中國的葡萄酒熱潮，吸引了世界各地的葡萄酒商，這也使得不可避免出現一些假酒，辨別進出口葡萄酒的真假，是一項技術活，除了需要了解葡萄酒裝瓶、酒標、瓶塞等硬知識以外，還要了解葡萄酒的歷史以及各國葡萄酒分級制等專業知識，按照這個標準來看，至少需要多年才行。
不過對於普通消費者來說，還是可以通過幾個“關鍵點”去鑑別一瓶進口葡萄酒的真偽，雖然這些方法不能保證100%準確的辨別真假，但如果一瓶酒連這幾點都不滿足，那很有可能就是一瓶“假酒”。
國內葡萄酒主要分為以下四類：
一、國內地下加工廠生產的假葡萄酒
此類紅酒就是酒精+水+色素+香料+糖料，其中不在任何的葡萄汁，喝了容易上頭，對人體有很大危害。
二、國內正規廠家生產的真葡萄酒
此類紅酒是目前市場上銷售最多的葡萄酒，其產品質量基本都有保證。只是國產酒的葡萄品種、營養成分、口感與原裝進口紅酒區別較大，但在價格方面不一定比原裝進口酒便宜。
三、進口散裝回國內罐裝的葡萄酒
此類葡萄酒一般是從國外進口的散裝紅酒，在國內灌瓶貼牌，因路途運輸時間長，散裝酒的品質可能會收到一定的影響，到國內後通常需要添加香料或色素，改善其口感，如果灌裝設備簡陋，容易收到汙染，會嚴重影響品質和口感。
四、原裝進口葡萄酒
此類葡萄酒都是經過正規報關的產品，有正常的海關檢驗檢疫手續，酒瓶、酒標、酒塞、酒液均符合國際標準，這樣的紅酒品質有保證。根據產地、年份、葡萄品種不同，價格會相差很大。
如何鑑別葡萄酒的真假
一、證書
一般進口葡萄酒要進入中國市場，就必須出示進出口報關文件、衛生檢疫證書和原產地證明。
這些證書就像紅酒的身份證一樣，在購買時要求查看這些證書，如果都有，便可放心購買。
二、標籤
標籤主要是正標、背標和酒帽。
如果正標和酒帽文字清晰，沒有陰影或印花，基本可以判斷是真酒。
最後還要仔細觀察背標，真酒的背標上一般都會註明葡萄品種、類型、酒精度、生產商、灌裝日期、進口商等信息。如果信息不全，那也要留個心眼。
國家規定，外國紅酒產品進入中國後均要張貼中文背標，如不張貼中文背標，便無法在市面銷售。
中文背標也有中文背標和中外文背標兩種，這兩種情況都屬正確，所以不要看到中外文都有就大驚小怪。
三、條形碼
條形碼的開頭就是標誌紅酒產地，目前常見的條形碼開頭有：
69 為中國
3 為法國
80-83 為意大利
84 為西班牙
所以購買紅酒時，只要看條形碼開頭，就能知道它的產地。
四、計量單位
法國等地的葡萄酒大多使用cl的計量單位。
1cl=10ml
比較常見的紅酒容量顯示是75cl，但也有少部分顯示是750ml。
所以如果顯示的是75cl的話，那毫無疑問這瓶是真的法國紅酒。
五、酒帽
一般原裝進口的紅酒酒帽是可以旋轉的，如果有不能旋轉的，那可能是因為漏酒。
酒帽上都會註明生產日期，我們從酒帽上就可以知道很多信息。
如一瓶酒的酒帽上顯示的日期是：L13184 791，這是法國的生產日期標註法，
L13表示2013年，184表示法國時間從元旦開始的第184天灌裝的，791表示此瓶是這次灌裝的第791瓶。
所以在購買法國紅酒時，可以看看酒帽上的生產日期，瞭解其是否過期。
六、酒塞
很多人在開瓶後都會把酒塞扔掉，記住下次再不要扔了。
因為進口酒的酒塞上一般都有和酒莊正標相同的字母，所以我們可以拿兩者對比一下，如果確實相同，就可以確定它是一瓶真酒了。
以上就是鑑別真假葡萄酒的幾個簡單小技巧，相信會對大家以後選購紅酒有幫助，也記得分享給朋友，不要讓他們也被騙了。
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