玉米的富含碳水营养成分高,但是对于糖尿病病人来说,能不能吃玉米呢?吃玉米到底是使血糖升高,还是使血糖降低呢?
其实糖尿病病人任何东西都是可以吃的,但是最好就只吃一点,无论含糖量多还是少的食物,只要吃多了,糖尿病病人的血糖就会升高。玉米本身含有的营养价值确实很高,与白米相比较的话。
而且玉米的胚芽处含有更加丰富的精华。玉米也是属于淀粉类的食材,碳水化合物高达74%,含糖指数约为55,但是还是比我们吃的米饭要低。所以糖尿病病人吃一点是没有关系的。
那糖尿病病人要怎么吃玉米才能控制血糖呢?这3个错误的吃玉米点,记住别犯!
1、 玉米制品
平时的玉米的升糖指数大约是55,但我们指的是白水蒸煮的新鲜玉米,不加任何东西的食材。如果是玉米制品,比如玉米饼等升糖指数肯定会超。若糖尿病者吃的话,会容易诱发高血糖。
2、 主食+玉米
玉米其实就相当于主食,碳水含量高,千万不要吃了米饭等主食后,又吃玉米。这种吃法不仅使血糖会升高,也会导致你吃入过多碳水,让血糖升高。
你把玉米当主食来吃,它的膳食纤维很高,能带动肠胃消化,让血糖升高减速。
3、 吃太多
有的人吃东西时很不节制,特别是糖尿病病人,在吃东西这方面的自制力比较弱。吃玉米也一样,其实吃一根就好,吃多了就不好了。可以选择在餐前吃玉米,增加饱腹感,然后在吃其他食品,但是切记不要再吃主食。
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