石聚彬出生在擁有悠久種棗歷史的新鄭市孟莊鎮的一個村莊上，這裡的人們家家戶戶都會種棗，每天都在與棗打交道。在這樣環境下長大的石聚彬自然是對紅棗十分了解，有著一個想要用紅棗來賺錢的“紅棗夢”。
高考落榜的他在經歷短暫的失落後就開始積極地找另謀出路。在得知廣東、深圳等地的人們都愛用紅棗煲湯且當地紅棗產量稀少後，他看到了新的商機，動了把自己家鄉的紅棗運到那邊去賣的念頭，且積極地付諸行動。很快，他就成為了村裡邊令人羨慕的萬元戶。
這次的創業，他不再是做普通買賣紅棗的生意，而是朝著規模化、企業化的民營公司發展。在他的不懈努力下，好想你棗業誕生了，將紅棗帶進了一個大市場，開啟了行業深加工的時代，並在2011年成為一家市值最高超過110億的上市公司。
隨著公司的不斷髮展，他不僅做到了帶著全村人脫貧致富，帶動了幾千萬棗農走向致富之路，更想要做的是讓全中國的人都能吃上好紅棗，都能享受到紅棗帶來的大健康。
在他毅然返鄉再創業的時候，新鄭的紅棗市場上全是些規模小、產量低、知名度低的小型加工廠，沒有專門進行深加工、自主做產品的工廠。於是，他就開始憑藉對廣東地區消費市場的調查研究，開始了用棗和人參研發滿足消費者需求的新產品，最終研發出“雞心人參棗”。憑著這樣產品，他的工廠在第一年就營收30萬元。
在研發新產品上，他是敢於突破固有框架的。在他向相關專家請教是否能做出類似口香糖式的棗片時，得到是從沒有這樣做過，實在是太奇怪，不贊成其大力生產。然而，正是這份奇特，口香糖式棗片已經投放就被大家瘋狂搶購。後來，在他的帶領下，好想你棗業相繼開發棗粉、棗醋、棗乾等16個系列，200多種單品，申請了近400項專利。
他的敢於創新、打破成規還體現在為產品品牌名的確定上。產品做出來，接下來的就是要用產品來打造一個好品牌。當初在確定品牌名時，他還搞了個名稱徵集活，收集了有200多個名稱。
他做紅棗這件事，堅持了26年，不忘初心，終是成為“紅棗教父”。
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