话说我第一次吃土豆泥应该就是在肯某基，小小的一盒超级快就被我吃光光了。其实肯某基的鸡汁黑椒土豆泥咱们在家也是可以做的！今天就教你们做起来！

K某C鸡汁土豆泥

用量

材料：

土豆：我用了一个巨大的 牛奶：约40g 淀粉8g 蚝油10g 盐 黑胡椒 食用油

做法

1、土豆去皮切块，上锅蒸至用筷子可以轻松插进去。如果你嫌蒸的太慢也可以用煮的。

2.蒸熟的土豆泥取出，用勺子压成泥。纯土豆压泥的时候会特别干，加一小勺黑胡椒和一小勺盐，边搅拌边放牛奶。我大概用了40g牛奶就把土豆搅拌成比较顺滑的状态了，大家可以边搅拌边感受，至顺滑状态即可。

3.为了让它长得好看一点，将土豆泥放入保鲜袋，在桌子上滚一滚捏一捏成球状。

4.土豆泥球装入可以放汤的碗中。

5.锅中加一小勺食用油，10g蚝油、8g淀粉和适量清水，煮开并不断搅拌均匀成顺滑粘稠的状态。

6.汤汁浇到土豆泥球上，撒适量黑胡椒在上面即可食用。

成品

蚝油的味道很鲜，我没有想到只用蚝油就可以模拟出一个鸡汁香气。如果你家里有浓缩鸡汁或者浓汤宝之类的东西也可以在熬汤汁的时候加一些在里面。