一半的一半是四分之一
大蒜是药食两用的珍品，在全世界都收到推崇，被称作健康保护神。
大蒜有杀菌消炎解毒，抗氧化抗衰老的作用。大蒜是血管清道夫，能降血脂，降血压有预防和改善动脉粥样硬化，防治心脏病，预防脑溢血等疾病。
但是，大蒜并不是吃得越多越好。
大蒜吃多了会影响维生素B的吸收
大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎，眼结膜炎。
另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者，头痛，咳嗽，牙疼等疾病时不宜食用，会加重病情。
所以大蒜虽好要适量，每天生吃两三瓣，熟吃四五瓣就可以了，多吃有害无益。
追花精灵
蒜中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，其中蒜中的钙磷铁等元素的含量也很丰富。
蒜中的精油植物杀菌素可以治疗慢性胃肠道炎症，呼吸道感染性疾病，能提高机体免疫力，改善病人体质，增强机体抗病能力。
常吃大蒜能平衡，稀释血液，抽烟喝酒的人因应常吃大蒜。
心脏病、高血压、糖尿病、头痛、牙疼、胃溃疡，及慢性胃炎患者不宜多时大蒜，过量食用大蒜会使病情加重。
大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，不宜空腹食用，大量食用蒜对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎，患有青光眼、白内障、结膜炎等眼疾的人，平时最好少吃。
娟子就分享到这里，您觉得娟子说的对吗？有什么建议请留言？喜欢可以点赞与关注，娟子期待您的点评。
娟子美食记
看了题主你的描述，小弟我只能说一句“牛逼”，大哥你不是一般人，一般人干不出这个事，吃什么都想吃蒜，就连吃蛋糕都还想蒜。怎一个“牛”字了得！
大哥我想悄悄的问你一下，吃蒜辣口么？吃蒜会口臭么？吃蒜会烧心么？虽然我也很喜欢吃蒜，一般都是吃面放蒜泥，炒菜放蒜片，烧菜烧瓣蒜，凉菜放蒜泥！像您这么干，我表示压力好大呀！而且都是干的蒜，新鲜蒜吃的少。
蒜的好处
蒜的营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质元素，硫胺素等营养成分。
蒜有抗菌消炎，解毒祛寒，健胃护肝，调节血糖，保护心血管，抗高血脂，动脉硬化，抗血小板凝集。
生吃蒜的好处
因为蒜里含有大蒜素有很强的杀菌作用，进入人体后，能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
我的妈妈咪呀！就在刚才就在刚才，我正专心回答你的问题，一泡从天而降的鸟粪击中了我的头。该事件发生于18年4月30日下午6点38分！因为我带着小孩在外面！
各位达人们，为了这只鸟，给我来点关注吧！赞一个吧！
美食来临
1.杀菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果一一得到了证明，它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
2.预防心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁上的沉积比不吃的人要少很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。
3.预防糖尿病：据研究大蒜可减少血液中糖的含量，保护肝功能，提高血液中胰岛素含量，预防糖尿病。
4.有一定的防癌、抗癌作用：据研究，大蒜对乳腺癌、结肠癌、膀胱癌有预防作用。大蒜有较强的抗氧化作用，可有效清除活性氧自由基，保护生物膜结构的完整，防止细胞和组织的癌变。另外，大蒜还有阻断霉菌对亚硝胺合成的促进作用，减少因亚硝胺诱发癌症的可能性。
5.促进毛发生长：大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发的生长。
6.增强免疫功能：动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。
7.健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
