周贵龙138794394
从中医方面来看，饮食讲究食材的“性情”。鸡肉性温热，是营养价值很高的食补品。
产妇生产完之后，身体失血、虚弱需要进补，吃鸡肉是个不错的选择，但是从产妇健康和孩子健康考虑，吃鸡肉的时间一定要把握好。
从身体状况和乳汁分泌两方面讲，吃鸡要注意几点。
1.有伤口的要等伤口愈合再吃鸡
鸡肉性温热，是很好的补品，但同时鸡肉也具有“发”性，属发物。因此如果产妇是刨腹产或者有产程中侧切或撕裂的情况，一定要等伤口愈合，再吃鸡肉。在此之前可以选择一些“平”性，消肿又富含蛋白质的食物给产妇补充营养，还能催奶。
2.乳汁未分泌的时候不要吃鸡
母鸡鸡肉富含雌激素，刚生产完产妇体内雌激素正在降低，泌乳素逐渐增加，此时如果吃母鸡肉会增加体内的雌激素，从而抑制泌乳素的分泌，会给乳汁分泌带来不良影响。
刚生产完吃公鸡也不太好，公鸡鸡肉没有雌激素，且会促进泌乳素的分泌，但是吃的过早容易使乳汁在短时间内增多后又减少。
如果这些阶段都过去了，那就可以放心的吃鸡啦。鸡肉富含蛋白质，有含有维生素A，且补虚损，强体质，提高免疫力，又能促进乳汁分泌。一食多得，多好的食材啊！进补的同时也要注意营养均衡哦。
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老娜年方十八
喝鸡汤下奶的说法，在民间可谓传承已久。但是公鸡汤下奶、母鸡汤回奶的细分，总是让人摸不清头脑！
为此，很多产妇和家属陷入困惑，不知道如何选购。
看了很多答主的回答，大致是说产妇生完宝宝后，身体会发生变化——孕激素和雌激素会降低，催乳素这个时候会唱主角，促使乳汁分泌，奶水充盈，喂养宝宝……
公鸡汤富含雄激素，母鸡汤富含雌激素，对催乳素有不同的作用，进而产生下奶和回奶的影响？其实，这种说法缺少科学依据，也靠不住！
因为在鸡肉中，动物性激素的含量很少，而且并不能直接转化或者作用于人体激素的生成！所以，公鸡汤，母鸡汤都是好的，前者肉质细嫩些，后者口味浓些。
建议一，产妇选购来自于农村笨养的公鸡母鸡。
建议二，在烹饪的时候减少盐分的含量，减少植物油的含量，去掉鸡皮。
因为汤中往往富含脂肪，要相对控制，否则可能导致乳汁中脂肪量过多，造成宝宝腹泻。
强调一点，鸡肉必须吃掉。因为鸡肉中富含蛋白质和铁质，对于产妇的身体健康、营养补充是非常有好处的。
本期嘉宾：沈阳市营养师协会讲师 王婉玲
辽沈名医
孕妇生产完后，会进入坐月阶段，因为刚出生的孕妇此时身体仍然很虚弱，需要吃一些补充品来滋养身体。在古老的传统中，孕妇在生育后需要喝鸡汤来滋养身体，但是有些人说吃公鸡汤很好，有些人说吃母鸡汤很好，那么坐月子的产妇是炖公鸡还是炖母鸡?
一、先来说说炖母鸡，母鸡体内有丰富的蛋白质，这些蛋白质能够增强孕妇的身体素质，同时还很容易被孕妇消化和吸收，是孕妇产后期间滋补佳品。母鸡鸡肉中有磷酯类，这些对人的生产发育都有很大的帮助和促进，所以孕妇产后若能多喝母鸡汤，可以帮助自身的快速恢复。但是，这个母鸡汤却并不是生完孩子就可以喝的，需要等一周后才能进食。因为女人在刚刚生产完后，催乳素能够促使孕妇“下奶”，但如果女人刚刚生完孩子就喝鸡汤，对催乳素的分泌会有一定影响，如果严重的话会导致孕妇奶水减少甚至无奶。在产妇开奶以后，最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。而且母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。所以想要通过食用母鸡来补充营养的妈妈们，最好选在产后半个月左右。 
二、接着我们再来说说炖公鸡，公鸡体内有雄性激素，能够帮助孕妇产后下奶催乳，所以产妇产后喝公鸡汤也是非常好的。因为公鸡肉含有的脂肪比较少，所以孕妇在产后吃公鸡也不会担心发胖的问题，所以产后喝公鸡汤对孕妇婴儿均有好处，是可以多吃一些的。但仍要注意，如果孕妇产后发生乳头不通或发胀、无奶的情况，此时一定不要喝公鸡汤下奶，否则容易造成孕妇乳腺发炎。
综上所述，其实公鸡汤和母鸡汤对产妇的身体恢复都有好处，但是母鸡可能导致回奶，而公鸡却可以催奶，所以在孕妇生产的一周内适合喝公鸡汤，在产后10天以后再喝母鸡汤最好，不过如果孕妇担心月子期间发胖问题的话，还是建议孕妇喝公鸡汤。
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不知道读者朋友们那边的风俗如何，开心爸爸这里是有妈妈们产后喝鸡汤补身子风俗的。鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，而且在小火慢熬的过程中，可以将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养成分充分的溶解到汤中，妈妈们喝了这样的汤，对于恢复身体是很有帮助的。另外鸡汤中的鸡油大都属于饱和脂肪酸，营养价值是一般肉汤所不能比拟的。所以产后适当的喝鸡汤是很有好处的。![]()
但是对于新手爸爸们来说，就比较犯难了。市面上面卖的有公鸡有母鸡，哪种鸡熬出的汤对妈妈的身体更好呢？
先说说母鸡
母鸡肉所含的蛋白质比例较较高，种类较多，而且易于消化，很容易被人体吸收利用。另外母鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是我们脂肪和磷脂的重要来源之一。而且母鸡肉对营养不良、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。在中医学中，母鸡肉被视为有补阴的疗效，特别适合产妇和年老体弱、久病体虚的人食用。
再说说公鸡
中医学认为公鸡肉属阳，温补的作用不错，比较适合产妇产后气血虚时食用，还能够有止血的功效。不过公鸡肉最重要的功效还是促进泌乳。对于产后的妈妈们来说，体内的雌性激素是能够影响到泌乳素分泌的，严重的时候甚至会使泌乳素停止分泌。从而导致妈妈们少奶或者没奶。
而公鸡肉中含有着丰富的雄性激素，经常食用的话可以抑制妈妈体内雌性激素的分泌，也就间接的促进了泌乳素的分泌，促进了妈妈们母乳的分泌。
所以，妈妈们在产后先喝公鸡汤，用来促进母乳的分泌，同时补充自己的气血。等到产后半个来月的时候，自己的情况稳定了，就可以通过喝母鸡汤来增加营养，更快的恢复了。
关于如何选择鸡的问题上，您明白了吗？
开心爸爸的日记
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老母鸡营养丰富，宝妈却不能产后立即吃
老母鸡营养丰富，是补虚佳品，但产后新妈妈不能立即吃，尤其是哺乳的新妈妈。
因为分娩后，血中雌激素与孕激素水平大大降低，泌乳素才能发挥泌乳的作用，促进乳汁的形成。
母鸡肉中含有一定量的雌激素，产后立即吃老母鸡，就会使新妈妈血中雌激素的含量增加，抑制催乳素的效能，以致不能发挥作用，从而导致新妈妈乳汁不足，甚至回奶。
体质较差的宝妈，吃母鸡可能适得其反
另外，因老母鸡多肥腻，新妈妈产后体质较差，胃肠消化功能消化相对较弱，如果早吃老母鸡，容易影响胃肠道消化功能，从而影响营养物质的消化吸收。
什么样的情况下，可以吃母鸡
老母鸡含有一定量的雌激素，有回奶作用，是不是新妈妈就不能吃了呢？
不是的，这里特指新妈妈7到10天以内不宜吃，当然分娩10天以后，在乳汁比较充足的情况下，可适当吃些老母鸡(包括母鸡）。对增加新妈妈营养增强体质是有好处的。
不吃母鸡，吃公鸡？
如果宝妈产后哺乳的话，应吃大公鸡，这样有利于增加营养，强壮身体，还能使乳汁分泌增加。如果新妈妈分娩后，应各种原因不能哺乳，就可吃炖母鸡，以利身体的恢复，雄激素具有对抗雌激素的作用，公鸡肉中含有少量雄激素，若产后，立即吃上一只清蒸小公鸡，会使乳汁增多。
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夏阿姨谈育儿
一般刚吃完宝宝的产妇，家里都会炖母鸡以此来滋补身体和催乳。虽然吃炖母鸡有祛风补血的作用，但是并不适合产后一周的产妇食用，相反的，吃炖公鸡更能起到催乳的作用。
怀孕后吃公鸡还是母鸡好？
1、母鸡虽好却不宜产后吃
母鸡具有较高的蛋白质含量和消化率，容易被人体吸收和利用。食用可以增强体力，增强体质。鸡肉中含有促进人类生长发育的磷脂类，是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡针对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有良好的食用作用。
虽然母鸡很好，但不适合在分娩后一周食用。这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才能促进乳汁分泌，而母鸡卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，所以血液中雌激素浓度增加。催乳素的效率将减弱，这将导致乳汁短缺。甚至导致回奶。
2、吃公鸡可以催乳
对于刚生完宝宝的母亲来说，生完孩子后一周内吃公鸡比较合适，因为公鸡中所含的雄激素具有抗雌激素作用，可以增加奶量，对促进婴儿的健康有潜在的作用。而且公鸡的脂肪含量比母鸡少，妈妈吃了不易发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量过多而引起消化不良、腹泻。所以，产后多吃公鸡对母婴都有益。
不过要提醒的是，当妈妈乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则容易引起乳腺炎。
注意事项
但是产妇可以在开奶以后，最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时就可以吃炖母鸡了。
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平安健康心理
产妇吃公鸡好还是母鸡好？
产后新妈妈不要立即吃母鸡，而是要吃公鸡，这是因为公鸡的睾丸中含有雄性激素，可以对抗雌性激素，如果把大公鸡清炖并连同睾丸一起吃下，无疑会促进乳汁分泌。
产妇不宜太早吃母鸡的原因：
母鸡营养丰富是补虚佳品，但产后新妈妈不能立即吃，尤其是哺乳的新妈妈，因为分娩后血中雌激素与孕激素水平大大降低，泌乳素才能发挥泌乳的作用，促进乳汁的形成。母鸡肉中含有一定量的雌激素，产后立即吃老母鸡，就会使新妈妈血中雌激素的含量增加，抑制催乳素的效能，以致不能发挥作用，导致新妈妈乳汁不足，甚至回奶。
另外，因母鸡多肥腻，新妈妈产后体质较差，胃肠消化功能相对较弱，如果早吃母鸡，容易影响胃肠的消化功能，从而影响营养物质的消化吸收。
虽然母鸡含有一定量的雌激素，有回奶作用，是不是新妈妈就不能生了呢？当然不是，新妈妈只是在产后7天-10天以内不能吃，产后10天以后在乳汁比较充足的情况下，是可以适当吃些母鸡的，对增加新妈妈的营养是增强体质是有好处的。
二宝妈咪的育儿时光
可以说，很久以来，鸡肉被人为是“坐月子”的最佳食品，不但能增强体质，还能增进食欲，还能促进乳汁分泌，所以，它是产妇必备的营养食品。
那么，关于“产妇吃公鸡好还是母鸡好”一直是人们热议的话题，有说产妇吃母鸡会回奶，吃公鸡才催奶。那么，产妇究竟是该吃公鸡还是母鸡？还是该庵割过的还是未庵割的呢？让我们详细的来分析一下吧：
1、母鸡的营养及进补效果
我们知道，用母鸡炖的汤最大好处是味道浓厚、鲜美；但至于它的营养价值，并不比公鸡与仔鸡高出多少，而且，产妇喝多了还会产生“回奶现象”。
这是因为母鸡体中含大量的雌激素，尤其是母鸡的卵巢和蛋衣中，更含有一定量的雌激素，而产妇大量食用后会使血液中雌激素浓度增加，从而使“催乳素”的效能因些减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。
因此，产后如果大量食用母鸡，便会加大产妇体中雌激素的含量，致使催乳素功能减弱甚至丧失，导致回奶。
2、公鸡的营养及进补效果
公鸡体内却不像母鸡那样含有大量的雌激素，而且它所含的少量雄激素，还有对抗雌激素的作用；因它产妇吃公鸡肉能促使乳汁分泌，并且这对宝宝的身体健康还起着潜在的促进作用。
3、仔鸡的营养及进补效果
研究发现，从营养上来说，仔鸡中的营养成分要比母鸡高得多。因为仔鸡的肉里，所含有的蛋白质较母鸡多，而且仔鸡肉含弹性结缔组织比较少。所以，做熟后的仔鸡肉很细嫩、松软，营养更有利于人体消化吸收，非常适合新妈妈食用。
所以，产后很妈妈最好选择仔鸡肉吃！
育儿教子
这问题倒是不必要纠结，公鸡母鸡都是鸡肉，它们的区别就在于肥瘦比例，就像人类，男性肌肉比例更多，而女性脂肪比例更多，鸡也有这样的特点。如果炖母鸡，特别是老母鸡，炖出来的汤油水多，公鸡的话可能就会相对少一些，肉质可能会柴一些，因为脂肪比例较低，不过好处在于热量更低。 
很多解释从中医来看，说母鸡肉输阴，可以健脾开胃，适合补益，老弱病残吃了效果好。实际上母鸡中脂肪含量高，肉质更绵软一些，其中的蛋白质更利于老弱病残这种消化吸收弱的人利用，而其中脂肪高，热量大，也更利于身体提供能量，增加恢复能力，要说这属阴还是属阳，现代医学倒是没有那么讲究。而公鸡，特别是健壮的公鸡，肌肉丰富，吃起来有嚼劲，部分部位也会柴一些，煮的汤油水少，蛋白质更丰富，脂肪更低，其实也很利于健身增肌。
所以，可以看自己口味来选择，两者都富含蛋白质，只是脂肪比例和口感问题。 另外，虽然很多地方说老母鸡熬汤，不过个人认为公鸡汤也不错，如果摄入较多油脂高的汤头，反而可能造成血脂升高，到头来还可能会堵奶。喝肉汤还应该注意，多吃肉，但不能多喝汤，因为肉中的脂肪很容易溶于汤中，多喝肉汤反而造成油脂摄入过多，又并没有吃到丰富蛋白质，利少弊多。 大概很多家里都认为肉汤最补，实际上可能真的并非如此，特别像棒子骨汤并不补钙，钙质无法融入汤里，反而棒骨肉中大量脂肪会融入其中，用来滋补可能还会让人失去胃口，摄入更多油脂。
王旭峰营养师
产妇前期宜吃公鸡下奶，中后期宜吃母鸡补身体！
产后一周宜饮食清淡，公鸡母鸡都不建议吃
产妇产后身体虚，薄弱的肠胃功能消化不了鸡这样大补的食物。
而且产妇前一周处于开奶阶段，吃鸡太过油腻，容易造成乳腺堵塞，影响开奶。
所以，在乳腺疏通，奶水顺畅分泌之前，产妇宜饮食清淡，不吃公鸡母鸡！
产后7～10天适合吃公鸡，可以帮助下奶
妇女分娩后，血中雌激素与孕激素水平大大降低，这时泌乳素才能发挥泌乳的作用，促进乳汁的形成。
产妇此时吃老母鸡，血液中雌激素增加，抑制催乳素的效能，从而导致产妇乳汁不足，甚至回奶。
相反，此阶段清炖上一只小公鸡，连同睾丸一起吃将会使乳汁增多。
产妇奶水稳定后，吃老母鸡补营养强身体
当然分娩10天以后，在乳汁比较充足的情况下，可适当吃些老母鸡（包括母鸡）。
老母鸡营养丰富，堪称补虚养身佳品，对增加产妇营养，增强体质是大有好处的。
