匀城故事
年三十的这顿饭,是我们家也是中国人最重要的一次团圆饭!
为了这一年当中,最重要的家庭聚餐。我做为年夜饭的主厨,早早就下了计划。
年夜饭十二个菜,凉菜准备上四个。《笋丝蜇皮》,《熏酱拼盘》,《凉拌杂菇》,《八宝菠菜》
今天已经陆陆续续,把该买的都买了。不过今天不少菜也卖到了天价,本来想买点芦笋做为年夜饭绿色的点缀,一问价:以前十多块钱一斤的芦笋,竟然敢要四十,果断放弃!毕竟平常也可以吃,贵了不吃。
青笋买了一颗,花了八块七。蜇皮是以前买的十五一斤,茶树菇,杏鲍菇,海鲜菇做凉拌的买了十块钱的。估计一盘的量够了。韭菜六块钱一斤,买了三斤过年包饺子,黄瓜五块。其它青椒,芹菜,蒜薹花了不到三十。
青菜的花费不是大头,这些应该够用了。毕竟青菜保存时间短,初二就有卖的了。
肉类:牛肉四十一斤买了一百块钱的,做酱牛肉。猪蹄十六一斤,买了四个花了六十三。一只农家大公鸡,买的活的花了一百六,应该能有八斤多吧。猪五花肉,里脊买了不到二百块钱的。
最大的花销是海鲜,一条活鸦片九十六,八个夏贻贝七十多,一条大黄花鱼,一条铜锣鱼,两条渤海刀,二斤大虾。
还有年夜饭最贵的一道菜《全家福》的主料:海参两个四十,扇贝肉一袋二十,鱿鱼一条十六,海螺花了四十多,虾仁买了二斤小的,可以包饺子留用。
杂七杂八算下来,年夜饭我家八口人。买食材不算调料,应该一千五六百块钱💰吧!
希望明天的年夜饭大家能满意!
73神牛
今年过年,弟弟一家,侄儿一家,加上我们一家三口,共8人,齐集我家,过一个祥和之年。
既然是家人在一起过年,玩的要快乐,吃的要舒心,体现的是浓浓的亲情。所以,今年的年夜饭,要的是“家宴”的氛围。
于是,从2月1号我就开始准备。海鲜是少不了的,鱼我买的是最喜欢吃的大黄花鱼,买了3斤,花费68×3=204元。大闸蟹是我弟弟的最爱,买了10只4两重的母蟹,花了358元。基围虾是我家聚餐不可或缺的食材,买了2斤,共花费400元。其它的就好办了,主要是肉类和蔬菜类菜。
我把年夜饭的菜单列出来,供大家评论:
A、凉菜类:卤牛肉、酱肘子、卤鸡腿、凉拌海蜇黄瓜丝(掺干豆腐丝)。
B、海、湖鲜:白灼基围虾、清蒸大闸蟹、红烧大黄花鱼、爆炒鱿鱼。
C、炖菜类:清炖牛肉、小鸡炖蘑菇。
D、纯肉类菜:红烧肉。
E、挂浆类:挂浆土豆。
F、溜、爆菜类:溜肉段、锅包肉。
G、炒菜类:炒肉芹菜、炒肉花脸蘑、木耳炒白菜、炒肉黄瓜。
20道菜,加上两瓶五粮液(960元),以及饮料,大概已经花了2600元。
不过,这些菜一次性不会吃完,可以吃两餐。
年夜饭一年就一次,图的是个吉利,玩的是快乐。
祝头条上所有的朋友们、我的亲朋好友、我的家人新春快乐,万事如意!
梅死了
我家年夜饭还算丰盛吧,共10个菜:
红烧牛肉、香葱排骨、老坛酸菜、西红柿牛腩、鲜虾、香菇炖鸡、梅干菜扣肉、大汤黄鱼、东坡红烧肉、笋干老鸭煲
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味的方便面
宇宙之崖
我妈一共准备了10个菜,排骨,鱼,小鸡炖蘑菇,皮冻,猪手,酱牛肉,鸡翅,茄盒,虎皮尖椒,凉菜。
大喵喵田
我家大年三十晚上吃的比较简单,没有什么大菜,都是家常菜,有泡椒凤爪20块钱买的,啤酒烤鸭20元,红烧肉15元,肘子25元,凉菜5块钱,干切牛肉50元等,再加上一瓶梦之蓝m6 800元,总共加起来也就900块钱的年夜饭,虽然算不上丰盛,但是也是一个和和美美的团圆年了。。。。
一雨一彩虹00
今年在印尼过年。提前定好了,活石斑2,活蟹1公斤左右 3只,海虾,大红鱼(做汤),猪前蹄2,明早市场拿。人民币大概1100元。
刷刷屏好心情
一家三口,一个黄瓜,一个小青菜,一个芹菜,一个咸肉笋,一盘饺子,吃的不错😚
用户21986646369
我是农村人,年夜饭一般都是固定的8个菜。一只鸡、一条鱼、一盘卤牛肉、一盘冻羊肉、4个时令蔬菜,除了菜之外还会准备一些年糕、饺子之类的饭食,外加一些酒水饮料。一家人在家里一起吃团圆饭,从不会去酒店之类的场所,所以年夜饭还是蛮省的。每家吃年夜饭的方式都会有自己家的特色,有的喜欢去酒店、有的喜欢在家里、还有的喜欢去亲戚家里。不管怎么吃,哪里吃,都是团圆年夜饭。至于花费多还是少,看自家的喜好与生活条件决定吧。团团圆圆最重要,毕竟一年也就只有这么一次的年夜饭。
就看倪了
我刷信用卡过的年,重离婚后,妈妈一直在我这边,不想让老人不开心,所以做的很丰盛
用户6919401071166
杭州的,自己家里吃,8个人,我买我烧,买菜大概1600块