大家好,我是晨末,一名热爱生活,热爱美食,且正在奋斗的九五后!
休息回家,叫家人做上几道具有潮汕特色的几道菜,这几道菜每逢过年过节潮汕的饭桌的都会出现,做法虽然简单,但是每个人做的味道也是不一样的,也就只有回家吃到家人做的才是真正自己想吃的味道,这可能就是家的味道吧,接下来给大家介绍这几道菜,没吃过的朋友可以试试哦!
潮汕粿肉
表面用特制的腐皮包裹,里面用的是精选的五花肉,不肥不瘦,配上马蹄,葱头,加上十三香,盐,鸡粉等配料,再用腐皮包裹,放入油锅,炸至表面金黄即可!吃的时候切成小块
![休息回家,家人做上具有潮汕特色的一桌菜,满满的家味,好吃极了](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
芋酥
这款芋酥,表面酥酥脆脆,里面又非常糯香,加上香脆的花生,回味无穷,首先把芋头擦成细丝,再加上薯粉,揉搓均匀,加入适量的调料和花生碎,最后用腐皮包裹起来,放入蒸锅中蒸15分钟即可,吃的时候再切成小块,放入锅中慢煎,煎至金黄即可
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炸粉鱼
炸粉鱼其实就是炸鱼片,用一条大草鱼,切成薄片,表面用面粉和鸡蛋,调制炸粉,把鱼片裹满炸粉,再放入油锅中炸至金黄即可,鱼头还可以炖豆腐,和焖白菜哦!
卤鸭
这卤鸭是从潮汕特色卤店提前一天订制的,一大只卤鸭,咸香可口,表面卤得非常好看,看着就非常有食欲
番茄甜汤
番茄汤不加任何油,就是简单水加上番茄,煮至浓厚的汤汁即可,再加入适量的糖,番茄具有非常高的维生素和各种营养价值,经常吃有身体很有益处,还可以美容养颜哦!
蒜泥炒青菜
各种大鱼大肉,必不可少的当然还是得有青菜啦,蒜泥炒青菜,清脆爽口,记得要多吃青菜哦!
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