體內的嘌呤物質發生紊亂，尿酸水平會升高，易導致痛風的發生。患上痛風，患者往往很痛苦，易反覆發作，有些甚至痛得都走不了路，很影響患者的生活質量。有數據顯示，我國痛風發病率已達到了13.3%，成為威脅人類健康的一大殺手。
尿酸高，與這些食物脫不了干係：
酒
酒，尤其是啤酒，含有很多嘌呤物質，長期飲用，很易使尿酸升高。
動物內臟
動物的內臟，也含有較高的嘌呤物質，易使血中嘌呤的代謝產物尿酸水平升高，誘發痛風。
海鮮
海鮮如常見的牡蠣、沙丁魚等嘌呤物質也高，易使尿酸升高。
百合換種吃法，降尿酸、止痛、改善痛風，身體更健康
百合大家都熟悉，很多人常習慣用來煮粥、煮糖水喝，但是百合也有鎮痛的作用，能緩解痛風帶來的疼痛，但想要對付高尿酸和經常反覆發作的痛風，加入菊苣、梔子、葛根、桑葉自制成菊苣梔子茶，作用更佳。
菊苣梔子茶通過菊苣、梔子、葛根、桑葉、百合的聯合作用可促進尿酸排出，降低血清尿酸水平，緩解高尿酸症狀，還能緩解痛風性關節炎，改善痛風，止痛消炎。尿酸高、痛風的人群適合常飲之。
做法：取菊苣、梔子、葛根、桑葉、百合各8克，洗淨後搗碎，加水熬煮40分鐘，去渣飲汁，不會自己動手做的，也可選擇一些方便的茶包。
菊苣：清肝利膽，健胃消食，利尿消腫，菊苣的有效成分有助於降尿酸，改善痛風。
梔子：梔子含有的梔子苷，能促進尿酸排洩，降低血清尿酸，被稱為“痛風的剋星”。
葛根：通經活絡，解諸毒，解肌退熱，葛根提取物能緩解急性痛風性關節炎腫脹，並降低血尿酸水平。
桑葉：疏散風熱，清肺潤燥，抗菌消炎，清熱解毒。
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