郑秋东1
痛风已经是很常见的代谢类疾病，不管是四五十岁的中老年人，还是二三十岁的年轻人，患上痛风的几率越来越大，而且逐渐呈现年轻化的趋势。痛风发病有时候毫无征兆，它会在你白天工作的时候，走路的时候，甚至是晚上睡觉的时候毫无征兆的到来，让你钻心钻肺的疼，而有些食物，痛风患者一不小心吃了之后，是有极大可能会发上发作的。
吃什么食物痛风会马上发作？
这个不一定，每个人的情况都不一样，有人吃不得烧烤配啤酒，有人吃不得海鲜加黄豆，总的来说，有两类食物，痛风人群吃了之后确实有很大的几率发作，一个是蛋白质含量高的食物，另一个就是嘌呤含量高的食物。
蛋白质含量高的食物有很多，像鸡蛋，豆类，肥肉，坚果等，我们需要尽量避免吃到这些食物，如果不太清楚，也可以自己弄一个食物计划表。
至于嘌呤含量高的食物，普遍的认可是海鲜、动物内脏、烧烤、浓汤类的食物。比如海鲜，每100g中嘌呤含量都在150mg以上，属于中高等嘌呤含量，痛风人群需要忌讳。
痛风人群还能吃什么？
痛风一个是降尿酸，一个是缓解痛风带来的疼痛感，所以普遍医生的建议是会先吃缓解痛风疼痛的药物，像秋水仙碱片等，在疼痛得到缓解之后，再服用解降尿酸的药物。这种治疗方法属于保守治疗，虽然能有一定效果，但是这些药物吃多了容易导致肾脏的损失，在痛风没有得到完全治愈的情况下，反而容易引起肾病的发生。
菊苣栀子复合菌
最好能用一些有降尿酸作用的食物或食物发酵液来降酸，特别是菊苣、栀子，或者是菊苣栀子复合菌。菊苣在降尿酸的同时还可以利尿消肿，促进尿酸的排泄，养护肾脏；而栀子具有缓解痛风疼痛，清热利尿，溶解尿酸结晶等效果。
坚持食疗改善痛风，即使痛风症状已经不再发作，也应该持续喝菊苣栀子复合菌进行调理，经常有一些患者的痛风症状反复发作，就是因为看到一点效果就开始停止吃药，导致痛风再次发作，症状再次加重，有的甚至影响到肾脏的正常排泄功能。
夭乜养生记
题主您好！您提的问题是“什么食物痛风患者吃了后会马上发作”。如果真有能让痛风马上发作的食物，那么这种食物得多么“剧毒”啊？我个人认为没有食物会让患者一吃痛风就发作，但是有引起痛风发作的高风险食物和痛风的高危人群。试述理由如下：
1、原发和继发痛风：稍微区分一下痛风是原发还是继发。原发是先天性嘌呤代谢紊乱或（和）尿酸排泄障碍，也就是说多半是娘胎里带来的缺陷问题；继发是继发于其他疾病而发生，就是除了痛风症状，还有其他疾病，比如骨髓病、肾脏病。原发痛风提到“嘌呤”和“尿酸”，在人体内嘌呤氧化则变成尿酸，这说明嘌呤高的食物吃了易痛风。嘌呤高食物有：海鲜、肉类和内脏、禽类。所以，平素爱吃飞禽走兽、大鱼大肉、下水的人群是痛风的高危人群。继发痛风提到骨髓病、肾脏病，因此骨髓病、肾脏病、长期服药的人是痛风的高危人群。
2、痛风性关节炎：以急性痛风性关节炎为例，这种关节炎痛起来要老命，主要是由于饮食造成体内尿酸过高，无法被及时代谢，形成尿酸盐结晶沉积在关节间隙与滑膜中。这有个过程“食物→体内→尿酸→尿酸盐结晶→沉积在关节间隙和滑膜”，食物由嘴巴吃进去到尿酸盐沉积，不可能是个“马上发作”的过程。为什么有的人痛风关节疼痛得厉害，告诉医生说“昨晚喝了很多啤酒”，认为是“喝了啤酒马上痛风发作”。其实追问既往史，该患者嗜酒如命，喝啤酒不是一天两天，已经n天n个月n年，本质上是时间长了尿酸盐结晶有时间沉积到关节间隙，某一天量变到质变，才引发的关节炎剧烈疼痛。
综上可知，题主问到“什么食物痛风患者吃了后会马上发作”，我个人认为没有这种食物，但是有引起痛风发作的高风险食物。特别是骨髓病、肾脏病、长期服药的痛风高危人群，再吃高嘌呤食物，则极易痛风发作。
（文中图片来源于网络，感谢原作者供图。如有侵权，请来信告知，予以删除，谢谢！同时也欢迎大家在评论中发表自己不同的观点。关注“杏林学子周”，我们一起探讨健康问题。）
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说到痛风，相信大家第一时间想到的就是疼痛。其实痛风是一种慢性疾病，发作的时候最典型的症状便是痛，此外还会有身体关节发红、肿胀、发炎的症状，通常患者需要药物的控制治疗，不过在生活和饮食都要非常的注意，不然就会痛不欲生哦！
所以，有哪些食物是痛风患者一吃多了就会发作的呢？
1、酒类
中国人从古至今都很爱喝酒，不管是聚会、喜事或者是丧事，不可或缺的就是酒了。不过患有痛风的人是不可以喝酒的，因为酒中含有乙醇，乙醇可以加快体内嘌呤的新陈代谢，造成尿酸迅速上升，极易加剧痛风的病情，抑止乳酸和尿酸的排出，从而导致痛风发作。
2、果糖类食物
主要包括有含果糖的饮料跟糕点，比如雪碧、果汁等，这些都是人们在日常生活中经常喝的饮料，它们所含有的果糖成分很高，痛风患者最好少喝，可以多喝水。此外，还有巧克力、小蛋糕等食物，也需要尽量少吃。因为过多的摄入果糖会使血尿酸水平迅速增加，引发痛风！
3、动物内脏
很多人都爱吃动物内脏，比如猪肝、猪肺、鸡肝、牛杂碎等食物，这些食物虽然好吃不过它们所含有的嘌呤很高，大约100克的动物内脏，所包括的嘌呤含量就超过100mg。由于痛风与嘌呤代谢紊乱具有相关性，所以不能过多的摄入嘌呤，否则会导致痛风发作。
4、海鲜类
很多海鲜所含有的嘌呤都非常高，比如虾、凤尾鱼、沙丁鱼、贝壳类、白带鱼等，都是属于高嘌呤的海鲜类食物，痛风患者不可以吃。此外，还有我们平时非常喜欢吃的小龙虾和大闸蟹，患者不可以吃，它们嘌呤的含量也很高，大约每100g的食物就超过150mg的嘌呤。
5、动物高汤
有部分人会很喜欢喝汤，平时会经常的煲汤喝，比如广东人最爱喝汤了，而汤类就有排骨汤、鸡汤、老鸭汤等，其实这些动物高汤含有的嘌呤很高，对于正常人没什么，但是痛风患者最好别碰，不然造成发作的时候就痛不欲生了。
所以对于患有痛风的人来说，在饮食上真的非常需要重视，不可以胡乱的吃东西，要适当的做好饮食调整，减少痛风发作的次数与程度，要避免美食的诱惑，预防痛风的发作。
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什么样的食物痛风患者吃了之后会马上发作？1、嘌呤高的食物肉汤、肉丸、海鲜等等这些嘌呤都很高2、持续频繁吃。
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1、嘌呤高的食物肉汤、肉丸、海鲜等等
1、嘌呤高的食物肉汤、肉丸、海鲜等等 如果你是痛风的患者，一直不停嘴儿，大量的喝肉汤、吃肉或者鱼，以及短期之内大量吃海鲜那么你很容易引起痛风发作，这个时候就很容易出现嘌呤代谢障碍，而引起痛风发作，所以建议如果你是痛风患者，尽量避免喝肉汤，因为其中的含氮浸出物也就是嘌呤类物质极高，所以避免喝，肉或者鱼嘌呤含量不低，尤其是沙丁鱼这样的鱼类嘌呤含量极高，还有我们现在大量上市的海鲜，嘌呤含量也很高，那，你就不能吃这些食物了？是要少吃，限量。
2、避免持续吃
得了痛风可以吃上述的食物不？可以，但是要隔三岔五的吃，天天吃，吃超量一定会诱发痛风发作的，所以，尽管你喜欢，还是要限量，平常人每天吃50克（女性手掌心为50克）痛风患者就要减半，而且尽量隔一天吃一次。且避免嘌呤高的肉汤和沙丁鱼。
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痛风本身就是体内尿酸过高沉积关节造成的。体内的尿酸排不出去，食物的摄取又生成新的尿酸，如此形成了恶性循环那么痛风的症状只会加重、发作的频率只会加快。嘌呤类食物是尿酸生成的主要元凶。痛风患者身体代谢嘌呤能力降低，嘌呤不能排泄出体外于是体内尿酸增加。
日常生活中含有高嘌呤类食物很多如：物内脏、海鲜产品、肉类食品、豆类食品、火锅汤汁、高糖饮料、高脂肪食品等。酒类应该是禁食的，特别是啤酒。因为酒精可使尿酸盐结晶加速形成导致关节炎症发生，加速痛风发作。
哪些食物食用之后会使痛风马上发作？这是要因人而异的，每个人的耐受能力和体内的代谢水平都不一样。有朋友在吃完动物内脏之后，立马发作的；也有喝完啤酒之后的；吃完火锅后的；最少见的居然还有吃完菠菜后立马发作的。（附上一张食物嘌呤含量表）
健康易加医
门诊上也经常有病人问，我不能吃什么食物？我是吃某某食物后得的痛风。每个病人各不一样，五花八门。痛风是嘌呤代谢障碍引起的疾病，高尿酸血症是根本。一般情况下，痛风关节炎发作期嘌呤摄入量不要超过100mg/天，因此高嘌呤的食物不建议服用。酒、动物内脏、海鲜等。并没有那个食物吃了马上发作，即使凑巧发作，往往是“压倒骆驼的最后一根的稻草”。痛风病人也可以总结一下自己发作的特点，尽可能避免某些诱因。同时一旦痛风发作尽可能及时专科门诊就诊。（原创）
我是一名风湿免疫科大夫，分享自己的诊疗经验和医学小知识，希望帮到需要的人。
风湿免疫科孟医生
痛风发作时的剧烈痛感常让患者无计可施，无从是好，因而大部分患者会选择药物治疗来缓解病情。除了药物的帮助，饮食也是痛风疾病中的关键。部分食物对痛风具有缓解、预防的作用，同时一部分食物却是痛风疾病的“克星”，是痛风患者的禁忌。那么，这些“克星”食物主要有哪些呢？若患者不小心摄入是否会立即引起痛风出现？
什么食物痛风患者吃了后会痛风发作？
一、海鲜类食物
龙虾、沙丁鱼、大闸蟹等均是常见的海鲜，虽其美味可口，但由于嘌呤含量较高，摄入后会使机体嘌呤含量明显增高，导致尿酸合成增多，尿酸水平急剧升高，从而引发急性痛风。故痛风患者无论有无发病，都不宜食用海鲜。
二、高糖类食物
蛋糕、冰淇淋、饮料等富含糖类的食物，特别是果糖含量高的食物，极易诱发痛风的发生。因糖类在体内代谢时，ATP会分解生成嘌呤，嘌呤进一步代谢转化为尿酸，尿酸水平明显升高，从而导致痛风急性复发。
三、高脂类食物
高脂类食物脂肪含量极高，易导致体内脂肪堆积而引发肥胖，肥胖会使体内胰岛素发生抵抗而增加对阴离子的重吸收，尿酸水平易急剧升高。同时肥胖还会引起诸多肾脏疾病，严重影响尿酸的排泄，导致尿酸水平失衡，痛风症状随即出现。故痛风患者对高脂类的油腻食物，切记忌口。同时在平日里应注意对身材的管理及体重的控制，以更好地避免痛风的复发。
四、汤类食物
一些动物高汤如鸡汤、鱼汤、排骨汤，具有良好的滋补作用，有利于身体营养成分的补充，但对痛风患者，这类高汤却作用尽失。因汤中大量的嘌呤成分会致使嘌呤代谢功能加强，尿酸水平失衡，从而引发痛风。
五、酒类
酒也是嘌呤含量极高的饮品，饮酒过度会增加体内的嘌呤代谢水平，促进血尿酸生成，进而诱发痛风。即使是嘌呤含量低的酒类，饮用后也会使痛风复发机率提高，因而患者切忌饮酒过度，贪杯只会给身体带来莫大的痛苦，尤为不值。
饮食与痛风息息相关，因而痛风患者在平日的饮食中应多加讲究，对一些禁忌食物应坚定信念，抵住诱惑，切莫为了一时的美味而招来疾病，导致不必要的疼痛。
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骨科王健医生
想知道痛风患者吃什么容易病发，就要先了解痛风是如何形成的。从医学临床看，痛风算是一种常见关节疾病，患者年龄段分布广，患病部位通常在大脚趾的第一指节。发病时通常比较突然，而且很痛苦。
那么造成痛风的主要原因是尿酸水平过高导致的，因为尿酸盐会沉积于关节和肾脏中从而形成痛风后发作。从饮食上造成痛风易发作的食物有海鲜类、酒精类、以及各种高飘零的肉类及肉汤等。所以患有痛风的朋友，日常饮食一定要注意少吃上述食物，或者不能这些食物一起来吃。比如海鲜配酒、或者吃火锅连汤喝。
另外，除了饮食以外，痛风还经常会盯上肥胖人群以及服用一些药物的特殊人群，因为这些人群的体内尿酸相对健康人群偏高，所以饮食上稍不注意就有可能诱发痛风发作。还有就是痛风也是看家族史的，看到这请您对号入座，凡是符合上面提到的几种情况的朋友一定要注意了。
茄子营养师
如果你有痛风，确实有些东西一点都不能沾，沾了就要发作。
我所知道的痛风患者吃了马上发作的东西有几种，第一种就是酒。
嘿，说你呢！杯子放下！啤酒好喝怎么了？天气热又怎么了？你有痛风就不能碰，旁边老实呆着帮我们倒酒水就好，咱们关系这么好，我们喝好了就等于你喝好了对不？什么？你要喝一口？那你试试？有你好果子吃，一会儿呲牙咧嘴的喊痛没人管你。
我以前的一个同事，我们聚餐的时候他从来不喝酒，哪怕是你多么高兴什么理由，都不喝。就问他为什么，然后他就说他有痛风，真的一点酒都不能沾，哪怕只喝一口酒，不要半个小时立马就会发作，关节膝盖关节疼痛难忍，当时我们还不相信，都劝他送哪怕一口酒，就有这么严重？不喝酒多么的影响我们革命战友之间的同志情谊？
后来有一天中午，我看见他一瘸一拐的来上班，我问他怎么了？他就说中午和用户吃饭，没办法，被用户被逼着灌了半杯啤酒，然后就这样了，然后他把他的裤腿挽起来给我看，真的一看吓一跳，膝盖处又红又肿，他一边说话还一边倒吸着凉气，痛苦难当的样子，好吧，我现在原谅你，不喝就不喝吧，以后都不喝。
除了酒以外，另外我所知道的吃了马上发作的东西还一样，那就是海鲜。
再来一次，嘿！说你呢，筷子放下！小龙虾怎么了？大闸蟹怎么了？吞口水怎么了？这玩意儿属于高嘌呤含量高食物，每100g嘌呤含量都在150mg以上，就问你怕不怕？老实点儿啊，旁边呆着看着我们流口水就好，我们很乐意告诉你，你最爱吃的虾、凤尾鱼、沙丁鱼、贝壳类、白带鱼等都是高嘌呤食物，你这辈子碰都不要碰的！
好吧，没办法，谁让你有痛风呢，乖乖的治好了病，我们都来陪你，啤酒管够，海鲜馆够，只要你不痛就好。
我是万法不空，欢迎大家留言指正。
万法不空
很感谢你的提问，虽然让小编迷惹不解为何想要痛风马上发作，不过小编还是非常乐意为你解答。首先想要知道痛风患者吃了什么后会马上发作，就要知道是什么原因可以引起痛风。痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。
所以想要痛风发作，就有两种方法，第一增加嘌呤的摄入，第二限制尿酸的排出。当然，如果两者齐下，痛风发作就会更快。
小编认为酒为首选。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，可易诱发痛风。白酒诱发痛风的能力更高于啤酒！白酒酒精含量高，可以诱导中性粒趋化，降低尿酸排除，诱发痛风发作。
其次为海鲜，海鲜是嘌呤含量最高的食物之一，包括沙丁鱼、凤尾鱼、小虾及甲壳类（牡蛎、贝等）；其中以秋刀鱼的含量最高，每克含 25.9355.4mg嘌呤。
如果想马上快速发作，那就喝着白酒吃着秋刀鱼。最后还是要提醒一下，痛风是一种终身性疾病，无肾功能损害或关节畸形者经有效治疗一般都能维持正常生活和工作，更不会影响寿命。但如果治疗不当，急性关节炎的反复发作可引起较大痛苦。有关节畸形和肾石病者则生活质量会受到一定的影响。肾功能损害严重者，预后较差。所以小编劝各位还是要爱惜自己的身体。
以上解答希望能为您提供帮助。
