碗蓮，顧名思義，就是栽種在碗內的荷花。依據《中國荷花品種圖志》的描述，碗蓮是指在口徑26釐米以內的花盆中能正常開花，同時必須具備以下三項指標：平均花直徑不超過12釐米，立葉平均高度不超過33釐米，立葉葉片的平均直徑不超過24釐米。
碗蓮，也稱為缽蓮、盆蓮，就是種在碗內的蓮花，專供陳於室內幾桌之上，以美化居住環境。
碗蓮原產於江蘇，以蘇州所產最為著名，我國古籍中多有記載。其它還有揚州等地也產。封建時代碗蓮為數極少，只有宮廷、達官貴人的府第及高級寺院才有，普通老百姓沒有觀賞的份兒。隨著社會的發展，人民生活水平逐步提高，碗蓮也真正發展起來。
碗蓮若培養得法，種出直徑僅5釐米左右的花朵，嬌小玲瓏，風姿卓絕。再在其花繁葉茂時加以修剪，使之疏密相間，錯落有致，再在碗內擺佈小山、航船、小橋、雞鴨等類的小品，確能構成令人神往的意境，極富雅趣。
種碗蓮有竅門，掌握了這些小竅門，碗蓮就能花繁葉茂。
首先是選盆
不要以為碗蓮就是栽在碗裡的。在碗裡也能開花，但是碗要大海碗，土要充分腐熟的肥土，每二十天還要追施一次化肥，所選的種藕要小型的，一些特小型品種，種藕只有拇指大小，在碗裡是能適應的。一般品種還是選中號盆（30cm×25cm直徑×高）為宜。中號盆，大、中、小型品種都適用，大型荷花種藕，將它的尾梢剪掉一截，只要委屈它一年，第二年它就縮身就盆了。
從美觀的角度考慮，盆質還是以瓷盆為好，次為陶盆，再是塑料盆，但無論何種材質的盆養好了都能開花。有底洞的盆，要用水泥或不乾膠堵好，先放水試漏，確保不滲水再用。
第二是土壤
初栽不能施未腐熟的肥土，但要施充分腐熟的基肥。油籽餅、禽畜糞、園土或田土，敲碎拌勻，用塑料膜蓋嚴發酵，上盆前打開，在陽光下暴曬殺菌除蟲；最好的還是沒被工業汙染的塘泥，撈起來曬乾備用；如果只是黃泥，就要摻沙子使之松而不結，再配以基肥拌勻。
第三是水質
PH值為中性的水最好。城裡的自來水，要存放24小時再用，氯氣多了，對碗蓮是有影響的，工業汙水、有油膩的生活汙水是斷不可用的。
第四是栽種
有人說，栽時要藏頭露尾，時府經驗是藏頭不露尾，尾長了剪掉一截，也要把種藕全部栽在土裡。土要加到盆的五分之三處，要相對壓實，防止灌水時土鬆開使種藕浮出水面。到七八月間，藕分節長大，盆土隨之長高，盆的空間只有五分之一，甚至更少。
第五是管理
浮葉一定要飄在水面上，如果水太深，將浮葉淹在水中，藕就會悶死。
向陽通風。碗蓮與湖蓮一樣，是強光型植物。有些養蓮人見荷葉田田，就把它擺在案頭雅玩，這樣玩了葉子就玩不成花了，光照不足，是長不了花的；再就是通風，如果品種多，也要留有空間。南北縱向擺放，兩盆互靠。
灌水。水質，在上文已經提到，除此之外，還有一個水溫問題也很重要。最好是準備一口缸，擺在室外，這樣缸裡的水溫與盆裡的水溫基本一致，就不影響碗蓮的生長了。如果大面積種植，就要有水池；在田裡，要開挖水溝，水溫相同，加水也方便。七八月間，因為新藕的生長，土面升高，盆內空間少，一定要勤加水，加水的原則是：泥不出水面不加水，泥一出水面，就加滿水。加水的時間最好在早晨或傍晚。
除草。雜草在盆裡，與荷爭肥爭水爭陽光爭空間，沒一點好處，必除之。碗蓮是很嬌嫩的，時府從來不敢用除草劑，全是手工，如果草根太多，要一手壓護碗蓮，一手一縷一縷地清除，不要性急，性急了容易投鼠擊器，草也除了，荷也傷了。
施肥。施肥要循序漸進，不能拔苗助長。長立葉前最好不要施肥，立葉多了，出現發黃發乾光澤淡暗，就要施肥了。這種情況下施尿素最好；如果只長葉不現蕾，就要施磷、鉀肥，磷酸二氫鉀效果不錯。施的方法是：待盆土出水，在盆中挖一小坑，將肥一撮（按說明書再扣一點）放入，蓋上泥，輕輕地從盆邊加滿水，讓肥慢慢化開，滲入。七至十天就見效果；如果施有基肥，要充分腐熟，打溼，用勺成團，方法同上；還有一種制肥的方法，用幾個油桶，將魚鱗、魚骨、動物內雜等廢物放入壺中，加到八分水，封口發酵，半月後，就可用，用時，備好乾土，以此肥水拌土成團，施法同上。
除病蟲害。時府碗蓮至今未見有病害，極少見到的幾個害蟲。隨手也就除之。這方面還沒實踐經驗。好在網絡時代，如果發生了病蟲害，在網上查一查，或請教有經驗者，定會有良策的。
第六是修剪
盆栽碗蓮管理得再好，黃葉枯葉總是難免沒有。有些葉過密，陽光照不進盆內，也影響現蕾。所以修剪是有必要的。要注意兩點：一是剪老葉留嫩葉；二是剪的葉杆要高出盆面，如果低於盆面，水就會從斷口處流進藕裡，使之腐爛。
第七是換盆
碗蓮不喜歡宿土，一年後的土看起來黑黝黝的，其實已經沒什麼肥效了，要統統換掉。城裡的土寶貴，宿土留了養一年，拌好基肥，隔年還可用。
換盆的方法是：準備兩個大盆，其中一個盆裡放上清水。首先剪掉盆面的荷杆，其實一冬以後，荷杆也就爛得差不多了，將荷盆倒扣在大盆裡，用雙手將盆一提，盆土連藕帶出。如果倒不出來，再翻過來用竹片或小刀貼在盆邊劃一圈，就能倒出來。盆底沒什麼泥，藕就在中間，一圈一圈地盤著，將新藕從藕鞭上剪下來，放在清水中洗淨，如果您的盆編了號，就將新藕放在原盆中，這樣品種就不會混淆。
一盆碗蓮少的有三、四支藕，多的有十幾支，老藕已經變黑，靠近老藕的新藕最健壯，它叫親藕，有的人叫主藕，主藕分下來叫兒藕；兒藕分下來叫孫藕；孫藕分下來叫重孫藕，重孫藕一般難做種，做種的藕一定要兩節以上。頂芽以下必須有一完整的節，第三節如果長了，可以去掉一截。
記住：種藕必須要有這個條件。要一盆一支藕。
碗蓮的種植步驟
首先：要學會分辨碗蓮種子兩端。
蓮子的種皮很厚，為了比較順利的發芽，需要進行簡單的處理。
首先請分辨碗蓮種子的兩端，一端是有小小的凸起，一端是小小的凹點，要處理的是凹點那一端。然後是稍有難度的步驟，有多種方式來處理凹點的一端，常規的方法通常有：
1、在水泥地上磨掉種皮;2、用老虎鉗夾破;3、用鋒利的小刀切掉一小塊種皮。還可以先在凹處用錐子鑽個小洞，水裡泡一段時間在用剪刀剪掉一小快種皮!注意不要鑽的太深，不要鑽到裡面的仁!
下面是已經用錐子鑽好眼的蓮子：
用小盒子或者盤子或者隨便什麼容器把處理好的種子泡上水。注意事項：
1、如果氣溫低，可以用保溫杯，30度溫水。20度以上氣溫，就室內外泡都可以。
2、每天換水兩次，我一般是早上和晚上各換一次;
3、水要淹過種子深度就可以了;
4、氣溫高，發芽快。一般20度以上，3天到一週發芽。
泡過1、2水的蓮子，硬皮可以輕易的用手剝掉了，剝掉不超過種子三分之一的外皮有利於種子早日出芽芽。
剝皮後繼續泡水。第五天看到綠色的芽頭了
從第七天起，天天放在太陽下曬了。另外也準備好了種植的盆子，裝上土，加了水了泡好了。 9天后，第一片浮葉即將展開第二片葉子也出來了，第十天，第一片浮葉展開，蓮子也開始生根了。
蓮子生根後就可以種下了，生根後種下的蓮子成活率高不容易腐爛掉。關於用土個人感覺手邊的土就可以了沒必要去找塘泥，我用的就是一般的園土加腐好的有機肥，沒有有機肥的朋友可以用雞糞，但是雞糞一定要腐透否則會燒化蓮子哦!種前兩天浸盆直到土全部溼透。把蓮子根向下埋到泥裡就可以了。
養好碗蓮要掌握哪些要領？
①在栽種或分藕時特別要注意保護好種藕的頂芽，勿使受到碰傷。
②容器要適當大些深些，名稱雖叫碗蓮，但如果用菜碗養殖，就嫌太小、太淺了。碗太淺裝的營養土太少，不能使植株得到充分養分；太小容不下伸展的鬚根，會長不好。
③要給予充足的陽光。養花者不可只顧碗蓮放置在室內裝點環境和欣賞，長時間放在室內使它見不到陽光，忘記了它是喜愛充足陽光的植物，只有曬得盆土溫暖起來，才能迅速生長。
④要根據植株生長的不同時期掌握供水量。碗蓮初栽時，水不宜多，水多了會降低溫度，不利小苗生根發育，且影響其呼吸透氣，甚至造成爛根。在植株葉片長大時，碗中需要逐漸加灌清水，才能適應它葉片浮於水面進行光合作用的需要。否則就會出現葉邊焦枯萎黃的現象。
⑤要注意適量施肥。碗蓮喜肥，若缺少肥料，則生根長葉緩慢，缺乏生機。所以栽植前盆土中應拌入少量腐熟餅肥液或豆麩、花生麩作為底肥。但是，碗蓮雖是喜肥植物，卻不可過量施肥，特別是因為碗蓮容器小，植株小，需肥量也小，若多施肥，會出現光長葉不開花的現象。再嚴重些，還可使植株枯死。若發現施肥過量時，須勤換水，以漂去部分肥液，使其淡化。
⑥若出現葉片長得過多過密時，可適當摘去部分葉片，以利植株呼吸透氣。也有助於著花。
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