草皇皇
怎样才能分出土鸡和饲料鸡？
曾经的土鸡因为个头小，生长慢，肉不易熟，耐撕咬，很快被饲料鸡代替；饲料鸡生长速度快，出肉率高，并且肉烹饪易熟，受到大众情人追捧。
没有对比，就没有发现。时至今日，人们发现，原来曾被丢弃的土鸡，才是餐桌上的佳品，而受追捧的饲料鸡不过尔尔；如今，市场上到处充斥着饲料鸡，土鸡却难觅踪迹。
那么，你认识土鸡吗？你知道饲料鸡吗？
土鸡是地方品种的鸡，也叫草鸡，柴鸡或者笨鸡，例如三黄鸡，芦花鸡，麻鸡等，生活在自然环境中，以草叶，草籽，昆虫，谷物籽粒为食，生长缓慢，六个月左右成年。
饲料鸡指的是外来鸡种，如AA白羽肉鸡，狄高紅羽肉鸡等。生活在密闭的环境中，活动量小，全程喂以高价饲料，四十五天即可出栏，供应市场。
那么，如何区分土鸡和饲料鸡呢？
因为生活环境不同，外形上有各自的特征；外形上的就可以明确的区分开来。
因为需要自己觅食，土鸡的咀硬实粗壮，呈鹰嘴状，咀尖被泥沙磨砺没有光泽，公鸡鸡冠冠大鲜红，体型较大；母鸡鸡冠小而红润，并且体型较小。
鸡爪干，瘦而且硬，颜色较暗，但及健壮；爪尖磨损较多。底部有一层厚厚的老茧，
而饲料鸡，公母鸡区别不大，因为它们不用自己觅食，所以它们的咀呈直钝状，由于饲料含有脂肪，它们的咀滑腻有光泽。
由于饲料鸡生长在密闭的环境中，且生长时间短，活动量少，它们的爪子肥大无力，爪尖锋利有光泽，底部的肉肥厚没有老茧。
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老农说乡村
答，真正分辨真土鸡假土鸡，法子很多，除了人们熟悉的法子是鸡爪，形象，大小，肉质方面的辩别外，还有一种是大家忽视的方法。真正的土鸡也是这两年我才真正发现与众不同的是，从小到大它的肉质都是紧的。记得往年养的鸡几两大的小鸡都是肉身饱满又紧，毛孔细，一直到大都一样。杀好了肉身光滑细腻，用手指推拉都不会起皱皮。现在养的各种鸡都是从市场上买回来养的鸡苗，酷似土鸡样范，也是同样放养，喂稻谷，都改变不了它的肉质疏松，杀的丶不杀的都是肉皮松弛，没有真正的土鸡有漂亮肉质紧又细腻又光滑的表层。现在想吃真正的土鸡辩别方法实在是太难了。😄
吳玉香
大家好，我是山东临沂人，有过15年的蛋鸡养殖经验，对于土鸡和饲料鸡的区分，对于我来说感觉挺简单的，在这里分享下经验
第一、从鸡嘴上区分
由于土鸡养殖周期相对较长，而且都是散养，所以土鸡的鸡喙一般要比饲料鸡的鸡喙尖锐而且磨得有光泽，如果你惹了它还可能去啄你，但是饲料鸡一般不会啄人。
第二、从鸡冠区分
同样，因为土鸡饲养周期较长，成年后的土鸡鸡冠呈现鲜红色。而饲料鸡的鸡冠一般淡红色。
第三、从鸡身羽毛区分
从羽毛上还是很容易区分的，因为目前市面上养殖的饲料鸡的品种大多为黑、白、黄、麻；而土鸡的颜色就各种各样了，而且羽毛比较顺滑、有光泽。只要熟悉了，很容易区分。
第四、从鸡脚区分
由于土鸡品种的关系，鸡脚都较细小，干吧的没有肉，但却很硬而结实。至于长出第四个脚趾的，那就很容易区分了。而饲料鸡由于喂食的关系，鸡脚一般都粗大而且有肉。一批鸡的鸡脚颜色基本相同，而且脚底没有老茧，皮肤细嫩光滑。
最后、从体型区分
土鸡一般体型较小，身体灵活、健壮，体重一般在3到4斤，不会太重。而饲料鸡的体型就很肥大，笨拙，体重一般在4斤以上。
如果您有其他的方法，欢迎在评论区补充！
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养殖达人1997
大家好，我是榕溪。我们都知道，土鸡的营养价值远远要高于饲料鸡的营养价值。我们也经常去菜市场买土鸡吃，但我们买到的到底是不是真正的土鸡呢？土鸡和饲料鸡究竟是如何分辨的呢？接下来就由我来给大家讲解几种分辨的方法吧！
首先是看鸡冠，土鸡的鸡冠由于生长周期比较长，往往鸡冠都是比较肥大，直立，颜色鲜艳。饲料鸡则与之相反，鸡冠比较小，颜色偏深红而且暗淡。
第二是看羽毛，土鸡的羽毛非常的鲜艳亮丽，有一种油光油亮的感觉。而饲料鸡的羽毛颜色比较暗淡无光。
第三是看鸡爪，土鸡由于生长周期长，鸡爪往往有一层厚厚的茧，而饲料鸡则由于喂养时间短，鸡爪比较娇嫩。
第四是看炖出来的味道，土鸡因为肉质比较细腻而且紧致，所以需要炖比较长的时间，鸡汤呈现金黄色，汤汁浓厚鲜美。饲料鸡的肌肉松软，炖出来的汤浑浊，没有什么香味。
以上是我的一些认知，希望可以帮到大家，喜欢的朋友请帮忙点赞，谢谢！
榕溪520
你这个问题不对，散养土鸡也可以喂饲料啊。只要都是散养，喂粮食还是私聊你看不出来的，只能吃出来，味道不一样
如果问题是区分散养鸡和笼养鸡的话就容易些。上面回答也不是绝对的，土鸡大小 胖瘦跟散养笼养没啥大关系，我养的土鸡大的有五斤的，小的有两斤多的。都是一样喂养 这么说吧，跟人似的，咱们都一样吃饭，高低胖瘦肯定都不一样，遗传原因吧
某宝上卖的散养老母鸡如果杀好重量都挺标准肯定都是笼养的洋鸡，所以擦亮眼睛
重点来了，怎么区分，散养的鸡冠相对小，而且直挺。极少有歪的。特别是母鸡，鸡冠特别小。给你找两张图片对比吧。
上图是土鸡，都是母鸡。鸡冠小而直挺。
上图是笼养的洋鸡，都是蛋鸡。百度找的图片，请忽视上面的广告。看看鸡冠 好区分了吧
第二个是看鸡脚掌还有腿，散养的特别粗糙，下图是我养的，请看，笼养的没找到图片
第三，如果是母鸡的话，看鸡油，散养土鸡鸡油金黄金黄的，笼养的比较白，甚至连淡黄色都算不上。如下图散养老母鸡是我自己杀好卖的
鸡油颜色很好吧，下面是笼养的
上图是笼养的鸡油，挺容易分辨。
还有告诉你们一个秘密，某宝上土鸡销量高的基本都是笼养的速冻鸡，不但笼养还不新鲜，淘宝上很容易区分，别看评价，都有返现基本都好评。看价格如果是140左右买到两只还顺丰包邮甚至还送你所谓野生鱼或者所谓土猪肉的都是笼养的，然后看图片，肉类的东西在冰箱冰一天和冰一个月很容易区分的，下图就是冰了好久的速冻鸡。
冬天如果路途远的我只冰一晚，隔天到或者中间隔一天到的我基本都不冰，只放冰块。
累死我了辛苦打这么多字，如果帮到各位麻烦点赞哦
兔子没有失心疯
如何区别真假“土鸡”？
笔者老家也是农村的，每年家里都会养些鸡鸭鹅供自己吃，也会卖点钱补贴家用。当然都是喂养自家种的青菜，稻谷，玉米长大的。那么如何辨别农家自养土鸡还是饲料鸡呢？笔者有几点小妙招：
- 价格区别：农家散养土鸡一般要比饲料鸡贵几块钱一斤。
- 外形区别：土鸡体型一般小巧玲珑，体重一般在3-5斤左右，外观清秀，身躯狭长紧凑，胸腿肌健壮，头小，腿短脚细，羽毛紧凑有光泽、鲜艳、滑顺、色彩各异。
- 喙区别：土鸡为放养散养，不用断喙，所以土鸡喙就比较尖锐且磨出光泽；饲料鸡为密集饲养，一般需要断喙（把嘴巴前的尖锐部分截掉），防止小鸡互相伤害以及进食方便。
- 神态区别：农村土鸡一般是散养型，早上出去晚上回来，一天到晚在外面浪。所以土鸡比较“敏感”警惕性很高，要想捉住它往往需要几个人的围攻。
- 肉质区别：土鸡由于不喂养饲料所以肌肉长起来也相对缓慢，但肌肉纤维比较细，肉质嫩，骨头比较硬，很少有幼骨。
- 煲汤颜色区别：如果用来煲汤，农家散养土鸡，煲汤时不放一滴油，煲出来的汤表面都是一层金黄金黄的骨油，相对饲料鸡煲出来的汤一般泛白，有着明显的区别。
以上是笔者作为一个农村人对如何辨别真假“土鸡”的一点小妙招，希望对大家有所帮助！
我就是阿华
我来回答这个小知识，真正的农村粮食零散养的土鸡，农村出售时间十个月，每只土鸡的重量为2一3斤左右。鸡冠为紫红而粗糙，羽毛均匀哑色，鸡腿的识别最为重要，腿短，深裂纹，毛糙，有夹层鱼磷状。鸡爪心有粗糙凸包裂纹突出。粮食喂养的零散养土鸡.3.5斤又叫老土鸡，除奄割鸡以外。
饲料零散养的土鸡，鸡冠鲜红，羽毛均匀光泽，体重3一5斤左右，一般在5一6个月出售，生长快，鸡腿长干净，肥大，爪心光平，有少量裂纹。购买土鸡一般在2.5斤以下最佳，肉质鲜嫩，口感回味无穷。土鸡是人们生活中享受最高的营养美食！
l大长江
好久都没上头条了。农村信号不好。图片半天打不开，更别说视频了。想更新更是不可能。
土鸡，是指土鸡蛋孵出来的小鸡，再慢慢放养，长大。吃虫子，蚯蚓，稻谷，米糠，红薯，青菜之类的。土鸡长期抓土扒泥，爪子弯曲，偏小带黄。指甲厚而尖长。由于放养，鸡会梳羽啄毛，滚泥沙，鸡毛油亮，顺滑。鸡冠艳红。但不会过于偏红。鸡嘴甲呈勾状，这是长期啄土的缘故。鸡的眼睛有神明亮。鸡身短矮，鸡肉偏黄带透亮，爪子矮脚而小。鸡鸣叫声尖锐，宏亮，啼声长。土鸡比较灵敏，一般白天很难抓到的，跑的快，躲的快。哈哈哈，要吃土鸡，隔天预约。
饲料鸡，是指长期笼养，人工饲料喂养，不动，不跑，定期打针，喂药的鸡。这种鸡长期圈养，笼养，活动空间小，不运动，身体偏肥大。鸡毛厚而无华。鸡爪偏直而大。由于定期打针喂药，鸡冠会过于鲜红。嘴甲大而直。肉色偏白。叫声沙哑短促。灵活度不高，不追赶一般不动。长期吃惯了饲料，稻谷，大米一般不怎么吃。抗病度低，一般受了风寒都会感冒。
以上是我个人观点，欢迎评论。
黄素珍79724
怎么分辩粮食养的土鸡和饲料养的土鸡？
都是土鸡品种，一样的品种，只是喂的饲料不同，要想真正辨别清楚是很难的。去年以来，真正土鸡一直在高价位上运行，价格比养殖场的白羽肉鸡高得太多，一些聪明养鸡人就动起来歪脑筋，用配合饲料喂本地鸡，不是真正的土鸡，弄得消费者是雾里看花，分辨不清楚那个是真正的土鸡，“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，消费者不敢随便购买"土鸡\
老周说三农
与饲料鸡不同，灵芝鸡是放在山间散养的。白天自由自在的在山间觅食，晚上喂以灵芝粉、灵芝水以及稻谷、米糠、麦麸等天然成分调和而成的饲料。养殖周期长达150多天，营养成分在鸡体内充分累积，使得每一只鸡都富含灵芝多糖、谷氨酸、低聚糖成分以及钙、铁、锌、硒等有益成分。金山灵芝鸡吃起来还有野鸡风味，鸡肉紧实有嚼劲。
