葫芦巴，是豆科胡卢巴属植物胡卢巴的习称，也作胡芦巴。一年生草本植物。高30-80厘米，根系发达，茎直立，羽状三出复叶，叶柄平展。花无梗，萼筒状，花冠黄白色或淡黄色，子房线形，荚果圆筒状，种子长圆状卵形。花期4-7月，果期7-9月。分布于中国、地中海东岸、喜马拉雅地区等地，生于田间、路旁。

植物文化

埃及开罗大学植物系教授哈米斯称，早在2000多年前，埃及等国就将葫芦巴作为一种蔬菜食用。

在埃及还有一些有关葫芦巴的谚语，如有的地方以葫芦巴称呼小孩，寓意孩子像葫芦巴那样茁壮成长，尤其是将来能够成为像葫芦巴那样具有多种“才能”的有用之才。当一个人无精打采、做事懒懒散散而被人责骂时，他会说：“唉呀，我还没来得及吃葫芦巴呢”，意思是说葫芦巴是他动力的源泉。此外，埃及的一些T恤衫也印有葫芦巴叶子的图案。

中药属性

【来源】本品为豆科植物戎芦巴-的种子。

【性味】苦，温。

【归经】入肝、肾经。

【功能主治】温肾，祛寒，止痛。用于肾脏虚冷、小腹冷痛、小肠疝气、寒湿脚气。

【配伍应用】 1.配附子：附子为纯阳燥烈之品，走而不守，补下焦元阳而逐在里之寒湿，外达皮毛，散在表之风寒，更能回阳救逆、彻内达外，果有真寒，无所不治，二药合用，共温肾阳，并逐寒湿，用于肾阳不足、寒湿为患诸证。

2.配吴茱萸：吴茱萸长于疏肝下气，温中和胃，散寒燥湿，二药配伍，一补命门之火，一温中焦之寒，共逐寒湿，用于寒湿泄泻、少腹冷痛、寒湿脚气。

【炮制】生用或盐水炒。用时捣碎。

【采摘】果实成熟时割取全草，打下种子，晒干。生用或微炒用。

【药材性状】种子略呈斜方形，长3～5mm，宽2～3mm，厚约2mm。表面黄棕色或红棕色，微有灰色短毛，两侧各有一深斜沟，两沟相接处为种脐。质坚硬。气香，味微苦。

【禁忌】本品温而不燥，守而不走，治上述沉寒积冷之痛证有其价值，但阴虚阳亢者仍不宜用。

【鉴别】 本品横切面：表皮栅状细胞1 列，外壁及侧壁上部较厚，有细密纵沟纹，下部胞腔较大，光辉带位于细胞外侧1/3 处，外被角质层。支持细胞1 列，略呈哑铃状，上端稍窄，下端较宽，垂周壁显条状纹理。内胚乳细胞主为黏液细胞，壁甚厚。子叶细胞含糊粉粒及脂肪油滴。

主要价值

【药用】

降低血糖

胡芦巴被作为一种草药，其种子已知具有驱风，滋补和抗糖尿病作用，科学研究指出具有降低血糖之功效，而且在某种剂量上还具有抗溃疡之作用5。另有研究亦指出其可溶性膳食纤维部分可抑制碳水化合物的消化与吸收，降低第二型糖尿病之餐后血糖数值之作用。

改善血脂异常

胡芦巴也是降低胆固醇良好的偏方之一。科学研究指出胡芦巴可借由降低总胆固醇、三酸甘油酯以及低密度脂蛋白胆固醇，并增加高密度脂蛋白胆固醇，进而减少心血管疾病的罹患风险。

抗肿瘤作用

胡芦巴种子具有抗肿瘤作用，研究指出胡芦巴种子萃取物可抑制70%肿瘤细胞生长，并增加巨噬细胞数量，具有很明显的抗发炎效果，未来具有做为抗肿瘤药物之可能性8。

胡芦巴也是治疗胃灼热的有效偏方。它含有凝胶状物质，可以给胃，消化道和呼吸道衬里提供一层保护膜。

刺激出汗

众所周知，胡芦巴有刺激出汗的功效，因此有助于降低发烧时的体温。另一方面，这种草药的胶质还能够帮助缓解喉咙痛。

胡芦巴能够放松喉咙和黏液，从而有助于将痰液从人体中清除。缓解咳嗽，促进排汗，减少发热，有利于治疗过敏，支气管炎和充血，这也是用它治疗支气管炎，咳嗽和鼻塞的原因所在。

缓解月经不适

对于女性来说，胡芦巴还有诱导引产，缓解月经不适等好处。它还对哺乳母亲有益。此外，由于含有类似人体雌激素的薯蓣皂素和异黄酮，胡芦巴还可以减轻更年期症状。

丰胸

胡芦巴原豆萃取的天然丰胸激素，可让乳房再发育，也是营养源的大宝库，其中“薯蓣皂苷配基”很重要，能够刺激乳腺组织的成长，让乳房的尺寸大增，虽然野生的淮山、或野山芋，也有大量的“薯蓣皂苷配基”，然而含量与效果皆远不及胡芦巴原豆。女性多摄取，可调节体内新陈代谢、美化曲线、增加胸前的体积。而胡芦巴原豆的丰胸营养源，对于增加自体丰胸激素的效果更快！尤其可以保持良好高挺的悬吊性，避免下垂的问题。

作为一种有效的缓泻剂治疗顽固性便秘：这是因为胡芦巴含大量粘液质类多糖物质，它能有效促进肠道蠕动和排便。

提高免疫力预防疾病

墨西哥等拉美国家已有厂商开发出胡芦巴保健新产品，其主要成分为胡芦巴、维生素C、大蒜粉、药用蜀葵和辣根(一种美洲地产植物)。据厂商介绍，经常服用该产品能提高自身免疫力，防止感冒等疾病。

增强腺性功能

胡芦巴强身袋泡茶：美国厂商不久前开发上市一种以胡芦巴为主要成分的袋泡茶，其成分包括：胡芦巴粉、百里香和生姜粉等天然植物。据厂商介绍，经常喝这种袋泡茶能增强男子性欲和提高身体的耐久力等。其根据是，据西方研究人员报道，胡芦巴所含的甾体类成分——地奥皂苷元、胆碱与三甲胺类物质具有直接增强性腺功能的效果。

促进消化系统

这种草药对消化系统很有好处，它含有大量纤维，尽管不能溶解于水，但接触液体后会膨胀。葫芦巴除了是一种天然泻药外，还有助于降低血压。它能控制血压，降低有害胆固醇水平。饮食中包含它，可以有效降低身体对糖的吸收率。

用于胰岛素

葫芦巴包含的一种氨基酸可以在血糖升高时导致胰岛素产量增加。但它是用于胰岛素，而不是取代它。葫芦巴药膏有抚慰皮肤刺激，缓解周身疼痛的功效，因此经常作为疖子，囊肿的治疗药物。

古埃及人使用这种草药治疗发烧，它可以缓解鼻塞，减少炎症和感染。葫芦巴还具有祛痰功效，因此是治疗鼻窦和肺部充血的良好药物。它缓解咳嗽，促进排汗，减少发热，有利于治疗过敏，支气管炎和充血。

【食用】

胡卢巴是用于制作咖喱香料必不可少的材料之一，被广泛应用于印度烹饪中。嫩茎、叶可作蔬菜食用；茎、叶或种子晒干磨粉掺入面粉中蒸食作增香剂。胡卢巴胶作为食品行业中冰淇淋、方便面、罐头食品、速冻食品增稠剂和改良剂，对保持食品的色、香、味、结构和食品的相对稳定性起着相当重要的作用。可以使冰淇淋和其他乳制品具有奶油的滑腻口感，还可以用做稳定乳化剂，控制冷冻食品中的冰晶形成，抑制产品脱水。

【工业】

从胡卢巴成熟的种子种分离出的胡卢巴胶，可广泛应用于石油开采、采矿选矿、日用化工、印染浆纱等行业。胡卢巴胶的性能与进口瓜尔胶相比，冷水不溶物及水溶性能、残渣等指标均优于瓜尔胶。

【经济】

全草有香豆素气味。可作饲料；干全草可驱除害虫。胡卢巴茎叶及种子均含有芳香油。可用于烟草、食品、日化产品、化妆品及卫生制品加香，作商品香料的原料及工业用香精。

副作用

阻止铁的吸收

也正是由于这一原因，不建议贫血的人使用这种保健品。这种营养品还可以抑制甲状腺水平，因此正在治疗甲状腺疾病的患者也不适合服用葫芦巴。

大剂量摄入葫芦巴可以导致内出血

黑色柏油样大便，粪便中夹杂鲜红色血液，口吐鲜血，虚弱或肢体麻木，视力模糊，说话困难或严重头痛等症状都可能是内部出血的迹象。任何人发现这些不良反应都应该马上停止使用并及时看医生。

孕妇或哺乳母亲应该避免葫芦巴保健品

尽管还没有发现葫芦巴会给胎儿和新生儿带来伤害，但它可以刺激子宫收缩并诱发早产或流产。总之，为了确保安全，孕妇和哺乳女性最好在使用任何保健品之前首先咨询医生。

过敏

症状包括皮疹，荨麻疹和瘙痒等。肿胀也是一个潜在的危险症状，特别是喉咙肿胀并导致呼吸道受阻时。如果发现这类症状，应及时看医生。