伝儱
對於桑葚來說，我可是每年在桑葚成熟的季節，都是從頭吃到尾的，我在前天的一個回答裡剛好提到關於食用桑葚的好處，以及桑葚的營養價值，感興趣的話可以查看一下。
至於說桑葚染色的說法我還是頭一次聽說，你在問題中描述的洗了多遍都是黑色的，我感覺你可能是很少接觸到桑葚，因為紫桑葚原本就有這種顏色，你就是剛從桑樹上摘下來的也是這樣的，往往都能把手都染成了紫色。 
我感覺對於桑葚被染色的這種可能性不大，因為桑葚果實中就自帶這種顏色，是沒有必要在徒勞無益還要增加本錢去染色的。桑葚掉色那是它自身的正常現象，桑葚果實很柔軟，也非常容易破損，在你清洗的時候它就會不斷的掉顏色，因此你清洗多少遍也都會如此。
如果說桑葚被人噴灑了甜蜜素，那吃起來的味道肯定不一樣，會非常的甜，但正常的桑葚會甜中略微有些酸，像經常食用的，一嘗就知道了。
根據我多年食用桑葚的經驗，在買桑葚時，可挑選顆粒比較飽滿，還沒有滲出水的那種，如果桑葚顏色看著比較黑紫，嘗味道超甜，但裡面卻是硬的那種，出現這種現象的桑葚，你就要注意了。 
在清洗桑葚時，把桑葚放清水裡稍作浸泡，（也可以少放點鹽），濾水撈出來就可以了，但你要像洗其它水果一樣用力搓洗，那也就沒法吃了，因為桑葚表面凹凸不平整，表皮又超薄，稍微用力，它的皮就會破了，清洗的水也就變成黑紫色。
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