近日，上海某餐厅因推崇手机点单，顾客用纸质点菜单，需加收5毛钱。此事一出，食客哗然。更有网友质疑：这样的收费真的合理吗？难道去卫生间也得收费吗？相信此事虽小，有这么高的热度，一定能够给广大食客一个交待。
为什么餐厅会为这区区5毛钱而让食客反感了？首先了解一下目前存在的点单方式，以及这些方式的基本指数。
吆喝式点单：餐厅省钱指数★★★★★
服务指数★☆☆☆☆适用档次★☆☆☆☆
武林外传里面就是这样，小二吆喝着客官的吃喝。也就是把食客点的东西大声叫出来，报给厨房和收银台，当然也算是给食客复单了。可是缺点却很多的，一方面吵着其他食客，另一方面容易漏单。目前不少“江湖菜馆”或者路边小摊多用这样的方式，一般都要求菜品数量相对少。
手写式点单：餐厅省钱指数★★★☆☆
服务指数★★★★☆适用档次★★★☆☆
这种点单方式，一般都会配有纸质的菜单供食客挑选菜式，食客选定后，由服务人员填写，一式三份，分别交给厨房、收银和留底上菜。因为这样的点单浪费时间和纸张，目前虽然还在沿用，已经都是一些中小型的餐厅了。
纸质点菜单：餐厅省钱指数★★☆☆☆
服务指数★★☆☆☆适用档次★★☆☆☆
餐厅会将所有的菜品陈列在一张纸上，食客根据自己的需求画“√”或填写数量即可，结账出品时来回传递。这种点单方式最大的优势就是简单、一目了然、节约时间，最大的问题在于受纸张的限制，无法展示太多的菜式工艺，不能突出核心。因此这样的菜单多用于火锅、串串等简易菜式的选择上。
点单机点单：餐厅省钱指数★★☆☆☆
服务指数★★☆☆☆适用档次★★☆☆☆
食客与点单者对向而立，推荐和点单同步进行。这样的点单方式想必大家都经历比较多的，一些快餐店、超市都在用的，虽然便捷很多，但是首次投入成本还是较大，缺少服务性，所以也是只有即点即吃的快餐厅才会用。
点菜宝点单：餐厅省钱指数★★★☆☆
服务指数★★★☆☆适用档次★★★☆☆
这是一种无线点菜设备，食客入座后，了解完菜单，由点单人员依据食客选择的食物，传入手掌式点单器，收银和厨房有接受端口，并完成打单。因为此种点单也需要纸质菜单供食客选择，加之网络问题，常有不出单现象，因此也只被中档饭店所采用。
手掌电脑点单：餐厅省钱指数★★★☆☆
服务指数★★★★☆适用档次★★★★☆
这是近年来一些中高档餐厅流行的点单方式，因为菜品录入数量大、图片真实度高、菜品更新换代方便，但同时前期投资大、设备易损坏等特点也困扰着这些餐厅。
手机点单：餐厅省钱指数★★★★☆
服务指数★★★★☆适用档次★★★★☆
利用商家线上平台、二维码等方式，用自己的手机进行点单。其实这样的点单比计较环保，但却不适合年龄大的人，也许他们仍不会使用智能手机。
智能点餐：餐厅省钱指数★☆☆☆☆
服务指数★★★★☆适用档次★★★★★
科技的发展会让人叹为观止，目前已出现桌面智能点餐，但因为成本还是挺高的，仍没有得到普及，不过您留心下，说不定在哪能遇到。
不管怎么样的点单方式，都是要更好的服务于食客，为他们节约时间、增加就餐体验值。由上面的诸多方式来看：手机点单性价比较高，为餐厅省钱，原来收费5毛是逼食客去选择这种点单方式。而且手机点单的服务性和适用性较强，甚至还可以利用手机云数据存档食客的就餐档案。于餐厅而言，利大于弊，但餐厅这种做法太过于主观。若餐厅加收您点菜单费用，您会怎么处理了？欢迎留言
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