在这条街边上藏着一家
开11年火11年的成都味串串店
一锅20种药材的高汤作为一次性锅底
还有百种让人辣得跺脚的川味选择:
①百种串串,实惠还分量足
②冷锅串串/钵钵鸡
③空运而来的多种小吃
原封不动的Ctrl+c成都味
丨百种串串选择让你眼花缭乱丨
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迷你型的串串小超市,这里就是深圳人的小成都
最地道的成都味,每天都要用新鲜煮的一次性锅底
冷热锅双双镇店,来吃者都容易被它俘获!
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看准这些必点的 " 网红串串 "
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镇店法宝牛肉系列
作为一个撸串界的骨灰玩家选手,必不可少的就是牛肉了,它家光是牛肉就有近10种选择,建议每种都轮番试一试哈~
红泡椒牛肉
这款红泡椒牛肉可以说是店里呼吁声最高的一款了,熟客来都是一把起抓,毫不手软。比起绿泡椒,我也更偏爱于它,够辣够爽~
【在红汤中黄金涮3分钟 】
经过红油的高汤洗礼后,裹着红泡椒的牛肉掀起了丝丝麻辣浓郁的肉感,那入口时的一瞬间就像是一颗“小炮弹”在口腔中炸开,会让你热泪盈眶!
子姜牛肉
子姜牛肉的争议性大过香菜牛肉,但也常年霸占进店必刷之物排名榜!堪称是串串界一股清流所在。
滴答滴答,经过红汤3分钟的高温滚烫,火辣辣的汤汁晕染牛肉满身,隔着屏幕都能Get到它的威力!
被切片的牛肉可以很好的锁住自身的水分,爽口弹牙的细致感,再加上清凉可口的姜丝,谁爱减肥谁减肥!
酸豆角牛肉
牛肉特有的鲜嫩包裹着酸豆角的爽脆,浸透辣油后的酸豆角也散发着诱人的光泽,入喉的刺激酸爽感,忍不住的会让你多撸几串。
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少有的四川空运货系列
空运来的代表之物首选就是它—四川麻辣肠,当地的小伙伴对它再熟悉不过了。
【肥瘦相间更爽口】
当地运来的自制肥肠个头都会很大块,洗礼了汤汁后,肥肠自身的香味不会被夺走,辣度也刚好,每一口都能让人无法自拔。
四川烟熏肥肠
肥肠在四川人的饭桌上几乎是不会缺少的,这个味也是四川人象征的味蕾记忆,开吃必须要一大把才爽快。
【来口不一样的滚油碟】
涮熟后,我更喜欢把它丢入油碟滚上一大圈,看着它那像是刚被马杀鸡润油的娇羞模样,心里满是欢喜感。
纯肉版的酥肉
吃串串必不可少的就是酥肉了,这里的酥肉都是以纯瘦肉自制的,质感很Q很扎实,撸串王者面对它可都是一大扎一大扎的拿。
不能轻易吃到的“冷锅串串”
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想吃还得提前一天订
身为热锅后的小女人,忠粉也是扎堆的,用老母鸡熬出汤底加上成都来的白色芝麻提香,我想说夏日撸串没它不行!
迷你小鸡胗
作为串界深受众人喜爱那么多年的它,无论是直接撸还是蘸上干碟吃都让人欲罢不能。
牛百叶
能和小鸡胗地位PK的就只有它了,咔呲咔呲那股鸡汤味的牛油香伴随着迅速占据了口腔,叫四川人来吃了都会紧拍大腿说声好。
二十种冷串齐聚
吃多了油腻的荤菜,素菜也别忘了,有近20种花样选择,每天入锅的都不会有固定。
不一样的钵钵鸡
秘制的钵钵鸡!可是老板娘专门从四川带回来秘方调制的,由于对它虎视眈眈的人太多,需要提前一天预订噢!
手工拆骨的鸡肉被撕的超细腻,油光满面的裹满了芝麻香,最迷人的还是那口纯鸡汤做底的汤汁,单单喝它都不觉得呛口。
很有街头风味的小吃
除了热锅/冷锅串类,这些小吃可也都是1:1还原了地道的味,冷吃兔丁,章鱼我来的时机不对没吃上T.T。
走散不了的成都味儿
虽然老店位置不好找,却依旧火了11年,无论是春夏秋冬,一进门还是那股熟悉不可忘的麻辣香味,征服了无数在深打拼的成都人。
tips:
1.店里没有自助调料台,需点单形式。
2.店内使用的是称重竹签模式结算,吃完放签筒即可。(50克空竹签=30元)
3.建议错过高峰期到店,会有不一样的体验感。
4.冷锅串串/钵钵鸡到店食用需前一天预订(数量有限)
5.电话预订:13923792852
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- 串香居 -
【人均】
80元
【电话】
13923792852
【营业时间】
午市 11:00-14:00
晚市 17:00-22:00
【地铁】
地铁--罗宝线桃园站B出口
公交--南新路口站或新安古城站
【地址】
南山区南头红花路西东方美地苑1楼57-58号铺(近中南海滨大酒店)
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