夜市上点了一份爆炒鱼肚，这个以前吃的少，小时候家里都不吃这个，直接给邻居喂猫或者当做垃圾扔了，印象中老陕人不太会吃这个。这几年才知道这个炒一下真是太好吃了，现在吃夜市如果有的话都是必点的菜。
这家店的爆炒鱼肚一份是45元，每次点一份都不够吃，最少点两份，这个还不是每次都有。
生的鱼肚和配料在一起，看着挺新鲜的，每次去一看到有，就赶快点上，要不然一小会就卖完了。
鱼肚特别劲道，吃着有嚼劲，麻辣爆炒又特别有滋味，这味道和口感当下酒菜最合适不过了。
配菜有洋葱和辣椒，还加了香脆椒花生，这脆脆的花生和焦脆的辣椒段也都好吃。
鱼肚的量不算少，可就是不够吃，不光是男士喝酒爱吃，女士吃了据说养颜，也是吃起来停不下筷子。
以前没人吃的边角料，现在却成了夜市上最抢手的美味，有人喜欢吃鱼肚吗？
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