器味兒。
▲雞頭
雞頭有點烤大勁兒了，除去烤糊的地方，味道還行。雞頭應該是事先經過了烀煮，吃著很爛乎。
填飽肚子的主食
光吃串總覺得吃不飽，來點主食才夠滿足。
1
鹹口的烤饅頭
烤饅頭讓我有點意外，因為它竟然是鹹口的...在一眾甜口串串中，簡直是一股清流。饅頭片的外皮烤到乾裂，裡面依然鬆軟，細細咀嚼，有很濃的麥香。2
小時候吃的麻辣燙
麻辣燙真真兒是老式的，一小份兒用小鐵盆裝著，特別有年代感。
裡面食材沒幾樣，豆皮豆泡蘑菇粉絲青菜，都是老式麻辣燙的標配。吃著有濃郁的中藥味兒，而且很辣，不能吃辣的最好不要再加辣椒油了~
食話實說
開了28年的烤串神店，基本是和90一代共同成長。每天人不斷，一部分是衝著甜辣口的烤串來的，一部分是奔著記憶中的味道來的。
環境確實不咋地，但吃貨們壓根不在乎這些，即使是穿著時尚的小哥哥小姐姐也絲毫不care，都擠擠插插的圍坐在小店裡。烤串大叔和服務員大姨
熱情敞亮，來這吃串，就是得勁兒！
東北人愛擼串，愛在這種市井小店裡擼串，愛熱熱鬧鬧吵吵吧火的氛圍，歸根結底還是愛這種卸下一切吃肉喝酒的舒坦勁兒。
習慣吃甜口烤串的老鐵們，想來大尾巴羊家嚐嚐不？
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