香 药
香药是指可用于制香的药物，而古人把所有香材、香料都统称为香药。由于古人认为香与药同源同属，凡是本草，皆可制香，所有香品皆可入药，所以从广义上来讲，所有的药材都可以归属于香药的范畴。
由于香药的药性复杂，往往一味香药就具有多种药性，所以在香药的分类上，是依据香药的自然属性划分，即可分为植物类、动物类和矿物类三大类。
植物类
植物类香药是最多的，绝大多数香药都属于此类。此类又可以分为草叶类香药、花果类香药、木本类香药以及木脂类香药。
草叶类香药包括兰草、茅香、芸香、零陵香、艾叶等，是中国人最早大量使用的香药种类。
花果类香药包括桂花、玫瑰花、茉莉花、辛夷花、茴香、花椒等。
木本类香药包括檀香、降真香等。
木脂类香药包括沉香、松香等，此类香虽然也出产于木本植物，但与木本类香药不同的是，这些香药主要使用的是木脂分泌的油性物质。
动物类
动物类香药种类不多，常见的主要有麝香、甲香、龙涎香等。麝香是一种鹿科动物麝的雄性腺体中的分泌物：甲香产自一种甲螺动物；龙涎香则是抹香鲸消化系统中的一种分泌物。
麝鹿
矿物类
矿物类香药一般没有浓烈的气味，将其归入香药范畴主要从其药性作用考虑。比如朱砂、硫磺、石膏、滑石、枯矾、白矾等。由于这些药物具有扶正祛邪的作用，恰恰符合香药的基本特点。
功 效
（一）驱邪避秽 洁身防疫
很早人们就发现了香药驱邪避秽的功效，并把这种特性与礼仪祭祀相结合。对于香药为何会有这种作用，《神农本草经疏》中有这样的解释：“凡邪恶气之中人，必从口鼻入。口鼻为阳明之窍，阳明虚，则恶气易如。得芬芳清阳之气，则恶气除而脾胃安矣。”
（二）健脾开胃 纳谷消食
香药还有健脾开胃之效。《颜氏香谱》载“五脏惟脾喜香”，《皇帝内经》谓“香入脾”“土爱暖而喜芳香”。《说文解字》言“芳也，从黍，从甘”，甘入脾，香药则多入脾经。如檀香、甘松、丁香等，均为健脾开胃的良药。所以用香养脾，被古人视作养生之本。
（三）透达经络 疏通气机
香药多温香走窜之性，可透达经络，疏通气机，入心开窍。这可以认为是香药最基本的特性，所以香药对质料中风昏厥、热病神昏以及由七情郁结、气血逆乱所至的神明内闭等症可有速效。《黄帝内经》载有“方向温通法”：“痛痹，心痛，有寒故痛，温则消而去之”，这种方法就是使用了香药温香的特性。
•内容整自：《药香制作技艺》时雅莉 著
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