大学城有一间炒饭专家 ,老板是个广工boy。
飞哥每天在锅炉边翻动着炒饭,时不时抬头招呼进门的客人,“你好,请坐,看下今天的菜单…”
自从店被曝后,彻底红遍广州,点评数不多但大多比较用心,很具参考价格喔。
近半年传得沸沸扬扬的网红炒饭,小编老早就想去试试味了,这次终于进击现场,拔草成功!如愿来了15拳。
大学城炒饭专家,飞哥
它藏得太深,差点就迷路了,但随手抓一个学生问路,你一定能找到。
藏在南亭城中村的一条小巷,一到饭点学生来了一批又一批,路过的人都会碎碎念:这家真的好吃。
炒饭专家飞哥炒的饭,多达70几种,可能以后会更多。
每天看心情售卖2种,菜单每日更新,你永远不知道明天可以吃到什么饭。
份量用拳头来定,但价格不变
来这里吃炒饭,飞哥的拳头很重要,第一次来要说出你的饭量,飞哥会用拳头帮你衡量。
熟客一般都是自己报拳数,1-15拳任选,你的饭量有多大?
那天的菜单是潮汕菜脯炒饭和韩式泡菜炒饭,两个看起来都很想点。
潮汕菜脯肉末蛋炒饭
作为一个胶已人,第一次来菜单就刚好是潮汕的菜脯炒饭,瞬间好感度+100
最好吃的炒饭,便是米饭粒粒分明。飞哥的炒饭就是这样的,色泽卖相都挺好。
炒饭看着粒粒分明但吃起来不会太干。菜脯+肉末+蛋碎,潮汕人家经常吃的炒剩饭就是这样的搭配。
菜脯被煎炒得焦脆,吸取了少于油香,搭配米饭吃香味全部弥漫在嘴中。
就是15拳的份量实在是太多,正常男生的胃口都很难撑得住哦
一拳的份量目测是半碗的量,适合正在减肥的小猫胃妹纸。
猪颈肉韩式泡菜炒饭
相比菜脯炒饭,猪颈肉韩式泡菜炒饭可能人气会高一些,18元一份,上限5拳。
泡菜独有的酸辣口感和猪颈肉的搭配,把炒饭衬托出更高级的口味。
因为泡菜的缘故,吃起来会有一点点微辣,猪颈肉应该是腌制过的,吃得出鲜嫩的口感。
还有几款甜品,也很受欢迎
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蔓越莓桃胶银耳羹,9元一份,色泽很漂亮,也是店里最受欢迎的甜品。
甜品是温的,一整碗都是浓稠的胶状感,特别合小编胃口!推荐你也试试!
桂花酒酿,酒味很淡,甜度控制得很好,很爱吃酒酿的摄影师都对它情有独钟。
手作木瓜椰冻奶,听说这是新出的一款甜食,手工制作,一层椰奶冻,一层新鲜的木瓜肉。
6元一份,也是挺划算的。喜欢木瓜的人一定会喜欢吃。
炒3年饭,藏了多少回忆?
很多人都说这里很有深夜食堂的感觉,是一家很温暖的店。
飞哥和店里的服务员态度都很好,来这里吃饭还有一个好处就是可以嬉嬉闹闹、轻松自在。
开了3年的炒饭店,储存了大学城学子一段日常饮食的美好回忆,或许毕业了某天发现,最想念的还是这碗炒饭。
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